วิธีการตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กวัยหัดเดินได้รับโปรตีนเพียงพอ

โปรตีนมาในบาร์, เชค, และเบคอน. เป็นวิธีที่นักเพาะกายจำนวนมากขึ้นและคนที่อดอาหารลดน้ำหนักลง และให้โปรตีนขนาดใหญ่ในการสนทนาเรื่องโภชนาการระดับชาติของอเมริกา — โดยเฉพาะเวอร์ชันของการสนทนานั้น เกิดขึ้นในโรงยิม – ไม่น่าแปลกใจที่ผู้ปกครองจะเน้นว่าเด็กวัยหัดเดินและเด็กเล็กไม่ได้รับเพียงพอ สิ่งของ. เพิ่มการเมืองของการรับประทานอาหารก่อนกำหนด ความต้องการทั้งหมดสำหรับชิ้นแอปเปิ้ลและเฟรนช์ฟราย และความกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มส่วนผสมที่อ่อนแอ

“สิ่งที่เกี่ยวกับโปรตีนคือคุณไม่ต้องการให้พวกมันมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเป็นทารกหรือเด็กวัยหัดเดิน” ดร. Michelle Davenport นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและผู้ร่วมก่อตั้งของโฮมเมดอธิบาย บริษัท อาหารเด็ก Raised Real. ใช่ “โปรตีนมากเกินไป” อาจเป็นแนวคิดที่ค่อนข้างยากสำหรับผู้ปกครองที่จะเข้าใจ แต่ดาเวนพอร์ตตั้งข้อสังเกตว่าวิธีการระดับปานกลางนั้นสำคัญต่อสุขภาพของเด็กจริงๆ "ไตของพวกเขามีขนาดเล็กกว่าของเรามากและไม่สามารถจัดการกับโปรตีนได้" เธออธิบาย

นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้ปกครองควรตระหนักถึงปริมาณโปรตีนสูงสุดที่แนะนำต่อวันและขั้นต่ำ สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนถึง 2 ขวบ โปรตีนควรคิดเป็น 15 เปอร์เซ็นต์ของอาหารเท่านั้น ปริมาณที่แนะนำสำหรับทารกคือประมาณ 11 กรัมต่อวันระหว่าง 7 เดือนถึงหนึ่งปี สำหรับเด็กวัยหัดเดิน ปริมาณเพิ่มขึ้นเป็น 13 กรัมสำหรับเด็กวัยหัดเดิน เมื่อถึงเวลาที่เด็กได้รับโปรตีนที่โรงเรียนควรได้รับโปรตีนประมาณ 19 กรัมต่อวัน

“ซึ่งยังค่อนข้างต่ำ” ดาเวนพอร์ตอธิบาย เธอตั้งข้อสังเกตว่าปริมาณโปรตีนที่บริโภคในหนึ่งวันสามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว “เพียงเพื่อให้คุณมีความคิด นมแม่หรือสูตรหนึ่งถ้วยมีโปรตีนอยู่แล้วสองกรัมครึ่ง ถ้าคุณมีนมหนึ่งถ้วยก็จะได้โปรตีน 8 กรัม ถ้าคุณมีไก่หนึ่งออนซ์ ขนาดเท่าหัวแม่มือของคุณ โดยพื้นฐานแล้วจะเท่ากับ 8 กรัมตรงนั้น”

สิ่งสำคัญสำหรับผู้ปกครองคือต้องเข้าใจว่าไม่มีแหล่งโปรตีนที่สามารถพบได้ในอาหารสำหรับเด็ก คะน้าและผักโขม? พวกเขามีโปรตีน น้ำซุปหนึ่งถ้วย? มันมีสิ่งของหกกรัม “ในประเทศตะวันตก เด็กๆ ได้รับโปรตีนที่พวกเขาต้องการจริงๆ สองถึงสามเท่า” ดาเวนพอร์ตกล่าว “เป็นเรื่องผิดปกติจริงๆ ที่เด็กๆ จะขาดสารอาหารเมื่อพูดถึงโปรตีน พวกเขาส่วนใหญ่ตีสิ่งที่พวกเขาต้องการต่อวัน”

อย่างไรก็ตาม มีบางครั้งที่ต้องกังวล ตัวอย่างเช่น หากกุมารแพทย์กังวลเกี่ยวกับเด็กที่มีน้ำหนักน้อย อาจถึงเวลาที่ต้องคิดถึงการเสริมโปรตีน เช่นเดียวกันกับหากเด็กไม่ชอบอาหารจนการบริโภคสารอาหารทั้งหมดของพวกเขาลดลง

อะไรที่ไม่ได้อยู่ในรายการข้อกังวล? เด็กถูกเลี้ยงดูแบบมังสวิรัติและวีแก้น พวกเขาต้องการโปรตีนเพียงสิบเปอร์เซ็นต์มากกว่าเด็กที่ตอนนี้เป็นนักเก็ตไก่และฮอทดอก "พวกเขาอาจได้รับโปรตีนส่วนใหญ่จากเนยถั่วและข้าวโอ๊ต แต่ก็เพียงพอที่จะครอบคลุมฐานของพวกเขา" Davenport กล่าว อย่างไรก็ตาม เธอสังเกตว่าเด็กผักอาจต้องการสารอาหารที่ขาดหายไปมากขึ้น เช่น ธาตุเหล็กที่พบในเนื้อสัตว์

ตามข้อมูลของ Davenport สำหรับผู้ปกครองที่จะทิ้งข้อกังวลของพวกเขาเกี่ยวกับธาตุอาหารหลัก “คุณต้องการให้เด็กๆ พัฒนาความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหาร” เธอกล่าว “แล้วจะน่าเกลียดขนาดไหนถ้าฉันบอกให้คุณกินโปรตีนเป็นอาหารกลางวัน? เราต้องการให้เด็กๆ คุ้นเคยกับรสชาติและเนื้อสัมผัส และสร้างจานสีของพวกเขา”