Протягом багатьох років, пробіотики були в моді. Ці живі бактерії та дріжджі, які містяться у всіх видах дитячого харчування, дитячих сумішах та пробіотичних добавках, продаються в основному для сприяння травленню, полегшення запорів та запобігання діарея, а також для зміцнення імунної системи, заспокоєння кольок і усунення екземи. Хоча наука підтримує деякі з цих видів використання в певних випадках, все ще залишається багато невідомих про те, які штами для чого діють. Ось чому — наразі, так чи інакше — педіатри кажуть, що більшості здорових дітей не потрібно щодня приймати пробіотики.
Але про що попередньобіотика — з ан e? Змінюється одна буква і народжується новий тренд на здоров’я! Пребіотики рекламуються, щоб допомогти травленню, покращуючи здоров’я кишечника. Але вони різні і однаково важливі. І, так, це те, що було б корисно для ваших дітей, щоб отримати більше у своєму раціоні. Ось що вам потрібно знати.
Пробіотики проти Пребіотики
Хоча пробіотики і пребіотики пов’язані між собою і, як правило, корисні для кишечника, вони чітко відрізняються. Пробіотики, такі як
З іншого боку, пребіотики — це неперетравлювані харчові вуглеводи — як правило, рослинні волокна — які живлять дружні кишкові бактерії. «Оскільки організм не може перетравлювати пребіотики, вони потрапляють прямо в нижню частину травної системи і діють як їжа для росту здорових бактерій», – говорить Ніколь Авена, доктор філософії. асистент професора нейронауки Школи медицини Маунт-Сінай і запрошений професор психології здоров'я в Прінстонському університеті. «Або, якщо утворюються нові бактерії, пребіотики допомагають їм розвиватися».
Отже, по суті, пробіотики та пребіотики – це різні шляхи до однієї мети: здорового кишечника та правильного функціонування травної системи. Просто пробіотики додають більше корисні мікроорганізми в суміші, тоді як пребіотики сприяють зростанню вже наявних корисних мікроорганізмів. Те, як це роблять пребіотики, може бути більш ефективною стратегією.
«Важливо заселити колонію хороших бактерій і переконатися, що вона залишається здоровою», — каже Авена. «У певному сенсі пребіотики важливіші за пробіотики, оскільки вони живлять пробіотики. Ви можете приймати всі пробіотики в світі, але вони не принесуть користі для здоров’я, якщо у вас також немає пребіотиків».
Але, крім підтримки травної системи, нові дослідження показують, що пребіотики мають багато інших переваг. За словами Авени, вони допомагають організму засвоювати кальцій, який є ключовим для росту кісток дітей, і запобігають стрибки цукру в крові. Крім того, прискорюючи травлення, вони можуть купірувати запор. Пребіотики також корисні для мозку. «Тепер, коли ми так багато дізнаємося про взаємодію кишечника та мозку, ми знаємо, що багато речей, пов’язаних з розвитком мозку, мають зв’язок із тим, що відбувається в кишечнику», – каже Авена.«Існує значна кількість досліджень, які пов’язують пробіотики та здоров’я мозку, тому де-факто пребіотики також є великою частиною цієї історії».
Справа для пребіотичних добавок
Пребіотики природним чином містяться в широкому спектрі продуктів, включаючи яблука, банани, ячмінь, ягоди, овес, помідори та пшеницю. Вони також містяться в цибулі, часнику, зелені кульбаби, топінамбурі та соєвих бобах, хоча для більшості дітей це може бути важче продати. «Йогурт також може бути чудовим джерелом пребіотиків, але уникайте тих, які продаються для дітей, оскільки вони часто насичені додаванням цукру», – застерігає Авена. Крім того, харчові компанії все частіше додають пребіотичні волокна та цукру, такі як інулін та олігосахариди, до харчових батончиків, круп, макаронних виробів та інших упакованих продуктів.
Проте, незважаючи на те, що пребіотики легкодоступні, Авена каже, що середня дитина споживає їх недостатньо. «Для дітей, особливо дітей раннього віку, може бути дуже важко ввести відповідну кількість у свій раціон», – каже вона. «Діти до 12 місяців зазвичай в порядку, оскільки материнське молоко, природно, містить пребіотики, і багато сумішей збагачені ними. Але як тільки вони переходять на їжу, відбувається стрімке падіння. Якщо їм не подобаються певні продукти, які містять пребіотики, або якщо вони взагалі вибагливі в їжі, ввести пребіотики в їх раціон може бути важко».
Крім того, дослідження показують, що загальне споживання овочів і фруктів серед дітей зменшується, «тому більшість дітей не споживають продукти, багаті пребіотиками, у достатніх кількостях, щоб бути здоровими», – каже Авена. «Ми не говоримо про яблуко чи банан через день — ці продукти повинні бути регулярною частиною кожного прийому їжі». Навіть коли батьки готуйте для дітей страви та закуски, перш ніж відправити їх у дитячий сад чи школу, немає гарантії, що вони насправді їдять все. «У мене маленькі діти», — каже Авена. «Іноді їжа потрапляє у смітник».
Тому, незважаючи на реалії більшості дитячих дієт, Авена, хоча вона завжди радить керувати їжею вважає, що всі діти — навіть немовлята — повинні приймати пребіотичні добавки, а не тільки ті, у кого проблеми з травленням питання. «Я раджу батькам бути ініціативними, — каже вона. «Не чекайте, поки у дитини виникне проблема, а потім намагайтеся лікувати її. Знаючи, що діти, як правило, не споживають достатньої кількості продуктів з пребіотиками, запропонуйте добавки як профілактичний захід».
Інша перевага пребіотичних добавок полягає в тому, що вони часто містять інші поживні речовини». Наприклад, Avena рекомендує поживний напій для малюків Enfagrow, який містить залізо та омега-3 жирну кислоту DHA, обидва важливі для розвитку дитини. Їй теж подобається Sovereign Laboratories Infant and Child Colostrum-LD, який містить олігосахарид, а також корисні антитіла та імуноглобуліни для підтримки здоров’я імунної системи.
Але Коли ви купуєте дитячі добавки, уважно читайте етикетки. Ці продукти регулюються більш жорстко, ніж ліки, що відпускаються без рецепта, і не потребують схвалення FDA для продажу. «Деякі з заяв не завжди точні, — каже Авена. «Батьки повинні бути уважні до покупки від авторитетних, визнаних брендів. Також шукайте сторонні тести на підтвердження чистоти від медичних працівників. Ви завжди можете запитати рекомендації у педіатра вашої дитини».
