FDA стверджує, що ваші улюблені закуски не будуть з гачка на деякий час

Після а низка популярних закусок були цього місяця знято з прилавків Через сальмонели FDA попереджає про це відкликання, мабуть, далекі від завершення. Як виявилося, відкликання не були пов’язані з однією конкретною компанією чи фабрикою з виробництва снеків, тому що Бактерії сальмонели пов’язані із забрудненим сухим сироватковим білком, який продається багатьом різним компанії.

Сироватка — це рідкий побічний продукт молока, який часто сушать і використовується як добавка, яка надає певним закускам або продуктам густоту, тому насправді вона міститься в багатьох різних речах. Цієї середи компанія Associated Milk Producers Inc (AMPI), великий виробник сироватки, нещодавно відкликала їхню продукцію також через бактерії сальмонели, знайдені на одній із їхніх фабрик у Блері, Вісконсін Тепер FDA рекомендує компаніям активно відкликати все, що використовує сироватку від AMPI.

«Наша мета, наскільки це можливо, полягає в тому, щоб пом’якшити ризики, зменшити невизначеність споживачів і уникнути потенційної шкоди», – сказав керівник FDA Скотт Готліб у

заяву. «Іноді це означає, що нам потрібно поділитися інформацією, перш ніж ми дізнаємося, що люди захворіли, або навіть те, що вони зазнали впливу забруднювача, тому що ми знаємо, що є ймовірність, що вони можуть опинитися ризик».

Справа в тому, що ніхто не знає, як взагалі відбулося забруднення. Жодна з сироваткових сироваток AMPI, які відправили на покупку, не містить слідів сальмонели, але ті, які були затримані для тестування, є. Злакові хлоп’яні вироби Kellogg’s Honey Grams, Ritz Bits і Goldfish Crackers вже встигли відкликати через сальмонели цього місяця. Хоча це дійсно жахливо для любителів закусок, краще перестрахуватися, ніж шкодувати. Сальмонела зазвичай не вбиває людей, але це жалюгідна справа, тому будьте пильні.