CDC şu anda insanlardan ve restoranlardan kırmızı, beyaz veya tamamen kırmızıyı kullanmamalarını, satın almamalarını veya yememelerini istiyor. Büyük bir Salmonella salgınının ardından sarı soğan, 37 yılda ülke genelinde en az 650 kişiyi etkiledi. devletler.
Hangi Soğanların Atılması Gerekir?
Söz konusu soğan ProSource Produce Inc'dendir. Hailey, Idaho'dan Gıda Güvenliği Haberleri.
Soğanlar 1 Temmuz 2021 ile 27 Ağustos 2021 tarihleri arasında Meksika'nın Chihuahua kentinden ithal edildi.
Bu Salmonella ile enfekte olmuş soğanların son ithalatı neredeyse iki ay önce olmasına rağmen, soğanlar birkaç ay boyunca iyi kalabilir, Bu nedenle, bir süredir depoda veya raflarda olabileceğinden, yeni satın almış olsanız bile onları atmak zorunludur. zaman.
CDC'ye göre etkilenen soğanlar, jumbo, devasa, orta ve tatlı soğanların yanı sıra kırmızı, beyaz ve sarı soğanlardır.
Soğanlarınızın Nereden Olduğunu Bilmiyorsanız Ne Yapmalısınız?
Soğanlarınızın ProSource Produce'dan mı geldiğini ve üzerlerinde çıkartma veya etiket bulunmayabileceği için Chihuahua, Meksika'dan ithal edilip edilmediğini bilmiyorsanız,
Bu kılavuz, Salmonella salgınının ne kadar yaygın olduğu göz önüne alındığında, ülke genelindeki her eyaletteki her Amerikalı (ve aynı zamanda iş dünyası) için geçerlidir.
Salmonella salgınlarıyla ilgili sorunun bir kısmı, diğer kötü veya bakteri yüklü gıda koşullarından farklı olarak, insanlar hastalanmaya başlayana kadar Salmonella'yı tespit etmenin zor olmasıdır. Bunun nedeni, Salmonella enfeksiyonlu yiyeceklerin bazen bozulmamış görünmesi, tadı ve hatta kokusu olmamasıdır.
Salmonella ile ilgili diğer sorun, insanların enfekte olabilmesidir. hastalanmamak veya semptomatik olmamakve yine de başkalarına verin.
Bu yüzden soğanlarınızı nereden aldığınızı bilmiyorsanız ve normal görünüp koksalar bile çöpe atmanız şart.
Soğanlarınızı Atmaktan Daha Fazlasını Yapmanız Gerekiyor
CDC diyor ki; soğanlar Chihuahua'dan olduklarını bildiğiniz için ya da atmadığınız için onları dışarı atsanız bile, temizlemeli ve soğanları içinde sakladığınız kapları sterilize edin - plastik çekmecede oturuyor olsalar bile buzdolabı.
Salmonella Belirtileri ve Ciddiyeti, Açıklandı
CDC doktorunuzu aramanız gerektiğini söylüyor İshaliniz ve ateşiniz varsa, üç günden uzun süredir düzelmeyen ishaliniz varsa hemen ishal kanlı, çok fazla kusuyorsanız sıvılarınızı azaltamazsınız ve belirtileriniz varsa dehidrasyon. CDC, semptomlarınız, enfekte olmuş öğeyi yedikten altı saat ila altı gün sonra ortaya çıkacak, diye açıklıyor.
Birçok kişi bir hafta içinde kendi kendine iyileşirken, insanlar sıklıkla hastaneye kaldırılır. Salmonella. Çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişilerin ciddi şekilde hastalanma riski daha yüksektir.
Salgının kurbanları arasında 1 yaşından küçük bebekler ve 97 yaşından büyükler bulunuyor ve salgının ortasında en az 650 kişinin Salmonella olduğu doğrulandı. En az 129 kişi hastaneye gitti. Kimse ölmedi, ancak Salmonella ölümcül olabilir.
