Плануєте зробити шашлик цього літа? Незалежно від того, чи це барбекю у вихідні, вечірка біля басейну чи тривалий обід із великим апетитом, немає невідповідного часу для гриль жирну Т-подібну кістк...
Читати даліПривабливість копчення м’яса має бути очевидною. Поки газ гриль є відносно чистим середовищем для приготування їжі, більшість з них має більше спільного з домашніми приміщеннями, ніж вогонь на відк...
Читати даліЛюди були гриль м’яса, оскільки група гомо-еректусів випадково впустила на них шматок мамонта багаття два мільйони років тому. І хоча основне рівняння М’ясо + Вогонь = Добро залишається незмінним, ...
Читати даліЯ великий шанувальник "чому б і ні?" покупки. Ви знаєте такі: ви знаходитесь в будівельному магазині, і в кошику зі знижками ви помічаєте щось, що в 10 разів смішніше, ніж те, що вам насправді потр...
Читати даліЛітня погода тільки починає виглядати швидше, ніж ні, і перш ніж ми це помітимо, ми офіційно почнемо сезон барбекю. Це те, чого багато з нас з нетерпінням чекають щороку, тому що їжа завжди смачніш...
Читати даліКамадо з овальною формою та керамічним зовнішнім виглядом грилі нагадують обрядові похоронні урни. Але вугільні плити, засновані на китайських глиняних печах, сьогодні поклоняються іншим наборам: з...
Читати даліХочете вдарити шматок свинячої лопатки хвилями диму гікорі, поки він не розпадеться? Тобі, друже, потрібен гриль на пелетах. Стиль гриля - найзручніший спосіб надати справжньому дим смак до м'ясо. ...
Читати даліАнглофіли та гурмани знають ім’я Хестон Блюменталь. Він є власником ресторану з трьома зірками Мішлен в Англії The Fat Duck, який був визнаний найкращим у світі в 2005 році. Це визнання призвело до...
Читати даліПереносні мангали легко знайти. Однак правильний портативний барбекю — той, який ви можете кинути в задню частину автомобіля, який запалює ваші нахабники та гамбургери на пляжі, а також двері багаж...
Читати даліНезважаючи на примітивний характер о варіння на вогні, гриль став помітно просунутим. Сучасні кухонні плити можуть бути оснащені всім: від інфрачервоних нагрівальних елементів із наддувом до вентил...
Читати далі