กาแฟสกัดเย็นไม่ใช่ของใหม่ แต่ในที่สุดก็ได้รับความนิยม ต่างจากกาแฟเย็นซึ่งเป็นกาแฟร้อนที่เจือจางด้วยน้ำแข็ง มันถูกต้มด้วยดินที่ชัน เมล็ดกาแฟ ในน้ำเย็นได้ทุกที่ระหว่าง 12 ถึง 24 ชั่วโมง เนื่องจากไม่ใช้น้ำร้อน กาแฟที่ได้จึงกลมกล่อม กลมกล่อมมากขึ้น และมีความเป็นกรดน้อยกว่ามาก (แถมยังมีแรงฮึดให้อีกด้วย) ตอนนี้คุณสามารถชงเบียร์เย็น ๆ ที่บ้านได้ ชงได้ทุกอย่าง ตั้งแต่ชามพลาสติก ไปจนถึงโลหะ อุปกรณ์ที่มีลักษณะคล้ายห่วง แทร็กล้อร้อน. แต่ไม่ต่างจากคค็อกเทลกระป๋องนอกจากนี้ยังมีบริษัทมากมายที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูร้อนแบบกระป๋องหรือแบบขวดที่ยอดเยี่ยม ซึ่งคุณสามารถใส่ลงในถุงเพื่อดื่มในภายหลังได้
เพื่อหาคำตอบว่าเบียร์เย็นขวดใดที่ควรค่าแก่การลอง เราติดต่อชายที่รู้จักอาราบิก้าของเขาจาก excelsa ของเขา: Brent Hall ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจที่ VP Coffee และประธาน Barista Guild of America Content Development คณะกรรมการ. Hall กล่าวว่าความงามของการชงแบบเย็นคือการช่วยให้ "กาแฟเย็น ๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติที่มักจะตรวจพบได้ยากกว่าในกาแฟร้อนสักถ้วย" Hall กล่าว “คุณจะได้เครื่องดื่มที่หวานและนุ่มนวลกว่ามากซึ่งง่ายต่อการเพลิดเพลิน” โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป นี่คือการเลือกกาแฟเย็นบรรจุขวดที่ดีที่สุดของเขา
สตอคคอฟฟี่ Un-Sweet Black
“เครื่องคั่วที่ใช้เดนเวอร์นี้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งมาในขวดขนาดใหญ่ 48 ออนซ์เพื่อความเพลิดเพลินมากมาย และขวดขนาด 13 ออนซ์ที่เล็กกว่าสำหรับการตีอย่างรวดเร็ว พวกเขาแช่เมล็ดอาราบิก้าเป็นเวลาสิบชั่วโมงเพื่อสกัดรสชาติให้ได้มากที่สุด ดื่มจากขวดตรงๆ ก็อร่อย หรือคุณจะปรับแต่งแก้วให้เข้ากับรสชาติของคุณเองก็ได้โดยเติมสิ่งอื่น ๆ เช่น นมและน้ำตาล”
ซื้อเลย $34
กาแฟมอคค่า Chameleon Cold Brew
“รสชาติมากมายปรากฏขึ้นเมื่อคุณจิบกาแฟนี้ มีช็อคโกแลต ท๊อฟฟี่ และรสชาติกาแฟเข้มข้นที่ทำให้การจิบแต่ละครั้งมีความสุขจริงๆ ฉันรักมันมากกว่าน้ำแข็งในวันที่อากาศร้อน มันลงไปอย่างราบรื่นและไม่ได้เติมจริงๆ แม้ว่าจะมีชื่อก็ตาม มันออกมาจากออสติน, เท็กซัส และแต่ละชุดถูกแช่ไว้เป็นเวลาสิบชั่วโมงเพื่อสร้างเบียร์ที่มีรสชาติเต็มรูปแบบ” 72 ดอลลาร์สำหรับขวดขนาด 32 ออนซ์หกขวด
ซื้อเลย $72
Slingshot Coffee Co
“ใครก็ตามในราลีนี้ บริษัทกาแฟ NC กาแฟเย็นก็น่าลอง พวกมันอร่อยมากและมีรสชาติที่หลากหลายในพอร์ตโฟลิโอของพวกเขา ขวดใหม่แต่ละขวดคือประสบการณ์ พวกเขาหาเมล็ดกาแฟมาจาก Counter Culture Coffee เป็นหลัก ดังนั้นพวกเขาจึงบดเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดออกมา พวกเขาถูกต้มอย่างพิถีพิถันด้วยการควบคุมคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันไม่สามารถร้องเพลงสรรเสริญได้มากพอ”
ซื้อเลย $12
La Colombe Pure Black
“ราบรื่นและมีรสชาติมาก แต่ละกระป๋อง 5 ออนซ์เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติ พวกมันง่ายต่อการพับ เท และให้รสชาติที่เกือบจะเหมือนกับเบียร์กินเนสส์สักแก้ว แต่ละกระป๋องเป็นกาแฟสกัดเย็นเท่านั้นไม่มีอย่างอื่น มีคำใบ้ของช็อคโกแลตและคำใบ้ของความหวานอื่นๆ แค่กระป๋องเดียวจากเครื่องคั่วกาแฟในฟิลาเดลเฟียนี้ ฉันก็พร้อมแล้ว”
ซื้อเลย $12
Cuvée Coffee Nitro Black Coffee
“เบียร์ที่บรรจุในกระป๋องเบียร์นี้เทได้ราบรื่นมาก เนื่องจากแต่ละกระป๋องถูกเติมไนโตรเจน ของเหลวมีน้ำหนักเบาและสดชื่นด้วยสีสดใสที่ดูดีมากเมื่อไนโตรเจนเพิ่มขึ้น บริษัทในเมืองออสติน รัฐเท็กซัสแห่งนี้ได้บรรจุรสชาติต่างๆ มากมายลงในกระป๋องแต่ละกระป๋องจนยากจะดื่มเพียงกระป๋องเดียว มันสมบูรณ์แบบเหนือน้ำแข็งหรือตรงจากกระป๋อง “
ซื้อเลย $