มีการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบและชัดเจนในชีวิตมากกว่าเตาผิงและซิงเกิลมอลต์ที่ดี พีท และซิงเกิลมอลต์ เหล้าวิสกี้. มันใช้งานได้ ทั้งสองมีควันและให้ความอบอุ่นและผ่อนคลาย NSซิงเกิลมอลต์ที่ดีที่สุดและโดดเด่นที่สุดทำขึ้นบนเกาะ Islay ของสกอตแลนด์ แต่มีเพียงไม่กี่แห่งที่อยู่นอกเหนือจากเฮบริดีสที่ใช้ไฟพรุเพื่อทำให้ข้าวบาร์เลย์ที่ใช้ในการบดแห้งเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและมีควัน ฤดูหนาวนี้ หากคุณพบว่าตัวเองกำลังอบอุ่นร่างกายข้างกองไฟที่แผดเผา — หรือเพียงแค่อยากให้คุณรู้สึก — ลองวิสกี้ขวดพีตี้หกขวดนี้สักขวด
Ardbeg An Oa
Islay stalwart Ardbeg ผสมผสานวิสกี้ที่บ่มในถังเชอร์รี่ของ Pedro Ximénez บาร์เรลอดีตบูร์บองที่ใช้ในการสร้างลายเซ็นของแบรนด์ 10 ปีและบางส่วนจาก American Oak ที่เพิ่งไหม้เกรียม จากนั้นทั้งสามส่วนก็ใช้เวลาสามเดือนร่วมกันในถังแต่งงานที่ทำจากไม้โอ๊คฝรั่งเศส ผลลัพธ์ที่ได้คือวิสกี้ชั้นเยี่ยมที่ให้ความรู้สึกเหมือนน้ำนมเกือบเหมือนน้ำนม พร้อมกลิ่นโน๊ตของผลไม้และเครื่องเทศรสหวาน นำปากของคุณไปที่ใบชาและโกโก้รวมถึงรสเค็มที่ผู้ผลิตอธิบายว่าย่าง อาร์ติโช้ค แน่นอนว่ามันยังคงเป็นวิสกี้ Islay ที่มีควันและพีทยังคงอยู่อย่างที่ควรจะเป็น ราคาขวดละ 65 ดอลลาร์ แพงกว่าสองเท่า
ซื้อเลย $65
ลากาวูลิน 16
ไม่ใช่แค่นั้น Nick Offerman's go-to fireside whiskyแต่ Lagavulin 16 ก็เป็นหนึ่งในของเราเช่นกัน รสชาติของเนื้อเค็มและผลไม้รสหวานที่ทั้งใหญ่และสลับซับซ้อนจะส่องประกายผ่านควันที่หรูหราสำหรับละครที่คู่ควรกับความใคร่แม้แต่คนไม่มีเคราก็สามารถเพลิดเพลินได้
ซื้อเลย $88
Laphroaig ตำนาน
น้ำผึ้ง สโมกกี้พีท ผลไม้ เครื่องเทศพริก เกลือ ช็อคโกแลต แร่ธาตุ ไอโอดีน — มีรสชาติที่ลุ่มลึกจนน่าตะลึง ตำนานของ Laphroaig ทุกคำดูเหมือนจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย ทุกละครมีมนต์ขลัง อิ่มเอิบ และน่ารักในขณะที่มันอยู่บนเพดานปากของคุณ และหลังจากที่คุณกลืนสิ่งนี้ลงไป uisge-betha รสชาติที่หอมละมุนลิ้นเป็นจังหวะด้วยกลิ่นรสที่กลมกล่อมและกลิ่นควันบุหรี่ที่ส่งเสียงกึกก้องไปทั่วต่อมรับรสของคุณ สะท้อนอยู่ในแก้วถัดไป
ซื้อเลย $130
เวสต์แลนด์ Peated American Single Malt
พีทเลิฟ สไตล์อเมริกัน ผู้ชื่นชอบเบียร์ยี่ห้อ Islay ที่ต้องการลองวิสกี้ในประเทศจะอยากลองชิม Peated Single Malt ของ Westland มันทำหน้าที่เป็นควันในปริมาณมากพอที่จะสนองแม้กระทั่งศัตรูพรุที่ทุ่มเทที่สุด โน๊ตคลาสสิกของส้มและถั่วคั่วที่ส่องผ่านควันเพื่อรสชาติอร่อย
ซื้อเลย $76
Connemara Single Malt Year ไอริชวิสกี้
วิสกี้พีทเป็นของหายากบนเกาะมรกต อันที่จริงมีซิงเกิลมอลต์แบบไอริชพีทเพียงตัวเดียวในตลาด แต่ถ้าคุณชอบควันบุหรี่ที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องหลงรักคอนเนมาร่า วนิลา ผลไม้ มอลต์และไม้ช่วยดับกลิ่นควันและน้ำเกลือที่เอ้อระเหยเพื่อสร้างรสชาติที่น่ารับประทานซึ่งจะทำให้ดวงตาของคุณยิ้มได้แม้ว่าคุณจะไม่ใช่ชาวไอริชก็ตาม
ซื้อเลย $40
Bruichladdich Octomore 8.3
เราสามารถบอกคุณได้ว่า Octomore 8.3 อยู่ที่ 309 PPM (ส่วนฟีนอลต่อล้าน: วัดพีทในวิสกี้อย่างไร) หนึ่งในพีทที่มากที่สุดที่เคยทำมา แต่จนกว่าแก้วจะกระทบริมฝีปากของคุณ แนวคิดนี้ไม่ใช่แนวคิดที่คุณจะสามารถคาดไม่ถึงได้ เกือบจะเหมือนกับว่า Bruichladdich วางแท่งไดนาไมต์ที่เต็มไปด้วยพีทในทุกแก้ว อย่างที่คุณคาดไว้ ควันก็เข้มข้น แต่รสชาติของโกโก้และเชอร์รี่ที่เข้มข้นนั้นลอยขึ้นมาจากถ่านที่เย้ายวนชวนให้คุณดื่มดมอีกครั้ง
ซื้อเลย $230
