У зв’язку з пандемією за ніч у нас відбулося багато змін. Батьки відчували напруження між збереженням роботи, наданням дітям допомоги в дистанційній школі та збереженням здоров’я всіх. Часу мало, і нове опитування показує, що у батьків не так багато часу на приготування їжі, тому що ми зараз багато жонглюємо. В результаті батьки були покладаючись на фаст-фуд. Ось що вам потрібно знати.
За даними дитячої лікарні К. С. Мотта Університету Мічигану Національне опитування з питань здоров'я дітей, 1 з 5 батьків повідомили, що почали годувати своїх дітей фаст-фудом частіше, ніж до пандемії COVID-19.
В опитуванні взяли участь понад 2000 батьків, які мали хоча б одну дитину віком від 3 до 18 років. З’ясувалося, що через пандемію батьки мають труднощі з прийомом їжі.
«Пандемія порушила багато сімейних режимів, зокрема, де і що вони їдять», — сказав доктор Гері Л. Фрід, співкерівник опитування та педіатр дитячої лікарні К. С. Мотта, у заяву. «Ми знаємо, що спосіб життя сімей може вплинути на харчування дітей, і ми шукали, як пандемія змінила їхні харчові звички».
Опитування також показало, що в той час як половина опитаних батьків повідомила, що їсть домашню їжу частіше 1 з 6 батьків зізнався, що їхні діти з тих пір почали їсти фаст-фуд принаймні двічі на рік тиждень.
Коли їх запитали, чому сталося збільшення кількості страв швидкого харчування, приблизно 40 відсотків батьків відповіли, що так був занадто зайнятий, щоб готувати. Ще 20 відсотків сказали, що вони занадто напружені, щоб мати можливість готувати домашню їжу.
Майже всі батьки, які брали участь в опитуванні, визнали, що фастфуд «нездоровий» для їхніх дітей. Однак 4 з 5 батьків вважають, що в помірних кількостях це нормально. Сімдесят п’ять відсотків опитаних погодилися з тим, що, якщо у вас нестача часу, хорошим сімейним варіантом перекусу є фастфуд.
І вибір звернутися до фаст-фуду також зводиться до грошей. Двадцять чотири відсотки батьків сказали, що, на їхню думку, фаст-фуд є дешевшим, ніж приготування їжі вдома, і 1 з 3 батьків сказав, що фастфуд є хорошим співвідношенням ціни та якості.
«Батьки здебільшого визнають, що фаст-фуд не є ідеальним вибором, але бачать у ньому прийнятну «іноді їжу», — сказав Фрід. І хоча ми всі знаємо, що це не ідеально, Фрід запропонував батькам, навіть якщо їм доведеться звернутися до фаст-фуду, пам’ятаючи про те, що є в меню, може мати велике значення.
«Батьки повинні розглянути можливість використання інформації про харчування, щоб допомогти своїм дітям навчитися робити більш здоровий вибір», – пояснив Фрід. «Спроба зробити ці страви навіть трохи здоровішими може мати важливий вплив».
