Дитячі білкові добавки можуть здатися так, ніби вони призначені для того, щоб задовольнити наш національний дефіцит здорових дітей. Але SpoonfulOne, нова білкова добавка для немовлят, не має нічого спільного з тим, щоб вичавлювати ваш новонароджений. Замість цього продукт містить білки, які, як показують деякі дослідження, можуть допомогти запобігти небезпеці харчова алергія. «Немає великої кількості — я не кажу, щоб яловичина була у вашій дитині», — сказала Венді Сью Свонсон, педіатр і головний медичний директор компанії. Батьківський.
«Мене ніхто про це не питав, але мені подобається, що ти думаєш про Muscle Milk».
Свонсон, мати двох дітей, яка працює педіатром більше десяти років, спочатку скептично ставилася доf залучення до індустрії харчових добавок. Але вона каже, що приєдналася до SpoonfulOne, тому що вважає, що це може законно вирішити недавній сплеск харчова алергія серед дітей. Зараз багато експертів вважають, що харчова алергія часто виникає через відсутність раннього впливу певних продуктів і, теоретично, білкової добавки, яка містить
Свонсон розмовляв з Батьківський про науку, яка лежить в основі роботи SpoonfulOne, і що батьки повинні знати про введення різноманітності в дієту своїх дітей, щоб запобігти харчовій алергії.
Як педіатра, що змусило вас долучитися до SpoonfulOne?
По-перше, його заснували не бізнесмени. Це була компанія, заснована вченими-педіатрами, мамами та підприємцями. Змінюється те, що ми знаємо про профілактику, коли йдеться про харчову алергію та типовий спосіб вперед — просто продовжувати працювати у своїй лабораторії, і ви продовжуєте публікувати статті, і ви продовжуєте намагатися щось змінити цей шлях. Для мене приєднання до компанії стало цією неймовірною можливістю сказати: «Боже, чи можемо ми зробити це зовсім по-іншому?»
Чи можете ви пояснити, чому у нас сьогодні так багато харчових алергій?
У мене є 10-річний хлопчик, і коли він народився, педіатри та вчені погодилися з порадою утриматися від таких високоалергенних продуктів, як арахіс, яйця, риба та молюски. Зараз ми дізнаємося, що є близько 6 мільйонів дітей з харчовою алергією, приблизно по двоє дітей у кожній класній кімнаті, і за останнє десятиліття цей показник подвоївся. Ми вважаємо, що найбільш імовірним фактором подвоєння харчової алергії є відстрочений вплив. Ми думаємо, що можуть бути фактори навколишнього середовища, але генетика цього не пояснює. Ми насправді створили частину проблеми.
І як SpoonfulOne вирішує цю проблему?
Нещодавно було проведено кілька знакових досліджень, особливо з 2015 року. У дослідженні LEAP брали участь немовлята, які мали високий ризик розвитку алергії на арахіс і замість них відкладаючи вплив, вони регулярно давали їм продукти з арахісу, протягом усього дошкільного віку років. А коли вони потрапляли в дитячий садок, у цих дітей на 80 відсотків менше шансів розвинути алергію на арахіс. І це не тільки арахіс. Насправді, ви хочете регулярно піддаватися впливу всіх цих різних потенційних алергенів.
Але дуже важко уявити, як годувати дитину рибою, креветками, горіхами, сою та молоком щодня. Тому ми хотіли зробити це зручнішим.
Чи існує таке поняття, як занадто рано піддавати дитину впливу цих алергенів?
Існує така річ, як занадто раннє вживання твердої їжі з інших причин, тому ми не хочемо, щоб вона починалася раніше чотирьох-шести місяців. Ми хочемо сказати, що у віці від 4 до 10 місяців, якщо ви піддаєте свою дитину твердій їжі, ми хочемо, щоб ви піддавали її всьому.
Тож, незважаючи на те, що технічно це добавка, насправді це не добавка?
Це не Ensure, PediaSure чи заміна їжі для дитини, яка не хоче добре їсти. Це розроблено для здорових немовлят і сімей, які кажуть: «Я хочу поступово знайомити свою дитину з усіма здоровими натуральними цільними продуктами, а також грудне молоко." Але, крім того, «я хочу використати науку сьогодні, щоб познайомити свою дитину з різноманітністю її раціону щодня, щоб допомогти виростити здорову імунна система." Отже, це доповнення до всіх тих чудових продуктів, які ми хочемо і будемо продовжувати заохочувати родини як педіатри знайомити їх діти.
Чи знаємо ми щось про те, чи допомагає це при розбірливому харчуванні?
Мені це подобається! Але, мабуть, ні (сміється). SpoonfulOne, на жаль, не змусить вашу дитину раптом попросити тако з креветками, тому що це не обов’язково стосується впливу різних смаків, а прискіпливість пов’язана з великою кількістю різних факторів. Існує близько восьми продуктів, які викликають 90 відсотків харчових алергій у США, і SpoonfulOne розширює це до 16 з них.
Він створений на смак, але не для смаку 16 різних смаків.
Добавки – це галузь, що розвивається, і слабо регулюється FDA, і є багато доказів того, що багато добавок для дорослих неефективні. Як ви подолаєте скептицизм щодо індустрії харчових добавок в цілому, рекламуючи їх для немовлят?
У мене також є цей скептицизм, і індустрія добавок сповнена речей, які, на мою думку, не тягнуть за собою науку. Здоровий скептицизм щодо індустрії добавок дійсно важливий. FDA регулює їх як їжу, і ми також маємо власні тести та протоколи, тому що ми годуємо немовлят. Але це цільні продукти, змішані разом, безпечні та упаковані, щоб було зручно в період життя, дитинства та дитинства, коли дійсно важко давати вашій дитині всі різноманітні продукти. У минулому я дуже обережно і критично ставився до добавок, тому що я не хочу, щоб батьки витрачали свої гроші, якщо немає даних, які б показували, що вони приносять користь. У нас є дані, що раннє й часте вживання різноманітних дієт і продуктів, ймовірно, знизить ризик розвитку алергії. Це лише група продуктів, якими ви можете нагодувати свою дитину в той час, коли їй це важко дати.
