Gin och tonic är en flerårig favorit av en anledning. Det är lätt att göra, lätt att dricka och verkligen uppfriskande, särskilt en svettig sommardag. Som de flesta i världen älskar vi den klassiska highballen cocktail. Helvete, bara att höra ordet gin, får oss genast att tänka "tonic". Men det där reflexmässiga snäppet av synapserna är något vi försöker korrigera eftersom en god gin är en underbart mångsidig sprit - perfekt för att smutta på eller skapa en mängd utmärkta blandade drycker. Detta gäller särskilt på sommaren, när de blommiga noterna passar bra med årstiden. Så om du är trött på standard G+T, här är sex gincocktails - och de bästa typerna av gin att använda i dem.
Negroni
Negroni firade sin 100-årsdag i år och vi höjer vårt glas till 100 år till för denna ärevördiga cocktail. Det är en seriös drink, uppfriskande, men ändå bitter och perfekt som aperitif. Vi gillar vår med Beefeater tack vare dess balanserade citrus- och enbärsnoter.
Ingredienser
1 oz Campari
1 oz gin
1 oz söt vermouth
Vägbeskrivning
Tillsätt alla ingredienser i en shaker fylld med is och skaka tills den är kall. Sila upp i ett stenglas med en stor iskub och garnera med ett apelsinskal.
Köp nu $20
Franska 75
French 75 är en underbart uppfriskande cocktail som är lätt att göra. Kombinationen av gin och champagne ger en gnistan till varje brunch eller en pop till en kvällssoiré. Plymouth Gin är en stapelvara i vår bar och den fungerar bra i 75:an tack vare gratis citrusnoter och en krydda som spelar ut drinkens sötma.
Ingredienser
2oz gin
3/4 oz citronsaft
3/4 oz enkel sirap
2 oz champagne
Vägbeskrivning
Tillsätt gin, citronsaft och enkel sirap i en isfylld shaker. Skaka tills det är iskallt och häll upp i ett champagneglas. Toppa med champagne och garnera med ett citronskal.
Köp nu $34
Gin Rickey
Nästan lika lätt att göra som en gin och tonic, Rickey är en gin highball med ett roligare namn. Ren och krispig, Tanquerays ört- och kryddiga bukett görs ännu mer aromatisk av bubblorna från läsken.
Ingredienser
2oz London Dry Gin
3/4 oz limejuice
Club soda
Vägbeskrivning
Fyll en highball med is, tillsätt gin, limejuice och toppa med läsk. Garnera med ett limehjul. För den som gillar en touch av sötma, tillsätt en skvätt enkel sirap.
Köp nu $21
Det sista ordet
Flickr/Tim Sackton
Den här en gång och framtida folklusten var en dryck från förbudstiden som återuppstod i början av 2000-talet. Nu på menyer på cocktailbarer runt om i landet är det en enkel drink att göra hemma. Även om förhållandet är 1:1:1:1, är ginen i receptet stjärnan i showen och det är därför vi gillar att använda The Botanist, en robust blommig skotsk variant som ståtar med en fin pop av enbär.
Ingredienser
1 oz gin
1oz Grön Chartreuse
1 oz Maraschino likör
1 oz färsk limejuice
Vägbeskrivning
Skaka alla ingredienser med is tills de är kylda. Sila av i ett martiniglas och garnera med en lime twist och/eller en maraschino körsbär.
Köp nu $40
Basil Gin Smash
En läcker sommarcocktail, basil gin smash är så lätt att dricka att det kan vara lite farligt. Det är också enkelt att göra. Hendrick's Gin är vårt val när du vispar en (eller en kanna) upp, eftersom ginens gurknoter spelar vackert med basilikan.
Ingredienser
2oz gin
1 oz färsk citronsaft
1/2 – 3/4 oz enkel sirap
Färsk basilika
Vägbeskrivning
Blanda sex till tio basilikablad med citronsaft och enkel sirap i en shaker. Tillsätt is och gin och skaka sedan tills det är kallt. Sila ner i ett större stenglas fyllt med is och garnera med en basilikakvist
Köp nu $33
Vesper Martini
Vi kan tacka James Bond eller åtminstone Ian Fleming för detta utmärkta riff på den traditionella martini. Det är definitivt sprit framåt, så vi rekommenderar inte att ha mer än en såvida du inte är 007 och din lever inte är äkta. Det ursprungliga receptet kräver Gordons gin och vilka är vi att argumentera?
Ingredienser
3 oz gin
1 oz vodka
1/2 oz Lillet Blanc
Vägbeskrivning
Skaka alla ingredienser över is. Sila upp i ett kylt martiniglas och dekorera med en citrontwist.
Köp nu $17
