Кріс Хікс починав як ще один техасець барбекю. У перервах між поїздками з друзями до Центрального Техасу, кулінарної Мекки штату, 37-річний уродженець Х'юстона проводив час, майструючи свою курець і вдосконалювати кілька вибраних рецептів. Але тільки тоді, коли його дружина Холлі прийняла пропозицію роботи в Нешвіллі, штат Теннессі, Хікс вирішив вивести свою пристрасть на новий рівень. «Мої друзі подумали, чувак, якщо ти не піднесеш це на висоту і не сприймеш це серйозно, коли приїдеш, ми надерем тобі дупу», — каже він.
Хікс не підвів їх. Після прибуття в Теннессі він і його дружина заснували The Oak Texas, компанію з харчування копченостей, яка готує на грилі деякі з найкращих пивоварень міста. Батьківський нещодавно наздогнав Хікса, щоб він поспілкувався з усіма темами барбекю, а точніше, щоб отримати його вибір для найкращі аксесуари для гриля ⏤ від термометрів Bluetooth до високотехнологічних пелетних решіток ⏤, щоб допомогти вашій гри на грилі.
Пелетний гриль Traeger Timberline 1300
Факт: Трегер настільки вірить у фразу «встановіть і забудьте», що компанія зробила це своїм девізом. Його пропозиції, які включають новий Timberline 1300, іноді зневажаються шанувальниками гриля через те, як легко вони роблять ідеальний гриль на задньому дворі. Але все, що нас хвилює, це те, як вийде м’ясо. Спроектований із зміною температури на п’ять градусів від 165 до 500 градусів, Timberline неймовірно точний незалежно від того, де м’ясо розташоване на грилі. Інтегрований додаток Wi-Fi надає ще більше контролю, дозволяючи встановлювати таймери та температуру з усієї кімнати. Деревні гранули, які залишають чудовий димний смак, легші, чистіші та компактніші, ніж традиційні варіанти з цільного дерева.
Купуйте зараз 2000 доларів США
Бездротовий термометр Meater
Meater — це бездротовий термометр для м’яса з підтримкою Bluetooth, який ви вставляєте у свій стейк, а потім контролюєте здалеку. Просто вставте термометр і виберіть свій шматок м’яса та бажану температуру в додатку, який повідомить вас, коли воно буде готове. Він навіть пропонує час відпочинку після того, як ви знімете їжу з вогню. Безглуздий.
Купуйте зараз 69 доларів
Looftlighter
Якщо ідея полити вугілля рідиною для запальничок перед приготуванням здається підозрілою, ми згодні — і люди з Looftlighter теж. Цей гаджет, схожий на фен, запалює брикети або кускове деревне вугілля приблизно за 60 секунд за допомогою перегрітого повітря.
Купуйте зараз 80 доларів
Світло для барбекю Man Law
Дванадцять світлодіодних ліхтарів на двофутовій регульованій горловині дозволяють майстрам гриля освітлювати саме туди, де їм це потрібно ⏤ і не заважаючи. Він кріпиться до гриля за допомогою комбінації магнітів і гвинтів, і завдяки його скромній ціні ви можете тримати кухню відкритою всю ніч.
Купуйте зараз 13 доларів
EdgeStar 15-дюймовий вбудований зовнішній кегератор
Так, відкритий кегератор – це екстравагантно. Але для тих, хто сприймає гриль і пиво як одне й те саме, 15-дюймовий від EdgeStar — партнер вашої мрії. Він має міцний, стійкий до погодних умов зовнішній вигляд і цифровий дисплей, який чітко показує температуру вмісту бочки для поні.
Купити зараз 1149 доларів США
Щипці для барбекю Williams Sonoma з ручкою з нержавіючої сталі
Гарна пара щипців безцінна. Щипці для барбекю Вільяма Сономи з використанням зубчастих лез, які фіксують, не розрізаючи м’ясо чи овочі. Бонус: їх довжина в півтора фути означала, що пальці ніколи не наближаються до тепла.
Купуйте зараз 24 долари
Manready Mercantile All-in One Pinch + Throw Meat Spice
Гаразд, це не високотехнологічний чи гаджет, але все-в-одному Pinch + Throw Meat Spice від Manready Mercantile із Х’юстона – це зміна гри. Це комбінація чорного та червоного кайенського перцю, кошерної солі та копченої паприки (плюс кілька інших спеції), і він ідеально підходить до яловичини, курки, свинини, риби, молюсків ⏤ ну, майже до будь-якого м’яса, яке ви можете гриль.
Купуйте зараз 14 доларів
Кожен продукт на Fatherly незалежно відбирається нашими редакторами, письменниками та експертами. Якщо ви натиснете посилання на нашому сайті і щось купите, ми можемо отримати партнерську комісію.
