Det verkligt smarta köket, det där Jetson-liknande drömutrymmet där robotar snurrar och måltider med Michelinstjärnor dyker upp med en knapptryckning, är tyvärr fortfarande några decennier bort. Men kök apparater, efter år av att retas som brainy, är äntligen intelligenta tillägg som gör allt från kaffe göra till långsam tillagning lite bättre.
Nu är köket en plats full av hyperspecifika verktyg som inte behöver finnas (tittar på dig, avokadoskärare och körsbärspitter). Dessa nya apparater är inte det. Tack vare appkontrollerade gränssnitt och mer finjusterad teknik gör de det lättare att utföra dagliga köksuppgifter och till och med hjälpa din familj att äta hälsosammare. De är inte bara smarta – de är intelligenta. Här är våra favoriter.
Breville Precision Brewer Thermal
Kaffekannan var det första vi dumpade när vi kom in på hantverkskaffe. Precision Brewer Thermal fick oss att ompröva. Den har sex automatiserade lägen för att brygga upp till 60 ounces i sin isolerade gryta (inklusive en kallbryggningsinställning som sveper mark upp till 24 timmar), samt manuellt läge, som möjliggör anpassad bryggtemperatur, blomningstid och flöde Betygsätta. För dem som fortfarande älskar att hälla över när tiden tillåter, finns det en
Köp nu $300
Crock-Pot WeMo Smart WiFi-aktiverad Slow Cooker
En crockpot är redan en apparat med lite underhåll. Men med en inbyggd trådlös WeMo-kontroller kan Crockpots Smart wifi-aktiverade Slow Cooker aktiveras och justeras var du än har mobiltjänst. Använd appen för att växla mellan de tre tempinställningarna när fotbollsträningen går sent, eller stäng av den när ett snabbt ärende förvandlas till middag ute. Sammanfattning: Det ger fullständig tillgång till din slowcooker så att du kan justera med varje förändring av planer.
Köp nu $147
ChefSteps Joule
Sous vide-tillagning är nästan idiotsäker och gör perfekt kött via exakt kontrollerade varmvattentemperaturer som i sig skyddar mot överkokning. Men som allt annat i köket är du bara så exakt som ditt instrument, och det är därför vi älskar Joule. Sänkcirkulatorn har en felmarginal på 0,2 grader. Via sin smartphone-app väljer du helt enkelt ditt kött och önskad sällsynthet, fäster den magnetiska basen på botten av din panna, släpper ner påsen och väntar på den perfekta måltiden. Om dina händer är en enda röra, svarar appen på röstkommandon.
Köp nu $179
Juni Ugn
Med begränsat bänkutrymme måste varje apparat du tar in i huset slå över sin vikt. Gå in i sju-i-ett juniugnen, som har funktionerna som varmluftsugn, luftfritös, dehydrator, slow cooker, broiler, brödrost och värmelåda. Genom att känna igen mer än 65 typer av mat kommer den automatiskt att tillaga dem till perfektion med hjälp av en medföljande inre termometer. Den innehåller också mer än 100 programmerade alternativ för allt från biff till sparris. Med wifi-anslutning kan du se en liveström av din mat, få aviseringar när den är klar och till och med börja laga mat på distans.
Köp nu $599
Drop Scale
När det finns ett ägg kvar i huset eller en handfull mjöl, skulle vi normalt ställas inför antingen en resa till snabbköpet eller svält. Drop Scale ger ett tredje alternativ för att göra något med det vi har. Genom att använda ett viktbaserat system skalar den ingredienserna du har till hands och anpassar dem till den medföljande appens skattkammare av recept. Om du är helt slut på något, ger det ersättningsalternativ.
Köp nu $80
SmartyPans
Med prestandan hos dina favoritkokkläder och hjärnorna på din iPhone är SmartyPans ett smart sätt att hålla reda på vad du stoppar i din familjs mage. Varje ingrediens, utvald i förväg, registreras efter vikt när den hamnar i pannan, så att du kan beräkna exakt näringsinformation i efterhand. Den informationen kan till och med synkroniseras med träningsspårare för en tydlig bild av hur länge du kommer att hålla på med det roddmaskine imorgon.
Köp nu $229
PUR Bluetooth Ultimate kranfiltreringssystem
De Flinta vattenkris hade landet pratat om vad som kommer ut ur våra kranar, varför vi insisterar på viss filtrering mellan oss och vattenreningsverket. Från den enkla installationen, borttagningen av 99 procent av blyet och appuppdateringar om vårt filters hälsa, gör PUR det enkelt att hålla sig medveten om vad vi dricker. Bonus: Det förbättrar också kvaliteten på vårt kaffe och hjälper till att minska vår användning av engångsplastflaskor.
Köp nu $45
Saeco GranBaristo Avanti espressomaskin
Från hela bönor till varma drycker, GranBaristo Avanti är lyx på en bänkskiva. Sätt i komponenter av kaffe och mjölk, och med en knapptryckning serveras snabbt espressodrycker inklusive cappuccino, macchiato och ett dussin till. Många av dess mittstegen, inklusive bryggtryck, malningsdiameter och arom är anpassningsbara, såväl som förvaringsbara, tack vare maximalt sex programmerbara användarinställningar. Med sin krom och mattsvarta finish är det ett vackert tillskott när du väl kommer över priset. Men hallå, tänk på hur mycket du spenderar på cappuccino under året.
Köp nu $2799
