Dietní vláknina dělá pro dětský organismus spoustu dobrého a přitom nemá téměř žádné nevýhody. Nachází se v ovoci, zelenině, celozrnných výrobcích, luštěninách a ořeších prebiotikum pomáhá přenášet potravu trávicím systémem, omezuje výkyvy krevního cukru, zabraňuje zácpě a udržuje děti pravidelně kakat. Vláknina také naplní břicho rychleji než prázdné sacharidy, aby se děti nepřejídaly, a některé druhy vlákniny podporují růst dobrých bakterií ve střevech. Takže ano, vláknina je pro zdraví zásadní. Po vlákninovém doplňku zatím nesahejte. I když je těžké získat dostatek vlákniny (více o tom níže), jen málo pediatrů doporučuje doplňky stravy. Nikdo neřekl, že získat dostatek vlákniny bude snadné.
Navzdory dlouhému seznamu výhod vlákniny, většina amerických dětí jí nemá dostatek ve své stravě, i když mnoho dětských oblíbených potravin je bohatým zdrojem. Jablka, hrušky, bobule, banány, syrová brokolice, mrkev, ovesné vločky, popcorn, sladké brambory – to vše je plné vlákniny. Proč? Protože, upřímně řečeno, potřebují jíst více z výše uvedeného. A jak každý rodič ví, není vždy snadné to implementovat.
Chcete-li vypočítat, kolik vlákniny vaše dítě každý den potřebuje, stačí si zapamatovat číslo pět. Ať je jejich věk jakýkoli, přidejte k tomu pět, a tolik gramů by měli dostat denně, podle Americké akademie pediatrů. Pokud tedy máte skákavého dvouletého prcka, zkuste mu každý den dát 7 gramů vlákniny. Náladové 13leté dítě, které nechce, aby jim táta říkal, co mají jíst? Potřebují 18 gramů — hodně štěstí!
Pět se opět hodí, když zajistíte, aby děti všechny ty gramy skutečně dostaly. Dejte jim každý den pět porcí ovoce a zeleniny, což by mělo pokrýt jejich požadavky na vlákninu v každém věku.
Důvodem, proč většina dětí a dospívajících nekonzumuje dostatek vlákniny, je to, že nedostávají doporučených pět porcí denně. Jak každý rodič ví, skutečně dostat ovoce a zeleninu do poklopu, natož celozrnný chléb, fazole nebo čočku, je často snazší poradit, než dosáhnout. Mohou mít v ruce vybíravého jedlíka nebo možná snílka u večeře, který potřebuje neustálé přemlouvání, aby snědl všechen květák a sýr na talíři. Někteří rodiče také jednoduše nemají čas, trpělivost nebo prostředky na to, aby dali svým dětem pět plných porcí ovoce a zeleniny každý den.
Tak proč jim nedat doplněk vlákniny, aby se ujistil, že dosáhnou kvóty vlákniny? Pravděpodobně by to bylo mnohem jednodušší. Koneckonců, staří lidé berou Metamucil. Děti také nemohou?
Ačkoli většina doplňků stravy s vlákninou je pro děti obecně bezpečná, lékaři a dětští dietologové obvykle nechtějí, aby je děti užívaly, pokud to není skutečně nutné. Pokud například dítě trpí zácpou, která jen tak nepřestane, může mu doporučit doplněk vlákniny, pravděpodobně vyrobený speciálně pro děti místo produktu pro dospělé. Ale obecně budou rodiče povzbuzovat, aby nejprve vyzkoušeli dietní taktiku, jako je starý trik se sušenými švestkami, šťávou a vodou, který opravdu funguje. Mohou také navrhnout jednoduše zvýšit příjem ovoce a zeleniny, pokud je nízký, nebo podávat zelenina syrová nebo lehce vařená místo úplného vaření, což zničí část rostlin přírodní vlákna.
Ať už vaše dítě má zácpu nebo ne, obecné pravidlo je jídlo jako první, doplňky až poslední možnost – a vždy pouze pod vedením poskytovatele zdravotní péče. Pokud se rodiče snaží krmit své děti potravinami bohatými na vlákninu, ale stále se obávají, že jejich příjem je nízký, pak je čas na substituci a triky. Vyměňte například rafinovaný chléb, těstoviny a zábaly za celozrnné druhy. Vyměňte bílou rýži za hnědou nebo divokou rýži. Udělejte ze syrové brokolice, mrkve a celeru lákavější rančský dip nebo tavený sýr. Do směsi na vafle nebo palačinky přidejte trochu vlákniny. Smíchejte vločky bohaté na vlákninu s jejich oblíbenými cereáliemi.
Tato taktika by jim měla dostat do úst dostatek vlákniny. Ale pokud mají rodiče stále obavy, zavolejte rodinnému lékaři nebo pediatrovi a jděte cestou doplňku, pouze pokud to považují za moudré.
