Ако сте а уиски (или уиски), вие познавате Macallan и има голяма вероятност да сте пили Glenfiddich, Glenlivet и Laphroaig. Но има повече от 100 дестилерии, които произвеждат едномалцово уиски в Шотландия, което може да направи избора на бутилка във вашия магазин за алкохол малко обезсърчаваща работа.
Докато uisge-beatha е „вода на живота“, разнообразието е неговата подправка.Така че, вместо да се върнете към сингъл малц, който сте имали отново и отново, рискувайте и разгледайте някои драми, както вълнуващи, така и нови. Ако сте готови, ето шест от нашите любими сингъл малцови уиски, които летят под радара.
Разположен на и кръстен на остров край западното крайбрежие на Шотландия (почти успореден на Глазгоу), Isle of Arran Distillers са сравнително нови в играта на уиски. Докато дестилерията датира едва от 1995 г., техният 10-годишен сингъл малц има вкус на драм, който е бил рафиниран с любов в продължение на десетилетия. Меката ванилия, ябълка и цитрусови плодове отиграват нотка на дъб с нотка на подправка. При приблизително $50, това е бутилка, която ще искате да добавите към колекцията си веднага.
Купете сега $52
Докато Bruichladdich може да е по-известен от торфените изроди с тяхната линия Octomore, техният Port Charlotte 10-годишен сингъл малц също е мечтан драм, ако обичате опушен скоч. Под дима ще откриете слоеве от сладост и сложност. Сладкият крем пулсира срещу осолени лимонови нотки, докато димът повтаря своята изгледа за дълъг плодов финал.
Купете сега $96
Глен Скотия в Кембълтаун прави няколко отлични сингъл малц. Техният 18-годишен сингъл малц е един от нашите регионални фаворити. Отлежало в бивши бърбън бъчви и завършено в бъчви от шери Oloroso, нотки на ванилия, ананас и стафиди правят това пищно уиски с прекрасен, сух финал.
Купете сега $115
Само на кратко пътуване от Единбург, хората от Glenkinchie правят някои фантастични сингъл малц от Lowland. Леки и освежаващи, фините кремообразни и цитрусови нотки на тяхното 12-годишно дете са последвани от прекрасен флорален финал.
Купете сега $60
Pulteney дестилира уискито си в най-северните Highlands, така че остава малко встрани от утъпкания път на уиски тур. Но за щастие, не е нужно да ходите да го вземете, тъй като те продават своите уиски изделия тук, в щатите. 17-годишният младеж е изключителен. Това е богат драм с апетитни плодови вкусове, с изпъкналост на мед, карамел, подправки и изтръпващ език морски спрей.
Купете сега $100
BenRiach е производител на Speyside, който понякога експериментира с торф и различни видове дървесина в процеса на стареене, за да създаде гениално красиви уискита. За своя наскоро пуснат на пазара 25-годишен сингъл малц, дестилаторът използва малц без торфен и бивш бърбън, както и Френски бургундски барици, които придават на уискито живи вкусове на ябълка и мед, както и нотки на ядки, шоколад и подправка.
Купете сега $294
