Това е позната сцена: пет часа се върти наоколо и моята съпруга излиза от домашния си офис и пита с известен трепет: „Какво има за вечеря?“ Ако вашето семейство е като моето, самото споменаване на планиране на вечеря може да ви изпрати в парализа на анализа, тъй като мозъкът на бебето, хранителните съображения и залязващото слънце заговорничат, за да накарат храненето на семейството да се чувства като изкачване на Еверест. Включете липсата на кулинарно творчество и вечерята често може да бъде повече работа, отколкото лакомство.
За щастие, Misen ме покри, когато става въпрос за избор на подходящия инструмент за работата. През последните три години техният 8-инчов готвач се превърна в нож на незаменим инструмент за приготвяне на храна в моята кухня, независимо дали смилам чесън или хрускам пилешки кости. Правим ястия от нулата, доколкото е възможно, така че наличието на надежден нож ми позволява да изпълнявам рецепта, без да се налага да ловя допълнителна екипировка — секундите често са разликата между спокойствието и разпадането, когато се опитвам да вкарам храна в хранопровода на моя отскачащ от стените четиригодишно дете.
Претенциозните типове (или може би просто тези, които не нарязват зеленчуци със 7-месечно дете, завързано на гърдите си) ще оценят вниманието към детайла, което е вложено в изработката на този нож. Японската стомана AICHI помага за поддържане на остротата и издръжливостта на ръба, дори след като е преминал през цялата готварска книга на Джулия Чайлд или е престоял продължително в чекмеджето за сребърни прибори. По-високото съдържание на въглерод (60 процента), заедно с качествения дизайн, гарантира, че вашите умения с нож, начинаещ или експерт, няма да бъдат намалени от тъпо, чупливо острие. Като цяло ножът е добре балансиран, не е толкова тежък, че да е бавен, и не е толкова лек, че да загубите контрол. (Между другото, не съм сам, който се ласка над този нож. Публикации като Епикурен („Това е най-добрият нож, който някога съм използвал“) и Сериозно хранене („свещеният граал на ножовете на готвачите“) също са натежали благоприятно.)
Със своя елегантен дизайн, това е нож, който ще искате да покажете, а не да скриете в чекмедже. Misen предлага техния готвач в избор на черни, сини или сиви дръжки за тези, които искат да координират цветовете.
Тъй като Misen е компания, насочена директно към потребителите, нейната цена е остра като острието. И проверете дребния шрифт: Misen е настроен да пусне безплатна програма за заточване на острие за цял живот, която ви помага да запазите екипировката си в най-добрия ред (въпреки че за три години нито веднъж не съм заточил моя и той все още работи както беше от кутия). Така че, докато сте готови да разбиете банката за гъвкавостта, качеството и цялостната производителност на ножа на готвача Misen, няма да ви се налага.
Купете сега $65
Всеки продукт в Fatherly се избира независимо от нашите редактори, писатели и експерти. Ако щракнете върху връзка в нашия сайт и купите нещо, ние може да спечелим комисионна за партньор.
