NS Gözleme belki de nihai “özel baba”dır. Şişman kabarık diskler veya ince gümüş dolarlar olsun, bir zamanlar bir babanın mutfak kolunu saklayan tek şey şuruplu krep yığını olarak görülüyordu. Neyse ki, bu artık doğru değil. Ancak bu, kreplerin geçmişte kaldığı anlamına gelmez. Bunun nedeni, çok lezzetli olmaları ve hemen hemen her çocuğun onları sevmesidir. Cehennem, birçok baba, fışkırtma şişeleri kullanarak sanatsal gözleme kreasyonları sayesinde sosyal medya ünlüleri du jour haline geldi. meyilli oluşturmak çizgi film karakterlerinden Van Gogh klasiklerine kadar her şeye.
Birçok baba gibi, Şef Frank ProtoAşçılık Eğitimi Enstitüsü Aşçılık Operasyonları Direktörü, gözleme yapmayı çok seviyor. “Baba Özel” tarifine katkıda bulunması istendiğinde, yemeğini sunmaktan mutlu oldu.
Proto, “Ailem kreplerimi seviyor” diyor. "Onları herhangi bir yemek için sık sık yaparım - dün gece akşam yemeğinde bile yedik."
Chef Proto'nun bu gözleme tarifi yaklaşık 25 verir ve oğlum, onlar kabarık mı (bu ekstra cazibe için elma sirkesi ilavesine teşekkür edebilirsiniz). Proto, tarifin normalde bir oturuşta dörtten fazla kişinin yemek yiyebileceğini kabul ederken, buzdolabında saklamak ve günün ilerleyen saatlerinde yemek artıkları olarak yenmek için ideal olduklarını belirtiyor. “İyi ısıtıyorlar” diyor. "Ve asla uzun sürmezler."
Bize güvenin, bunun bir nedeni var.
Şef Frank Proto'nun Kabarık Krep Tarifi
İçindekiler:
- 2 ¼ fincan süt
- ¼ bardak elma sirkesi
- 3 yumurta
- ¼ su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 3 su bardağı AP un
- ¼ su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 1 ½ çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Süt ve sirkeyi karıştırıp 5 dakika bekletin.
- Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın.
- Tüm kuru malzemeleri bir kaba koyun ve birleştirmek için çırpın.
- Islak olanı kuruya ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın, hamurda birkaç topak kalmalı.
- Yağlanmış ızgara veya tavada pişirin.
