Det är bra tid att vara en älskare av amerikanska whisky. Pojkarna och flickorna i amerikanska destillerier vevar inte bara fram utmärkta flaskor i en rasande takt för att hålla upp med konsumenternas outsläckliga törst men de producerar ständigt nya, fantasifulla och innovativa uttryck. Med andra ord? Det är den amerikanska whiskyns guldålder.
Med så många bourbons, råg, och andra amerikanska whiskysorter på hyllorna, blir frågan inte "vad är bra" utan snarare "vad är bäst?". Satt få ut det är ett aldrig sinande uppdrag. För oss är det som gör en whisky riktigt bra inte bara unika och sakkunnigt vävda smaker som spelar ut varandra i perfekt harmoni, utan en som också är tillgänglig. Det vill säga, man måste kunna köpa den. Visst, några fantastiska flaskor är lika sällsynta enhörningar och även om alla älskar en enhornad häst, finns det ingen brist på fantastiska, lätta-ish att hitta whisky i alla stilar och nästan alla prisklasser. Så även om den här listan innehåller några sällsynta fynd av prisvärda priser, kan de flesta hittas utan större problem.
Det här är en "bästa"-lista, så den är till sin natur subjektiv och vi vet, kära läsare, att vi har utelämnat en av dina favoriter och tagit med något du tycker är väldigt överskattat. Det är vi uppriktigt inte ledsna för. Men kommentera gärna eller @ oss. (Men snälla var respektfull. Ingen gillar en elak fyllo.) Utan vidare, här är, i ingen speciell ordning, våra amerikanska favoritwhisky just nu.
Medan vi generellt anser att världens nuvarande besatthet av whisky är en bra sak, är det faktum att detta en gång billigt och rikligt med bourbon har blivit nästan omöjligt att hitta och att sälja för upp till fem gånger detaljhandeln gör oss lite apoplektisk. Faktum kvarstår: Old Weller Antique 107 är en förtjusande bourbon med smaker av vanilj, ek och karamell som arbetar i harmoni för att producera en rik och läcker munfull whisky.
Köp nu $38
Goda nyheter, det finns fortfarande en del 2018 Michter’s 10 Year Single Barrel Straight Rye ute i världen. Stor och kraftfull, den är nära perfektion. Rik krydda är vackert balanserad med en härlig vaniljsötma. Om du ser en flaska på hyllan, köp den, annars kostar den dubbelt så mycket online.
Köp nu $250
Vi är ständigt chockade över att stöta på flaskor med Knob Creek 2001 för ungefär dess försäljningspris. Fred Noe släppte tre partier under 2016 av whisky som ursprungligen tappades av sin bortgångne, fantastiska pappa, Booker Noe. Det är en häpnadsväckande. Inslag av vanilj, honung, persikor och en klick trä gör den till ett underbart glas whisky.
Köp nu $90
Förra årets Bookers 30-årsjubileum har nästan alla snappats upp av andra fans och går för mer än tredubbla försäljningspriset online. Av goda skäl är det dynamit. En blandning av nio och 16 år gamla whisky, den här utgåvan firar tre decennier sedan Booker Noe tog ut sin bourbon med samma namn. Trogen varumärkets kärnidentitet framträder söt vanilj och ek på framsidan med subtilare toner smörkola och mördegskaka som leder till peppar och läder. Med varje klunk hittar du något som är lite annorlunda än förra.
Köp nu $300
Nyligen var vi shacked på ett elegant L.A.-hotell med en välsorterad bar fylld av Van Winkle-linjen. Begäran om ett glas Pappy 23 var $130, ett anständigt värde för ett generöst häll, men vi höll fortfarande på. Det är mer pengar än vad vi var villiga att ta avstånd med för en enda portion. Så vi beställde en Blanton's och grät tyst.
Köp nu $1500
Vi har aldrig haft en Willett rye (eller bourbon för den delen) som vi inte älskade. Men vi återkommer hela tiden till 4 Year Rye, inte bara för att den är läcker utan också för att den fortfarande är relativt tillgänglig och vanligtvis inte märks särskilt mycket i detaljhandeln. Välbalanserad och rikt komplex, Willett rye misslyckas aldrig med att imponera. Dess peppriga krydda förstärks med djupa rika mörka fruktsmaker.
Köp nu $70
Det är inte svårt att hitta men Knob Creek Cask Strength Rye är galet bra och om du inte har provat det än måste du hitta en flaska. Det är en rik munfull med kryddiga, peppriga toner som spelar ut en djupt tillfredsställande karamellsötma. Och eftersom det är en fatstyrka på 119,6 har denna Knob Creek en seriös outspädd smak som valsar vackert längs dina smaklökar.
Köp nu $65
William Larue Weller är en flaska för bourbonälskare som gillar stora smaker och hög alkoholhalt (cirka 125 proof.) All buteljering från Buffalo Trace Antique Collection är svår att hitta, och efter Pappy är den här förmodligen den mest knapphändiga tack vare att den utsågs till 2019 års World Whisky of the Year av Jim Murray’s Whisky Bibeln. Smörig med rik ek, choklad, torkad frukt och bränt socker, det är en eldig whisky som gör sig bra med en touch av vatten.
Köp nu $500
Elijah Craig 23 är jävligt omöjlig att hitta på hyllorna och den går för lite över det dubbla försäljningspriset online. Men om du är beredd att betala ut kommer du att få en enastående flaska. Honung och choklad leder gommen till en kvav tobakssmak och en lång dragning.
Köp nu $200
Four Roses Single Barrel är fortfarande ett av de bästa värdena i bourbon. Du kan hämta en flaska för mindre $40 och du kommer att vara glad att du gjorde det eftersom den har toner av kakao, körsbär, kola och karamell. Det är lycka i en flaska för både din gom och ditt konto.
Köp nu $40
Vår allmänna etos är att whisky är bäst att dela, och det gäller för allt på vår bar... förutom Old Forester Birthday. Varje år släpper företaget sin Birthday Bourbon den 2 september, födelsedagen för etikettens grundare George Garvin Brown, och varje år spenderar vi en anständig tid på att försöka hitta en flaska. Det är vår absoluta favorit, och även om det är lite annorlunda år till år, är Birthday alltid ett rikt, komplext glas. Vår flaska har ungefär två glas kvar och vi kanske är lite giriga, men de är våra.
Köp nu $450
Snobbar kan håna tanken på en premium Wild Turkey, men alla som avfärdar juicen baserat på namnet på flaskan är en soss. Master’s Keep 17 är en bosswhisky med en solid men mild ekton, trots en betydande tid i fatet. Den är också förvånansvärt lätt i munnen men fortfarande rik på söta karamell-, frukt- och chokladtoner balanserade med en behaglig krydda.
Köp nu $150
En ode till ett parti whisky som nästan förstördes av en brand på destilleriet 1910, detta Old Forester tar detta uttryck till nästa nivå med extra åldrande på en sekund kraftigt förkolnade tunna. Resultatet är en gjord för bourbonälskare som njuter av tjockare, sötare whisky balanserad med röding och ek.
Köp nu $56
Tack vare en rad nya priser, inklusive bästa whisky på San Fransisco World Spirits 2019, Henry McKenna Buteljerad i Bond Single Barrel blir svårare att hitta. Henry McKenna är en av våra favoritsuttrar varje dag, och spenderar 10 år i ek, vilket ger den en tjock, rik munkänsla. Smakrik till sista droppen, varje dram är träig med härliga toner av vanilj, kryddor och körsbär. En lång avslutning varar ända tills bartendern släpper ditt andra glas.
Köp nu $40
När vi tänker på torvad singelmalt föreställer vi oss Islays härliga whisky. Men folkets i Washington State's Westland serverar en rejäl portion av rök i deras Peated Single Malt för att tillfredsställa även den mest hängivna torvflickan. Klassiska toner av apelsin och rostade nötter lyser genom röken och en medicinsk kvalitet framträder mot slutet.
Köp nu $76
Colorado-tillverkaren Stranahan's tar sin fyraåriga singelmalt, lagrad i nykolad amerikansk ek och överför den till 40-åriga Oloroso-sherryfat för en extra besvärjelse. Resultatet är rik, smakrik whisky med en fruktig sötma som balanserar fint med smaker av salt och läder.
Köp nu $76
Att bli kallad Tennessee whisky måste den destilleras och åldras i Volunteer State, men den sura mäsken måste också gå igenom ett ytterligare steg som inte krävs för bourbon som kallas Lincoln County Process. Spriten måste filtreras i lönnkol innan den läggs ner i fat för lagring. George Dickel Sour Mash Tennessee No. 12 är ett fantastiskt fynd och underbart balanserat glas, smörigt med läckra smaker av vanilj, karamell och majs med en fin hint av muskotnöt. Under den långa finishen tar nästan alla toner ett extranummer när du böjer dig för en refill.
Köp nu $25
På de flesta barer är Original Woodford Reserve Bourbon ett enkelt samtal för en fantastisk sipper. Men om du ser en flaska av deras Double Oak, beställ den istället. Woodford använder två fattyper för att göra denna whisky, traditionell förkolnad ek och en som har rostats kraftigt innan en mindre intensiv röding appliceras. Det är en kvav bourbon med imponerande toner av kola, vanilj, körsbär och kryddor.
Köp nu $53
En av våra ofta kallade bar shots, Blanton's var den första allmänt släppta singelfas bourbon tillbaka 1984 och har blivit en whiskyikon under de nästan 35 åren sedan den skapades av Elmer T Lee. Det är en tjock munfull med toner av ek, vanilj, citrus och lång, lyxig finish.
Köp nu $62
San Fransisco World Spirits Award Best Small Batch Bourbon från 2019 vinnare Barrell Bourbon Batch 18 är verkligen fantastisk. Med varje klunk sköljs en mängd smaker över din gom - honung, apelsin, choklad och en antydan av jordgubbar följs av en lysande kryddig finish.
Köp nu $80
Beroende på partiet kommer Elijah Craig Barrel Proof in mellan 128 och jättestora 140 proof. En före detta Whisky Advocate of the Year, samspelet mellan kola, vanilj, kanelkrydda och choklad gör detta bourbon en välsmakande goding du sent kommer att glömma... om du inte har tagit flera glas, och sedan lycka till med att komma ihåg något.
Köp nu $90
Varje produkt på Fatherly väljs ut oberoende av våra redaktörer, skribenter och experter. Om du klickar på en länk på vår sida och köper något kan vi tjäna en affiliate-kommission.
