ในที่สุดอากาศร้อนก็มาถึง นั่นหมายความว่าได้เวลาเอาเครื่องปั่นออกแล้วตีให้เย็นลง ค็อกเทลฤดูร้อน. แม้ว่าจะไม่มีอะไรผิดปกติกับpiña colada หรือ Margarita แต่การแช่แข็งที่เหมาะสม วิสกี้ค็อกเทล ยากที่จะเอาชนะ - และเป็นหนึ่งในเกมที่ร้อนแรง แน่นอนว่านักปรุงยาบางคนอาจบอกว่าค็อกเทลวิสกี้ 'แช่แข็ง' ที่ยอมรับได้เพียงอย่างเดียวคือเทสองออนซ์และสองสามก้อน แต่ใครถามไม้เหล่านั้นในโคลนล่ะ? เพื่อเงินของเรา บูร์บง, ข้าวไรย์, และ สก๊อต ทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับค็อกเทลแช่แข็งที่เยือกเย็น มันต้อง ขวา ค็อกเทลแช่แข็ง นี่คือห้าที่จะทำ
บูร์บอง สลัช
แก่นแท้นี่เป็นเพียงผู้ใหญ่ที่เต็มไปด้วย Bourbon แสนอร่อยและอร่อย เราชอบความเข้มข้นของคาราเมลและกลิ่นวานิลลาของ Four Roses Small Batch Bourbon จับคู่กับผลไม้ของเครื่องดื่มนี้
วัตถุดิบ
บูร์บอง 2 ถ้วย
ชาดำ 2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
น้ำเชื่อมง่ายๆ 1/4-1/3 ถ้วย
น้ำมะนาวเข้มข้น 12 ออนซ์
น้ำส้มเข้มข้น 6 ออนซ์
คำแนะนำ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแช่แข็งในชามไพเร็กซ์ขนาดใหญ่ ผัดชั่วโมงละครั้งจนกว่าส่วนผสมจะข้นเหนียว ตักใส่แก้วและด้านบนด้วยเบียร์ขิงชั้นดีหนึ่งออนซ์ (ชอบอันนี้จาก Q Mixers) ประดับด้วยเชอร์รี่
ซื้อเลย $34
แช่แข็ง Bourbon Milk Punch
ทะเลทรายในแก้ว New Orleans รุ่นคลาสสิกที่หวานเยือกเย็นนี้เป็นสิ่งที่เสื่อมโทรม สำหรับเครื่องดื่มนี้ เราคิดว่า 1792 Bottled In Bond Bourbon ทำงานได้ดี ต้องขอบคุณกลิ่นวานิลลาและบัตเตอร์สก็อตช์ฟรี และพริกไทยและเครื่องเทศที่ตัดกัน
วัตถุดิบ
ไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย
บูร์บอง 2 ออนซ์
สารสกัดวานิลลาเล็กน้อย
น้ำเชื่อมง่ายๆ
คำแนะนำ: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงใน a เครื่องปั่น. เทและโรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศ
ซื้อเลย $35
เลือดและทรายแช่แข็ง
วิสกี้รมควันในเครื่องดื่มแช่แข็ง? เราเองก็มีข้อสงสัยเช่นกัน แต่อย่างใดมันใช้ได้ผล… ดีเกินไป;) เป็นเหล้าที่ทั้งซับซ้อนและสดชื่น แม้ว่าคุณจะใช้ Islay Scotch ก็ตาม แต่เราชอบ Port Charlotte 10 Year Single Malt มากกว่า เนื่องจากมีควันปริมาณมาก ความหวานแบบหลายชั้น และการตกแต่งแบบผลไม้
วัตถุดิบ
สก๊อตช์ Islay 1.5 ออนซ์
น้ำส้มคั้นเลือด 1 ออนซ์
เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
ไซรัปมาราสชิโนเชอรี่ 1-1/2 ช้อนชา
1/2 แกรนด์ มาร์เนียร์
2 ขีด Bitters
คำแนะนำ: ผสมส่วนผสมและแช่แข็งค้างคืน เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ผสมกับน้ำแข็งหนึ่งถ้วย ประดับด้วยชิ้นเลือดส้มและเชอร์รี่
ซื้อเลย $48
วิสกี้เชอร์รี่โค้กแช่แข็ง
อะไรจะดีไปกว่าโค้กเย็นๆ ในวันที่อากาศร้อน? ง่าย เหล้า น้ำแข็ง และ Double Rye ของ High West เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ
วัตถุดิบ
1/2 ขวด Hecho ในเม็กซิโก Coca-Cola
เชอร์รี่แช่แข็ง 6-8 ลูก
ข้าวไรย์ 2 ออนซ์
น้ำแข็ง 4-5 ก้อน
คำแนะนำ: แช่แข็ง Coca-Cola ในถาดน้ำแข็ง เมื่อแช่แข็งจนหมด ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เทและราดด้วยเชอร์รี่
ซื้อเลย $34
วิสกี้สแมชแช่แข็ง
เบาและง่าย วิสกี้ที่ทุบแล้วแช่แข็งเป็นเหมือน Julep แต่มีการกัดมะนาวที่ดี ถ้าคุณทำเครื่องดื่มนี้ ให้ลอง Old Forester Rye สักช็อตเพื่อเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมและสัมผัสกากน้ำตาล
วัตถุดิบ
ข้าวไรย์ 2 ออนซ์
น้ำมะนาว 2 ออนซ์
ใบสะระแหน่ 6 ใบ
1/2 น้ำเชื่อมง่ายๆ
คำแนะนำ: ผสมสะระแหน่และน้ำมะนาวที่ด้านล่างของเชคเกอร์ ใส่น้ำแข็ง น้ำเชื่อมธรรมดา และข้าวไรย์ จากนั้นเขย่าแรงๆ เทน้ำแข็งที่บดแล้ว (คุณสามารถทุบด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่นก็ได้) ประดับด้วยสะระแหน่
ซื้อเลย $26
