แม้จะมีลักษณะดั้งเดิมของ ปรุงอาหารด้วยไฟ, การย่างก้าวล้ำหน้าอย่างโดดเด่น หม้อหุงข้าวสมัยใหม่สามารถติดตั้งได้ทุกอย่างตั้งแต่องค์ประกอบความร้อนอินฟราเรดแบบซุปเปอร์ชาร์จไปจนถึงพัดลมควบคุมอุณหภูมิ ไปจนถึงการเชื่อมต่อ Wi-Fi สำหรับข้อมูลแบบเรียลไทม์ผ่านโทรศัพท์ของคุณ ทั้งหมดในนามของทำให้คุณมีส่วนร่วมน้อยลง แต่ถ้าคุณชอบทำอาหารนอกบ้าน — และตามรายงานประจำปี 2020 จาก Hearth, Patio & Barbecue Association 75% ของการย่าง เจ้าของใช้หม้อหุงของพวกเขาในช่วงฤดูหนาว - อาหารและประสบการณ์การใช้ Puma นั้นคุ้มค่าที่จะขุดเส้นทางผ่านหิมะ สำหรับ. มันสนุกที่สุดที่ฉันเคยใช้เตาถ่านและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นจุดศูนย์กลางของ สนามหลังบ้าน เมื่ออากาศอุ่นขึ้น
หากคุณเป็นเหมือนนักปิ้งย่างส่วนใหญ่ เมื่อพระอาทิตย์ตกดินในฤดูร้อน ฤดูกาลทำอาหารจะดำเนินต่อไป Puma by Nuke เป็นแบบย่างส่วน หลุมไฟบางส่วน และทุกรายการ — สนุกกับการใช้มากกว่ากาต้มน้ำ มันใช้งานได้ดี มันคุ้มค่าที่จะเคลียร์เส้นทางผ่านใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและหิมะในฤดูหนาว เพื่อเพิ่มกลิ่นของไฟฟืนให้กับอะไรก็ได้ตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อย่างก้อนโต
ฉันใช้ Nuke's Puma เป็นเวลาสองสามสัปดาห์ในฤดูร้อนนี้ และพบว่ามันเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ลงมือปฏิบัติจริง ตั้งแต่การก่อไฟไปจนถึงการควบคุมความร้อน ทำให้การย่างเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร คุณลักษณะที่โดดเด่นของตะแกรงย่างสไตล์อาร์เจนตินา (parrilla) นี้คือล้อที่คุณหมุนเพื่อยกหรือลดตะแกรงเหนือถ่านโดยใช้สายเคเบิล คุณสามารถวางมันลงเหนือความร้อนประมาณ 4 นิ้วเพื่อทำให้เบอร์เกอร์เกรียม หรือยกให้สูงประมาณ 20 นิ้วเพื่อรองรับกองไฟที่สูงขึ้นหรือทำหน้าที่เป็นชั้นอุ่น ฉันย่างไก่ทั้งตัว ข้าวโพดบนซัง สควอช เบอร์เกอร์ และไส้กรอกบนนั้น มักจะปรับวงล้อเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งต่างๆ จะไม่ไหม้หรือใช้เวลานานเกินไปในการปรุงอาหาร ใช่ การเล่นกับวงล้อและฟังเสียงคลิกเฟืองโลหะขณะที่ตะแกรงเคลื่อนที่นั้นน่าติดตาม
ตะแกรงรูปตัววีมีพื้นผิวการปรุงอาหาร 474 ตารางนิ้ว - เกี่ยวกับเตาย่างแก๊สสามเตา - ผ่านสามส่วนที่มีน้ำหนักเบาและถอดออกได้ แทนที่จะใช้แท่งสแตนเลสแบบกลม เตาแก๊สและเตาถ่านส่วนใหญ่มี ซึ่งช่วยให้ไขมันหยดออก เนื้อที่ติดไฟถ่าน ตะแกรงของ Puma จับไขมันส่วนใหญ่แล้วโอนเข้ารางน้ำหยด ด้านหน้า. เป็นผลให้มีการลุกเป็นไฟน้อยลง และคุณไม่ได้ถูกบังคับให้เล่นการย้ายเนื้อออกจากนรกขณะทำอาหาร
แม้จะมีความสัมพันธ์กับแมวป่าที่วิ่งเร็ว แต่ Puma ก็ไม่ได้เร็วที่จะไป แต่มันค่อนข้างใช้งานง่าย จุดไฟท่อนไม้หรือถ่านในตะกร้าไฟทางด้านซ้าย จากนั้นเมื่อเชื้อเพลิงเผาไหม้ มันจะร้อนขึ้นและเล็กลง โดยตกลงไปในตะกร้าบนพื้นอิฐของเตาไฟ ด้วยโป๊กเกอร์ที่รวมอยู่ คุณจะเลื่อนถ่านไปใต้ตะแกรงเพื่อเริ่มทำอาหาร จากนั้นคุณเพิ่มท่อนซุงลงบนถ่านโดยตรง หรืออีกวิธีหนึ่งคือ คุณสามารถจุดไฟจากถ่านโดยตรงบนพื้นเตา หากคุณคุ้นเคยกับการปรุงอาหารด้วยกาต้มน้ำแบบมาตรฐาน ให้เตรียมพร้อมที่จะใช้เวลามากขึ้นในการโหลด Puma เพื่อทำอาหาร - เตา พื้นเป็นพื้นผิวจำนวนมากที่จะคลุมด้วยถ่านที่ร้อนจัด เว้นแต่คุณจะทำอาหารเพียงครึ่งตะแกรงสำหรับหนึ่งหรือสองคน
ขณะทำอาหาร คุณสามารถเปิดประตูหน้ากว้างทิ้งไว้เพื่อปรับถ่านหรือปิดเพื่อเก็บความร้อน จากนั้นหมุนความสูงของตะแกรงตามต้องการ สำหรับโปรตีนที่ใหญ่กว่าส่วนใหญ่ของเรา เราเก็บไว้ใกล้กับส่วนบนเพื่อให้ความร้อนช้าลงและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น คุณยังสามารถเติมเตาด้วยกระทะเหล็กสี่เหลี่ยม (รวมอยู่ด้วย) เพื่อปรุงผักที่มีขนาดเล็กลงหรือผัดสิ่งที่คุณมักจะใช้กระทะทำ เช่น ปลาหรือกุ้ง
ทุกสิ่งที่เราปรุงตั้งแต่โปรตีนไปจนถึงผลไม้และผัก ล้วนดับร้อนด้วยกลิ่นของไฟป่าที่น่าพึงพอใจ ตัวย่างเองเป็นตัวปิดการแสดงภาพ และใครก็ตามที่คุณทำอาหารให้จะถูกดึงดูดเข้าไป มือจะต้องการสัมผัสล้อ เช่นเดียวกับกาต้มน้ำหรือเตาย่างแก๊ส คุณสามารถสร้างไฟสองระดับเพื่อควบคุมอุณหภูมิได้มากขึ้น Puma สามารถทำอาหารได้ทั้งวัน: เริ่มกองไฟในตอนเช้าแล้วหยิบกระทะสำหรับไข่คนและเบคอนเป็นอาหารเช้า จากนั้นย้ายไปที่แซนวิชย่างสำหรับมื้อกลางวันและอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อเย็น คุณสามารถสร้างไฟอันยิ่งใหญ่ที่สวยงามได้ที่นี่ที่สามารถเข้าใกล้เสียงแตก ป๊อป และเรืองแสงของหลุมไฟ S'mores นั้นค่อนข้างง่ายที่จะดึงออกเช่นกัน
การจัดส่งอาจเป็นปัญหาได้ อิฐบางส่วนพังระหว่างทาง แม้ว่า Nuke จะเข้ามาแทนที่โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย คุณจะต้องเก็บไว้หลังการบำรุงรักษาตะแกรง เหล็กจำนวนมากรอบๆ เตาเป็นสแตนเลส แต่ตัวตะแกรงและตัวรถด้านล่างเป็นเหล็กพ่นสี ซึ่งอาจขึ้นสนิมได้ ต่างจากตะแกรงกาต้มน้ำที่มีตัวจับขี้เถ้า คุณจะต้องเอาขี้เถ้าออกหลังจากทำอาหารแต่ละครั้งด้วยเครื่องมือที่ให้มา ซึ่งอาจใช้เวลานานกว่า คุณอาจต้องการเปลี่ยนมาใช้ฟืนแทนถ่านหินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความสนุก
เมื่อพูดถึงการประกอบตะแกรงนั้นทั้งง่ายและยากมาก ง่ายในแง่ที่ว่าคุณต้องขันน็อตและสลักเกลียวจำนวนหนึ่งให้แน่นด้วยประแจที่ให้มา และหนักหน่วงเพราะเตาของ Puma เต็มไปด้วยอิฐทั้งหมด จึงมีน้ำหนักประมาณ 300 ปอนด์ คุณจะต้องมีเพื่อนสองหรือสามคนเพื่อช่วยยกกล่องไฟขึ้นบนฐาน เคล็ดลับสำหรับมือโปร: นำอิฐออกจากเตาก่อน ซึ่งจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้ รถเข็นปิ้งย่างมีความแข็งแรง และสามารถเก็บท่อนซุงหรือถ่านไว้ข้างใต้ได้ (Puma มาพร้อมฝาปิดที่ยืดออกได้ตลอดทาง ลงไปที่ฐานของรถเข็น) แต่ล้อบนรถเข็นไม่หมุน ดังนั้นการเคลื่อนย้ายไปมาจึงต้องใช้ความพยายามมากกว่าที่ควร
ทุกผลิตภัณฑ์ใน Fatherly ได้รับการคัดเลือกโดยอิสระจากบรรณาธิการ นักเขียน และผู้เชี่ยวชาญของเรา หากคุณคลิกลิงก์บนเว็บไซต์ของเราและซื้อบางอย่าง เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
