Effektivitet är allt för Scott Kimberly. Som advokat i Middle Tennessee arbetar han regelbundet över 60 timmar i veckan. Han delar också lika föräldratid för sina två barn, som är fem och sex år gamla. "Jag vill maximera tiden med mina barn", säger han.
Den mycket förståeliga önskan har fått honom att hitta recept som går snabbt ihop, som det här receptet på mörk chokladpumpabitar. Kombinationen av kakmix, pumpa och mörka chokladchips, säger Kimberly, är hans "absoluta favorit papparecept." Varför? "Du behöver inte mäta någonting."
Rättframheten, säger han, gör det också lätt att få barn med. "Du kan använda en glassskopa i miniatyr för att hälla upp dem och om dina barn är i rätt ålder kan du antingen låta dem hjälpa till eller berätta för dem att om de klämmer din handled precis rätt kommer det att få skopan att fungera." Om du letar efter en enkel efterrätt som kommer att glädja dig barn? Det här är ett bra samtal.
Scott Kimberlys recept på mörk chokladpumpabit
Ingredienser:
- 1 burk pumpa
- 1 ask Yellow Cake Mix
- 1 påse Hershey’s Special Dark Chocolate Chips eller liknande produkt.
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 350 grader
- Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt.
- Häll smeten i en minimuffinsform sprayad med smör.
- Grädda i 15 minuter. Låt svalna och njut.
