Міністерство сільського господарства США відкликав понад 60 тонн яловичий фарш через страх перед можливою Е. Зараження Coli. Принаймні одна людина вже померла через забруднення, а ще щонайменше 17 захворіли після вживання яловичини, яку розповсюджувала Cargill Meat Solutions.
За словами чиновників, приблизно 132 606 фунтів яловичого фаршу, упакованого в один із 12 різних продуктів Cargill 21 червня цього року, можуть бути забруднені та відкликаються. Усіх, хто придбав один із перерахованих продуктів, закликають викинути яловичину або повернути її в магазин для повернення грошей. Міністерство сільського господарства США класифікує його як відкликання класу I, що означає, що існує «обґрунтована ймовірність того, що використання продукту спричинить серйозні, несприятливі наслідки для здоров’я або смерть». Ось Офіційний список відкликаних продуктів USDA.
Це останній із довгого ряду відкликань продуктів харчування та напоїв, опублікованих цього року, в тому числі Медові присмаки, Золота рибка,
Е. Coli це бактерія, яка найчастіше зустрічається в кишечнику людини або тварин. Хоча більшість типів E. Паличка абсолютно безпечна для людей, деякі види можуть викликати інфекції та діарею, біль у животі та лихоманку. У більш серйозних випадках Е. Інфекції Coli можуть призвести до зневоднення, ниркової недостатності і навіть смерті. Люди зі слабкою імунною системою, включаючи маленьких дітей і вагітних жінок, дуже сприйнятливі до інфекцій, викликаних E. Coli. Хоча більшість людей одужає від E. Зараження кишкової паличкою менше ніж за тиждень, більш серйозні випадки часто потребують медичної допомоги.
