15 здравословно меню за бързо хранене за деца

Дори и най-загрижените за здравето родители в даден момент ще се окажат в заведение за бързо хранене – независимо дали извън натоварена магистрала или в натоварена седмица. Но не е нужно напълно да избягвате удобството на бързото хранене в името на здравето на децата си. Много вериги ресторанти вече предлагат по-здравословни продукти, така че дори веднъж седмично пит-стоп за бързо хранене е добре, ако децата се хранят здравословно през останалото време. „Преди години можеше да си вземеш нещо пържено само в KFC, например“, казва Тами Лакатос Шамс, регистриран диетолог в Ню Йорк и съавтор на Зеленчуковият лек на Nutrition Twins. "Но сега има добри възможности, което е окуражаващо за родителите."

Номерът е да зададете някои правила за ангажиране. Както навсякъде другаде, плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни са ваши приятели. Наситените мазнини, натрият и добавената захар трябва да бъдат ограничени. Колкото по-малко се обработва, толкова по-добре. Звучи ли ви познато?

Когато става въпрос конкретно за бързо хранене, наблегнете на солта. Бързото хранене е голяма причина, поради която натрият е „хранително вещество, което предизвиква загриженост“ за американците на възраст над две години, казва

Кейт Донован, казва педиатричен клиничен диетолог в Бостънския медицински център. Децата между шест и 18 години не трябва да консумират повече от 2300 милиграма натрий на ден, но около 90 процента от децата в тази възрастова група надвишават това количество, според Центрове за контрол на заболяванията. Диетите с високо съдържание на натрий могат да повишат кръвното налягане на децата, което ги излага на по-висок риск от сърдечни заболявания по-късно.

Ето защо децата обикновено трябва да се пазят закуска предмети. Наденица, бекон и шунка имат много мазнини и са с небесно високо съдържание на натрий; бисквитите също са с високо съдържание на наситени мазнини, запушващи артериите, казва тя.

За всичко останало прочетете внимателно информацията за хранителните стойности - дори и да мислите, че знаете кой продукт е по-здравословен, това може да ви изненада. Обработеният хамбургер, например, не е това, което някой би нарекъл „здравословен“, но, противно на интуицията, той може да бъде по-хранителен вариант от пилето. Бургерите, направени със смляно пиле, ще включват кожата и други части, които в никакъв случай не са здрави, казва Лакатос Шамс, а когато добавите панировка или майонеза, всъщност може да е по-лошо. Освен това, макар и с високо съдържание на наситени мазнини и натрий, телешкият бургер осигурява добро количество протеини и желязо, от които децата се нуждаят, за да изградят здрава кръв, която пренася кислород до клетките на тялото.

Друго изненадващо откритие за бързо хранене: обикновеният хамбургер в Sonic е по-здравословен вариант от вегетарианския бургер на Sonic, който съдържа натрий за половин ден от 1300 милиграма. И вегетарианската, и месната версия осигуряват 15 грама протеин, но обикновеният бургер съдържа половината от натрия от безмесната версия и само три допълнителни грама мазнини.

И накрая, спрете да броите калориите. По-висококалоричните продукти могат да опаковат важни хранителни вещества в храната, а това е по-важно. Пуешката гърда например може да има малко повече калории от обикновения хамбургер, но хранителният му профил е по-висок, ако се гарнира с домати и зелена салата и седи в пълнозърнеста кифла. Една малка сода има по-малко калории от кутия нискомаслено мляко, за да дадем друг пример, но мляко съдържа протеини, витамин D и калций. Средното 3-годишно дете се нуждае от по-малко от половината от дневните калории на средния 25-годишен, но 3-годишните се нуждаят от почти толкова много калций като възрастни - около 700 милиграма до 1000 милиграма калций за възрастни на ден - защото децата все още са нарастващ.

Въпреки тези насоки, не винаги е лесно да се разпознаят най-здравословните решения, поради което направихме част от работата вместо вас. По-долу са 15 от най-здравословните опции за бързо хранене за деца.

Мини пуешки гърди за деца (Метро)

За здравословни детски ястия в движение ще имате най-много възможности в Subway, а мини подводницата с пуйка е особено солиден избор. Изберете резенчета ябълка вместо чипс и нискомаслено мляко вместо сок или сода, за да завършите ястието.
Бързи факти: Този сандвич се предлага на пшеничен хляб с 9 зърна с домати, маруля, лук, зелени чушки и краставици. „Това е наистина добър вариант за деца – осигурява значително количество протеин, а натрият не е през покрива“, казва Лакатос Шамс.

6-инчово печено пиле на фурна (Метро)

Сервиран върху същия 9-зърнест хляб и със същите зеленчукови гарнитури като пуешкия подложка, този 6-инчов има по-висок брой натрий от пуешкия сублит, но огромните 23 грама протеин.
Бързи факти: Подобно на червеното месо, пилешкото също е източник на цинк, от който децата се нуждаят, за да им помогне да растат, както и да засилят имунитета и да подпомогнат заздравяването на рани.

Kids Veggie Delite Mini Sub (Метро)

Високи оценки получи и вегетарианският деликатес. Сандвичът е „чудесен начин да си набавите повече зеленчуци“, казва Лакатос Шамс, дори и да е по-скоро лека закуска, отколкото храна. Добавете част от резенчета ябълка и нискомаслено мляко към това ястие, защото не е достатъчно за отглеждане на деца самостоятелно.
Бързи факти: Със 150 калории, 2 грама мазнини, 6 грама протеин и само 190 милиграма натрий, това е един от най-сигурните избори в списъка.

Пилешка четвъртинка на грила, бяла, без кожа (Бостън пазар)

Пазарът Бостън наистина предлага опции за хранене за деца, но е по-добре да се отклоните от сценария и да пропуснете тъмното пилешко месо, месен хляб и макарони и сирене от менюто. Тази поръчка е пътят.
Бързи факти: Четвърт бялото пиле без кожа има впечатляващи 42 грама протеин и разумно количество мазнини. Той е с високо съдържание на натрий – 690 милиграма – но с гарнитура от зелен фасул или зеленчуци на пара, можете да получите пълноценна храна с високо съдържание на антиоксиданти, фибри и хранителни вещества.

Пилешка супа с фиде (Бостън пазар)

Ако децата гладуват и имате нужда от бърза закуска или допълнение към по-голямо хранене, отидете на пилешка супа с юфка на Boston Market.
Бързи факти: „Той е с високо съдържание на натрий [повече от 1000 mg], но засищащ с малко протеин и ниско съдържание на калории, така че не е лошо“, казва Лакатос Шамс.

Детско хранене на скара (4 хапки) (Chick-fil-A)

Това е най-добрата ви алтернатива на панираните и пържени хапки, които децата ви обикновено избират. Вървете с ябълково пюре или плодова чаша като гарнитура вместо пържени картофи.
Бързи факти: Има само 70 калории в детското хранене с пилешки хапки на скара от 4 части, както и 2 грама мазнини, 220 милиграма натрий и 13 грама протеин

Обилна пилешка супа от гърди (Chick-fil-A)

Обилната пилешка супа е с ниско съдържание на мазнини и калории и е чудесен избор. Търсите повече протеин? Вижте пилешка тортила супа, която е с по-високо съдържание на калории и мазнини, но също така съдържа впечатляващите 22 грама протеин на порция.
Бързи факти: Пилешката супа печели на хартия със 140 калории, 4 грама мазнини и 7 грама протеин.

Настъргано пиле Мини Кесадила (Taco Bell)

Taco Bell няма отделно детско меню, но те предлагат няколко подходящи за деца опции в редовното меню, като пилешка мини кесадила. Въпреки че мини не предизвика възторжени отзиви от Lakatos Shames, тя казва, че е приличен вариант. „Натрият е малко висок за калориите, но също така има протеин и калций от сиренето, което е добре.“
Бързи факти: 180 калории, 12 грама протеин, 8 грама мазнини и 540 милиграма натрий, открити в мини кесадила, са твърди - ако това е всичко, което вашето дете яде.

Меко пилешко тако (Taco Bell)

С подобен брой калории и протеини като мини кесадила, мекото пилешко тако има по-малко мазнини и натрий - 6 грама и 460 милиграма, съответно – и е приличен вариант за лека закуска или мини ястие в щипка, Lakatos Shames казва.

Закуска Меко тако, яйце и сирене (Taco Bell)

Определено оставете бекона извън тази опция за закуска. Това прави разумните 170 калории. Освен това има 9 грама мазнини, 330 милиграма натрий и 7 грама протеин. „Това е добър вариант“, казва Лакатос Шамес. „Но е малко с ниско съдържание на калории за цялото хранене за деца.“
Бързи факти: Целите яйца са чудесен източник на холин, който помага на клетките и нервната функция на децата.

Пилешки хапки King Jr.Меню (Бъргър Кинг)

Четири хапки BK Jr. съдържат само 190 калории и не-ужасните 11 грама мазнини, но имайте предвид, че сосът за потапяне с медена горчица добавя 90 калории и 6 грама мазнини за унция; унция от биволския сос е 80 калории и 8 грама мазнини. Вървете с ябълковото пюре и нискомасленото мляко.
Бързи факти: Хапките на Burger King осигуряват 8 грама протеин и имат относително ниско съдържание на натрий - 360 милиграма.

Меню с овесени ядки King Jr (Бъргър Кинг)

С доста ниско съдържание на калории (170) и мазнини (3 грама), тази овесена каша Quaker с вкус на клен идва със страна от ябълково пюре и мляко, което го прави приличен и бърз вариант за закуска.
Бързи факти: Попълването на овесените ядки с незадължителната гарнитура от сушени плодове добавя 90 калории, които трябва да пропуснете предвид добавените захари.

Пиле МакНъгетс (Мак донълдс)

Децата не трябва да пропускат класиката - детската храна от 4 части от пилешки хапки съдържа 180 калории, 10 грама протеин и 11 грама мазнини. Парфе от плодове и кисело мляко отстрани осигурява калций, антиоксиданти и витамини.
Бързи факти: Ябълковите ябълки, резени с карамелен сос за потапяне, също са приличен вариант за странична поръчка, въпреки съдържанието на захар в соса. „В сравнение с пържените картофи, които нямат никаква хранителна стойност“, казва Лакатос Шамес, „захарта в карамеления сос не е толкова голяма работа, когато се съчетае с богати на фибри цели плодове“.

Пръчка на скара (KFC)

Пръчката на скара е най-добрият залог за родители, които имат фобия на натрий в KFC. Подобен продукт, пилешките гърди на скара, е малко по-сърдечен с 210 калории, 7 грама мазнини и 38 грама протеин, но натрият е много по-висок със 710 милиграма в сравнение с 220 на бутчето милиграма. Изберете част от зелен фасул или царевица, които са малко под 100 калории всяка, ябълково пюре и 1% мляко (шоколадово или обикновено) за цялостно прилично хранене.
Бързи факти: Всяка клечка съдържа само 90 калории с 4 грама мазнини и 11 грама протеин.

Kids 2 PC Tenders (Уенди)

Това двукрехко ястие е 200 калории и има 15 грама протеин и 10 грама мазнини. Добавете част от резен ябълка и нискомаслено мляко и сте готови.