เมื่อคุณเติบโตขึ้นโดยมีน้อยกว่าลูกของคุณ สิ่งต่างๆ ก็มีรสชาติที่แตกต่าง

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยลาซานญ่าของ Stouffer

เก่าที่สุดของฉัน ลูกสาว ป่วยและมีหน้าที่ดูแลลูกสาวแรกเกิดของเรา และสร้างสมดุลให้ทุกอย่าง ที่ต้องเกิดขึ้นในบ้านเราทุกวัน ภรรยายื่นคำร้องง่ายๆ ว่า ดูแลได้ไหม อาหารเย็น คืนนี้?

ตอนนี้ ฉันไม่มีปัญหาในการทำอาหาร และฉันสามารถจัดการกับสิ่งที่ดีที่สุดได้เมื่อถึงเวลาที่ต้องเกร็งกล้ามเนื้อในการทำอาหาร แต่ภรรยาของฉันได้ให้คำแนะนำเฉพาะแก่ฉัน คนทำความสะอาดเพิ่งมาในวันนั้นและเธอไม่ต้องการให้มีห้องครัวรกใหม่เพราะเด็กป่วย, ทารกที่คลอดบุตร, และสามีที่อาศัยอยู่นอกบ้านของเขา หั่นแล้ว จินตนาการในคืนวันพุธอาจทำให้เธอแตกสลาย

ประการที่สอง เธอไม่ต้องการให้ฉันไปหยิบอาหารจานด่วน นี่เป็นรหัสสำหรับ "อย่าทำสิ่งที่คุณไปตลาดบอสตัน" เพราะถ้าอย่างนั้นตลาดบอสตันเป็นสถานที่ที่คุณไปหากคุณต้องการอะไรเช่นทำเอง อาหารที่ไม่เหมือนอาหารปรุงเองที่บ้าน (หมายเหตุ: ฉันเชื่อจริง ๆ ว่าสโลแกนของพวกเขาควรจะเป็น "ไม่มีใครมีความสุขกับมัน แต่ช่างเถอะ เราต้องกินอะไรซักอย่าง คืนนี้."). ก็เลยออกมา

สุดท้าย เธอเล่าว่า สาวน้อยที่ป่วยของเราได้เลี้ยงลาซานญ่า และระหว่างที่ฉันไม่หวั่นไหว ความปรารถนาที่จะทำให้แน่ใจว่าลูก ๆ ของฉันมีความสุขและจิตวิญญาณของ Garfield ที่อยู่ภายในจิตวิญญาณของฉันฉัน มีมัน ฉันกำลังจะทำอะไรบางอย่างพิเศษให้กับครอบครัวของฉันในคืนนั้น ฉันกำลังนำลาซานญ่าของ Stouffer กลับบ้าน

ก่อนที่เราจะพูดถึงเรื่องนี้มากเกินไป ให้ฉันเล่าเบื้องหลังเล็กน้อยเกี่ยวกับตัวฉัน คุณเห็นไหม ฉันโตมาในเมืองคนดำในอเมริกา ครัวเรือนเลี้ยงเดี่ยว ได้รับการสนับสนุนจากแม่ที่ทำงานราชการ ฉันจะไม่พูดว่าเรายากจนเพราะเราไม่ได้ แต่เราด่าว่าไม่รวย เช่น ฉันจำได้ว่าดูแม่ของฉันหยิบของออกจากรถเข็นขณะที่เธอทำการคำนวณและเรียงสับเปลี่ยนในบรรทัดชำระเงินที่ร้านขายของชำ ต้องโบกมือลาของฟุ่มเฟือยอย่างกล่อง Pop Tarts หรือชื่อแบรนด์ Oreos จริง ๆ เพราะจะอกหัก งบประมาณเพราะเราต้องการผลไม้และอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจริงแทนเป็นสิ่งที่ติดตัวมาโดยตลอด ฉัน.

แต่ก็ยังมีความสนุกและสมบัติเล็กๆ น้อยๆ ที่เรารู้ว่าจะมาพร้อมกับการละทิ้งความฟุ่มเฟือยของโซดาแบรนด์เนม กล่าวคือลาซานญ่ากระทะอันรุ่งโรจน์ที่ทำโดย Stouffer's หากคุณไม่คุ้นเคย ลองนึกภาพพาสต้าแสนอร่อยขนาด 2 ปอนด์ที่มีเนื้อและชีสแสนอร่อยซึ่งมักจะจับคู่กับขนมปัง Wonder Bread ที่ปิ้งแล้วโรยด้วยเนยและเกลือกระเทียม มันพิเศษ มันคือ 6.00 ดอลลาร์ และมันก็รสชาติเหมือนวันจ่ายเงินเดือน

ดังนั้น เมื่อภรรยาขอให้ฉันดูแลครอบครัวในคืนนั้น ฉันก็หวนนึกถึงวัยเด็กของตัวเองและใคร่ครวญถึงความสุขอันบริสุทธิ์ที่มาพร้อมกับลาซานญ่าของสตอฟเฟอร์ด้วยความรัก อย่างที่ฉันพูดไปก่อนหน้านี้ ฉันต้องการให้แน่ใจว่าลูกๆ ของฉันมีความสุข นอกจากนี้ เราอยู่ในสถานที่ทางการเงินที่ต่างจากที่ฉันโต นรก ฉันสามารถซื้อลาซานญ่าของ Stouffer ได้เมื่อยังไม่จ่ายเงินเดือนด้วยซ้ำ

วินาทีนั้นฉันภูมิใจ ฉันประสบความสำเร็จ ฉันเป็นผู้ให้บริการ

ฉันนำลาซานญ่าของ Stouffer กลับบ้านด้วยการประโคมเมื่อฉันวางมันลงในเตาอบ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฉันให้เวลาเพิ่มอีกเจ็ดนาทีเพื่อให้มุมกรอบ) และเตรียมขนมปังกระเทียมที่มาพร้อมกับ ฉันเต้นได้นิดหน่อย ฉันร้องเพลงน้อย ฉันเล่านิทานให้ลูกสาวฟังตั้งแต่ยังเด็ก แล้วทุกอย่างก็พังทลาย

เมื่อนำเสนอจานลาซานญ่าอันรุ่งโรจน์นี้ให้ครอบครัวของฉัน ฉันก็มองดูใบหน้าของพวกเขาก้มลงและริมฝีปากก็ม้วนงอด้วยความรังเกียจปานกลาง ภรรยาของฉันผลักเธอออกไปอย่างสบายๆ และสุภาพ โดยบอกว่าเธอไม่หิวอย่างที่คิด แต่ลูกสาวของฉันก็โหดร้าย พร้อมๆ กับเรียกมันว่า "แหยะ" ขณะใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดลิ้นของเธอ แม้แต่เด็กแรกเกิดก็จ้องมาที่ฉันด้วยความรังเกียจและผิดหวัง

ฉันได้รับบาดเจ็บ มันเป็นการดูถูกฉัน ต่อแม่ ต่อการอบรมเลี้ยงดูของฉัน ฉันแค่พยายามแบ่งปันส่วนหนึ่งของฉันกับคนที่ฉันรักและพวกเขาก็ปฏิเสธ ฉันรู้สึกเหมือนพวกเขาคิดว่าพวกเขาดีกว่าฉัน

ฉันพยายามเกลี้ยกล่อมให้พวกเขาให้โอกาสอีกครั้ง จากนั้นฉันก็กินส้อมและพบว่าพวกเขาพูดถูก กว่า 25 ปีที่ฉันเต้นกับเดทนี้ครั้งสุดท้าย สิ่งต่างๆ ก็เปลี่ยนไป พาสต้าแปรรูปที่เค็มและเลอะเทอะนั้นเคยอยู่ที่นั่นสำหรับฉันมาระยะหนึ่งแล้ว แต่ตอนนี้เวลาได้เปลี่ยนไปและเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น

ในขณะนั้นเองที่ฉันตระหนักว่าในขณะที่ฉันเติบโตมากับความสัมพันธ์ทางอาหารที่มีพื้นฐานมาจากการทำ อิ่มแล้ว อย่างที่สอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันมีคุณค่าทางโภชนาการ และสุดท้าย รสชาติ ครอบครัวของฉันจะไม่ถูกจำกัดด้วยสิ่งเหล่านั้นอีกต่อไป พารามิเตอร์ ลูกๆ ของฉันเติบโตขึ้นมาพร้อมกับรสชาติที่กลมกล่อมและรสนิยมที่ประณีตกว่าที่ฉันเคยทำ ลูกๆ ของฉันคิดว่าพวกเขาดีกว่าฉันเพราะพวกเขาดีกว่าฉัน ฉันทำให้พวกเขาเป็นอย่างนั้น ฉันอยากให้พวกเขาเป็นแบบนั้น

การที่ครอบครัวของฉันทานอาหารออร์แกนิกที่มีชื่อแปลก ๆ เป็นประจำ ซึ่งฉันไม่เคยได้รับจนกระทั่งอายุ 20 ปี หมายความว่าฉันกำลังทำสิ่งที่ถูกต้อง เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันต้องหยิบบางอย่างออกจากรถเข็นหรือปฏิเสธตัวเองว่าอยากกินอะไรเพราะความจำเป็นมาก่อนความสุข และลูก ๆ ของฉันไม่เคยรู้จักชีวิตนั้น

ดังนั้น ฉันจึงเรียนรู้ที่จะไม่ถือว่าเป็นการปฏิเสธส่วนตัวเมื่อลูกๆ ของฉันไม่เห็นค่าบางอย่างที่ฉันอาจจะเติบโตขึ้นมาด้วยความรัก โชคดีที่พวกเขาไม่รู้การต่อสู้และหวังว่าพวกเขาจะไม่มีวันรู้ ฉันหวังว่าพวกเขาจะไปถึงที่สูงเกินกว่าที่ฉันจะจินตนาการได้และดำเนินชีวิตตามความฝันในลักษณะที่ลูก ๆ ของพวกเขาขมวดคิ้วกับมื้ออาหารที่เราตบกันเป็นครั้งคราว

ก่อนหน้านั้น ฉันจะช่วยตัวเองให้พ้นจากช่วงเวลาแห่งการไตร่ตรองส่วนตัวเหล่านี้ และเมื่อภรรยาขอให้ฉันไปกินข้าวเย็น ฉันก็จะพาตูดดำไปตลาดบอสตัน

คอรีย์ ริชาร์ดสันเป็นสามีและพ่อของลูกสาวสองคนที่อาศัยอยู่ในชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ เขาเป็นผู้เขียน เราเคยมีเงิน ตอนนี้เรามีคุณแล้ว: นิทานก่อนนอนของพ่อสามารถดาวน์โหลดได้ใน iTunes, Amazon และ Google Play