سيكون من المبالغة أن أقول ذلك ماسيمو بوتورا يعرف طعاما جيدا. الشيف الإيطالي المشهور عالميًا مشهور بجدارة كمالك Osteria Francescana في مودينا ، إيطاليا ، وهو مطعم حاصل على ثلاث نجوم ميشلان ، حصل على...
اقرأ أكثرعندما تفكر في طاهٍ إيطالي ، قد تفكر في رجل سمين يقذف الصلصة الحمراء ويغني الأوبرا. ماسيمو بوتورا ليس ذلك. صوّت رئيس الطهاة السابق لـ Osteria Francescana ، كأفضل مطعم على وجه الأرض (حاليًا يحتل المر...
اقرأ أكثر