Прилагат ли се маниерите на масата, когато сте ям вечеря навън? Това зависи от това колко сте загрижени учтивост и колко стръмен склон се борите нагоре към привикването "Моля и благодаря." Но бих казал, че те не трябва да кандидатстват. На открито е различно пространство с различни правила. Не е безплатно за всички, но е смислено различно от вътрешното. Когато става въпрос за хранене и по-специално вечеря, ключовата разлика е, че храненето навън е по-добре. Много по-добре. Почти неизмеримо по-добре. Вечерята навън никога не е просто вечеря. Може да не е пикник (в никакъв смисъл), но е заминаване. А чистият въздух е най-доброто предястие, което имаме.
Защо не ядем винаги навън? Бих казал, че отговорът има всичко общо с вятъра. Полъх може да отмести чиния от масата или да изпрати салфетка да се извиси. Може да отнеме подправката на пиле (ако наистина духа) или да посоли чинията на човека, който седи едно място отгоре. Не може да се контролира смислено. По същия начин жълтите якета, мравките и обърканите териери не могат да бъдат контролирани. Цветен прашец. Дъжд. Самият живот. Има променливи, с които трябва да се сблъскаме, когато се храним на открито. Но в тези променливи се крие смисълът: това е дейност, а не задължение. Не го правим, защото е лесно, а защото е трудно (но не толкова трудно, че е непривлекателно).
Ето голямото твърдение: Когато времето е хубаво и масата е стабилна, семействата трябва да се хранят навън всяка вечер. Създайте навик на това нещо и то се превръща в проект. Направете проект на нещото и това ще стане гарантиран успех. Разбира се, може да е по-лесно да научите децата да изразяват благодарност в контролираните граници на трапезарията, но е по-лесно да ги накарате да изпитват благодарност навън. По-лесно е да оставите вечерята да стане част от семеен момент, вместо да се надявате, че семеен момент може да настъпи по време на вечеря. Освен това се усеща, че храната има малко по-добър вкус.
Неформалността на храненето на открито също позволява на родителите да се отпуснат на други фронтове. Няма нужда от сребърни прибори, яжте с пръсти. Няма нужда да оставате на място, ако трябва да избягате от грешката, не се колебайте. Няма нужда да се притеснявате за маниерите си. Не всъщност, така или иначе оригването звучи по-малко драстично на открито. Без правила, които да се спазват стриктно, тогава единственото, което остава да се направи, е да говорим за деня, климата, насекомите и да ядем или не.
Интересното е, че до голяма степен според детските диетолози трябва да се провеждат вечерите: без стрес, без да принуждават децата да ядат, но изпълнени със семеен разговор и наслада. Масата за вечеря и трапезарията са склонни да подсказват точно обратното. Родителите на маса с дете са склонни да молят или умоляват дете да яде. Стресът нараства от всички страни. Вечерята се превръща в неприятно преживяване, което не е благоприятно за свързване или добри хранителни резултати.
Това неприятно преживяване кара децата да се страхуват да идват на масата. Те знаят, че ще бъде просто един час ръкане в чинията им, докато им крещят, че не ядат. Яденето навън обаче е забавно. Превръща вечерята в преживяване. Фокусът е по-малко върху това колко и какво яде детето, отколкото върху новостта на споделеното преживяване. Работата на родителя, когато се храни навън, е да осигури храната и да се наслади на забавлението. Точно така трябва да бъде и вътре.
Така че може да се окаже, че вечерята навън, с целия й присъщ хаос, всъщност е по-здравословен вариант за много семейства, отколкото яденето на масата за вечеря. Номерът тогава е да върнете етоса на вечерята на открито в трапезарията.
Храненето на открито ни напомня, че съвместното хранене може да бъде забавно. И трябва да е също толкова приятно и на закрито.
