En av de största offererna för att bli pappa? Din förmåga att äta normal mat. För det mesta är du bunden av alla småbarn-jaga, spädbarns lugnande, utbrottsförebyggande faderskapets uppgifter att ha något som liknar en riktig måltid. Så, för att försörja dig själv, gräver du i guldfiskarna och ostpinnarna som nu dominerar ditt skåp. Eller så tar du ner resterna av ditt barns halvätna middag.
RELATERAD: Veckans barnmat: Annie Chuns ekologiska havssalttångsnacks
Att söka efter pappas rester kommer med territoriet. Men det betyder inte att du inte kan komplettera din nya diet med en öl då och då. Det är där Ian Clark kommer in. Han är kock och grundare av BRU Handbyggd Ales & Eats i Boulder, Colorado, och en prisbelönt bryggare av Great American Brewers Festival. Clark hittade den perfekta ölen att kombinera med ditt barns matrester och snacks. För varför inte hitta rätt pint för den där halvbitna näven dinosaurie kycklingnuggets?
En säck med cheddarguldfisk
Bäst med: En extra speciell/stark bitter liknande Ska Brewings ESB, BRU: s 3 B: s, eller Blue Points Extra Special Bitter
Varför? Clark säger att något kexaktigt och maltigt är nyckeln till att komplettera mellanmålet som ler tillbaka (och täcker din matta): "En ESB är maltig, inte för humlig med massor av korniga, nötiga maltsmaker."
Fyra tuggor av kall Mac 'N Cheese
Bäst med: En Amerika pale ale som t.ex Dale's Pale Ale eller Citra Pale Ale i uppförsbacke
Varför? "De skarpa, ljusa, citrusiga smakerna kommer att hjälpa till att minska den feta rikedomen i den intensivt ostliknande såsen som gör mac and cheese så läcker", säger Clark.
Några Dinosaur Chicken Nuggets
Bäst med: En Berliner Weiss som Dogfish Heads Festina Péche
Varför? Clark säger att det här ölet är en seg tårta men mjuk för att "göra de där dinorna farligare." Plus, tillägger han, "syrligheten och den köttiga umamismaken i nuggets kompletterar varandra."
En Tupperware Av Babymorötter
Bäst med: En dubbel IPA-liknande Avery Dugana eller Dogfish Head 90 Minute IPA
Varför? De jordnära och intensivt söta morötterna är perfekt balanserade av amerikanska dubbel-IPA, som är maltiga och extremt "hoppa framåt."
En Frukt Roll-Up/påse Frukt Snacks
Bäst med: En Dark Strong Ale-liknande i belgisk stil Santias Brewings Grand Cru eller BRU: s Arium Abbey Style Dubbel
Varför? "Komplexa öl för ett komplext mellanmål", säger Clark. "Båda är maltforward med precis rätt mängd belgisk "funk", och båda har intensiva smaker av torkad frukt."
3 stockar av strängost
Bäst med: En lätt öl som Pole Star Pilsner eller River North White Ale
Varför? Den där skalbara osten eller nätsäckarna med Babybel-hjul som har tagit över din kallskurna låda passar bäst ihop med något som är lätt, neutralt och skarpt. Definitivt inte hoppig. Per Clark, du vill komplettera osten, inte övermanna den.
Uppvärmd Pasta Med Smör Och Ost
Bäst med: En iskall lager som The Post Brewing Company's Hej eller a Narraganset
Varför? Övertänk det inte. "Det här är en enkel maträtt", säger Clark. "Du vill inte dominera den andra, därav den kalla temperaturen."
Halväten PB & J
Bäst med: En maltig brown ale som Upslopes Brown Ale eller Averys Ellie Brown Ale
Varför? Den rika, fruktiga basen passar bra med de "maltrika ryggraden", säger Clark, och den "något högre alkoholhalten" i sådana öl skulle stå emot intensiteten hos PB & J.
En Ziploc av torra Cheerios
Bäst med: En portier som t.ex Deschutes Black Butte eller Ankare Porter
Varför? Nötiga smaker förtjänar varandra. Och du vill ha "något stort, men inte stort som en stout."
En handfull piratbyte
Bäst med: En råg IPA-liknande Grundare Red's Rye IPA eller Sierra Nevada Ruthless Rye
Varför? "Lätt och kryddig är nyckeln här", säger Clark, som tillägger att råg-IPS är skarpa och humliga med tillräckligt med kryddor för att matcha den gamla vita cheddaren som du definitivt kommer att gnugga över fjärrkontrollen och dina byxor.
Oavsett fiskpinnar finns kvar
Bäst med: En torr irländsk Stout som Guinness
Varför? Det är klyschigt, men det fungerar. "Fiskpinnar - i princip fish and chips - är en klassisk kombination", säger Clark. "En Guinness är rostig, rostig och tillräckligt låg i alkohol för att inte övermanna fisken."
Grillad ost
Bäst med: En Amber Ale som Rogue American Amber Ale
Varför? Ännu en enkel rätt som är stor på smak. Clark säger att du vill ha något maltigt nog att stå emot osten, men det är inte överväldigande humligt.
