Biranın faydaları hakkında bildiri sıkıntısı yok. Örneğin, Thomas Jefferson ünlü bir şekilde “Bira, ölçülü içilirse öfkeyi yumuşatır, ruhu neşelendirir ve sağlığı iyileştirir” demiştir. Yanılmadı: Ölçülü olarak, bira her zaman iyi olmuştur. Örneğin bazı araştırmalar, günde iki bira içenlerin, içmeyenlere göre yüzde 25 daha düşük kalp hastalığı riskine sahip olduğunu bulmuştur. Şimdi, size yardımcı olabilecek probiyotikli bir bira var. sağlıklı bir mide koruyun. Singapur Ulusal Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, bağışıklığı artırma ve bağırsak sağlığını iyileştirme potansiyeline sahip probiyotik bir ekşi bira geliştirdiler. Her şey yolunda gider ve “bira göbeği” terimi farklı, daha olumlu bir anlam kazanabilir.
Bunu oluşturmak için yeni, deneysel bira, ekip probiyotiği dahil etti Lactobacillus paracasei L26, "toksinleri ve virüsleri nötralize etme ve bağışıklık sistemini düzenleme yeteneğine sahip." Daha önce piyasada probiyotikli bira yoktu, Sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun korunmasına yardımcı olan canlı bakteri ve mayalardır, çünkü çoğu bileşiklerin büyümesini önleyen şerbetçiotu asitleri içerir. gelişen. Bu yeni bira tüm bunları değiştirebilir.
Flickr / Quinn Dombrowski
Probiyotikler neden bu kadar önemli? Yararlı bakteri türleri, sağlıklı bir bağırsağı aktif olarak teşvik eder, sindirime yardımcı olur, hastalıklarla savaşır ve bağırsaklarınıza yönelir. çok önemli mikrobiyom Böylece bira içmenin hem zihinsel hem de fiziksel sağlığınızı iyileştirebileceği bir gün gelebilir. sağlık. Hepsi ölçülü tabii.
Bu probiyotik süper biranın ekşi bira olması, ekşi bira pazarı ile örtüşmektedir. katlanarak büyüyen son birkaç yıldır. Ve iddialı bira uzmanlarının kralı olarak IPA'nın tahtını henüz talep etmemiş olsa da, belki de probiyotikler hile yapacak. En azından, insanların bu kadar çok kombucha içmeyi bırakmasını sağlayabilir. Tabii ki, bunların hepsi spekülatif, çünkü bu bira hala deney aşamasında ve yerel bakkalınızda satışa yakın değil.
