Flera studier under de senaste åren pekar på fördelarna med medelhavsdieten för mental hälsa, benhälsa, fertilitetoch minskade cancerrisker. Nu ny forskning från University of South Australia visar att medelhavsdieten inte bara är bra för din hälsa, utan den är också bra för din veckovisa familjebudget.
Trots årtionden av studier som visar de stora hälsofördelarna med att äta en medelhavsdiet, det har ännu inte tagit fart. Den västerländska kosten, hög i fett, salt och processingredienser, är fortfarande normen i Australien (där studien genomfördes) och, naturligtvis, Amerika. Om du tittar på Italien, Frankrike, Grekland och Spanien hittar du en allmänt friskare befolkning som äter mycket mer grönsaker, frukt, hälsofetter (fisk, olivolja) och fullkorn. Visst, visst vin är också normen, men det som saknas är bearbetade livsmedel och raffinerade spannmål och sockerarter.
Frukt, grönsaker och fisk - ganska dyrt, eller hur? Den nya studien från University of South Australia drar resolut slutsatsen att så inte är fallet och att familjer faktiskt sparar pengar när de anammar Medelhavsdieten.
Studien tittade på näringsprofilen och veckokostnaderna för tre matkorgar baserat på tre olika dieter: Medelhavsdieten, Australian Guide to Healthy Eating (AGHE) och den typiska australiska västern diet.
Resultaten bekräftade att medelhavsdieten och AGHE uppfyllde näringsrekommendationerna, inklusive fördelningen av vitaminer, makronäringsämnen och makronäringsämnen; den typiska australiensiska västerländska kosten saknade dock flera viktiga näringsämnen, inklusive vitamin B6, kalcium och fibrer, samtidigt som den innehöll dubbelt så mycket som rekommenderat dagligt saltintag.
Men det mest nya fyndet var att den genomsnittliga kostnaden för medelhavsdieten är billigare med 10 972 USD per år för en familj på tre och 14 820 USD per år för en familj på fyra. Matvaror kostar i genomsnitt $78 per vecka för en ensam person, $135 för ett hushåll med två vuxna, $211 för en familj på tre och $285 för en familj på fyra.
Inte så dåligt.
"Denna forskning visar hur en medelhavsdiet kan vara ett kostnadseffektivt alternativ", säger UniSA-forskare och Ph.D. sade kandidaten Ella Bracci i ett uttalande. Det faktum att det också är hälsosammare på alla tänkbara sätt, ja, varför inte ge det ett försök? Du kommer att tacka oss för att spenat- och getoströra vid frukosten, eller under den grekiska sallads- och linssoppan du äter till lunch, eller kanske efter orzo och lax till middag. Inte så dåligt.
