Гарна пляшка віскі — і є кілька чудових новинок віскі на 2021 рік — недарма класичний подарунок тата. Кожна пляшка бурбон, скотч або жито розповідає історію, історію інгредієнтів, процесу, часу, землі. Добре підібрана пляшка віскі, звичайно, говорить про смак і стиль тата, але також відображає те, як змінився його смак. Можливо, раніше він любив віскі та кока-колу, але тепер, маючи більше часу, щоб посидіти й відпочити, він вважає за краще випити витриманий скотч. Або, можливо, ви просто хочете пригостити тата чимось дорожчим, ніж він зазвичай купує собі, тому що він цього заслуговує. У будь-якому випадку, якщо ви шукаєте віскі до Дня батька, одна з пляшок, наведених нижче, обов’язково потрапить у те місце. Тут, в порядку ціни, представлений різноманітний вибір для тат будь-якого стилю.
За двісті років своєї хваленої історії як чудового, доступного віскі, Buffalo Trace все ще може похвалитися нотками ванілі, іриски, м’яти та патоки. Незважаючи на гладку поверхню, він має велику глибину, оскільки нотки коричневого цукру та спецій переходять у дуб, ірис та аніс. Це бурбон, який значно вище своєї ціни.
Jefferson's не боїться експериментів — їх витриманий в океані бурбон, який розробляється в бочках на борту їхнього корабля в морі, мабуть, є найкращим прикладом їх серйозно грайливий підхід до виробництва — і ця суміш чотирьох бурбонів ручної роботи забезпечує доступні легкі нотки ванілі, фруктів і карамель. Це доступний, питний віскі від преміального бренду.
Рай є старшим державним діячем американського віскі, його духом-засновником. Кожна пляшка Michters US1, яка все ще виготовлена з зерен американського жита, витримується в одній бочці, що пропонує одне з найкращих і найдоступніших сортів жита. Має нотки горіхів, мокко та шкіри, а також суху обробку.
Один з наших улюблених віскі цього року, пити Vertical Series від Pinhook схоже на те, щоб спостерігати за зростанням дітей. Вони взяли 450 житніх бочок MGP і відпустили їх у віці від чотирьох до 12 років, щоб ми могли відстежувати зміну смаку з часом. Друга партія жита, якій зараз п’ять років, починалася як 95% з 5% солодового ячменю, завершується і стає все складніше. Це чудова пляшка. А якщо ви викинули пляшку на чотири роки, щоб порівняти, це ще краще.
Австралійський бренд Starward був доступний у США лише кілька років, тому ви, можливо, ще не бачили його на полицях. Але їх початковий випуск, Nova, вартий пошуку. Витриманий протягом двох років у бочках із Ширазом, Каберне Совіньон та Піно Нуар, це ласощі, яке прийде тато. Він менш фруктовий, ніж можна було б очікувати, з нотками дуба, вишні, меду та ароматом ванілі.
Цей односолодовий віскі Айлей може витримати лише п’ять коротких років у бочках з екс-бурбоном та хересом Олоросо, але це гострий дух, який ідеально підходить для тата, який любить гарну дозу диму. WeeBeastie, названий так тому, що це торф’яний монстр, дуже ароматний для такого молодого віскі. Великі нотки какао ведуть у роті до копченої, м’ясної ноти, яку важко забути, за якою слід хлопати лікарські аромати, якими відомий шотландський скотч, усі вони повертаються для тривалого виконання на біс закінчити.
Цей значок Speyside — класичний подарунок, який обов’язково викличе посмішку на обличчі тата, який п’є шотландські шотландки. Віскі витримує десяток років в іспанському хересі. бочки, отримані з бодега в Хересі, надають йому чудові нотки дуба, фруктів і прянощів, а також солодкість, що робить його надзвичайно доступним навіть для віскі нуби.
Для тата, який захоплюється бурхливою американською односолодовою сценою, нам подобається Sherry Cask Single Malt Stranahan. Це чотирирічний віскі, який переноситься в 40-річні бочки для хересу Oloroso для додаткового заклинання. В результаті виходить насичений, ароматний напій з фруктовою солодкістю, яка чудово поєднується з ароматами солі та шкіри.
Генрі МакКенна Single Barrel, який колись був незадоволеним радаром, тепер є одним із тих, кого шукають найбільші шанувальники бурбону. Якщо ваш тато є шанувальником духу Кентуккі, і ви можете знайти пляшку, він, безсумнівно, буде в захваті. Він проводить 10 років в дубі і розливається при 100 proof, що робить його насиченим і ароматним з тривалим після закінченням, який вабить ще один келих.
Якщо ваш тато віддає перевагу ірландцям, цей односолодовий солод проводить свої перші 14 років у колишніх бочках з бурбоном, а потім завершує процес витримки на дереві хересу Oloroso. В результаті виходить смачно збалансований драм з горіховими нотками і фруктовою солодкістю, яка не завадить.
Якщо хтось хоче поділитися з нами подарунком, GlenDronach 15 — це пляшка, на якій ми б хотіли бачити бантик. Після п’ятирічної відсутності GlenDronach 15, витриманий у бочках з хересу з Андалусії, пропонує вишукані нотки темних фруктів, темного шоколаду та меду манука, з фінішною добавкою, яка створює затишок у ніч.
Glenmorangie Signet — справжнє задоволення. Насиченого бурштинового кольору віскі має чудову складність, зокрема завдяки смаженому шоколадному ячменю, який використовується в процесі дистиляції. Після тривалого дозрівання в незайманому американському дубі результат виходить бездоганним, і, як і всі чудові віскі, у кожному драмі можна відкрити щось нове.
