Få ting rammer så rigtigt eller smager så forfriskende om sommeren som en vellavet bourboncocktail. Ja, du læste rigtigt: Bourbon, den originale amerikanske spiritus. Sikker på, gin og tonics, såvel som vodka- og rombaserede drinks, får ofte det mest skinnende sted i sommermånederne. Men den klassiske Kentucky-ånd, der bløder op over år i det varme sydlige klima, er især passende i varmere dage, og når den røres til en cocktail, rammer den den rette balance mellem afstivning og åh-gud-giv-mig-en anden. Her er fem bourbon-cocktailopskrifter, der er enkle at blande og ideelle til at nippe til langsomt, når temperaturerne truer med at overvælde selv den mest modstandsdygtige far.
1. Boulevardieren
Hvad er det? En cocktail, der både er fyldig og forfriskende. Dybest set en Negroni lavet med whisky i stedet for gin.
Prøv det med: Russell's Reserve for dens sødme og subtile urtenoter.
Køb nu $22
Sådan laver du en Boulevardier
ingredienser
2 oz bourbon
3/4 oz Campari
3/4 oz sød vermouth
Vejbeskrivelse
Rør bourbon, vermouth og Campari over is og sigt over i et afkølet glas (valgfri stor isterning) garneret med et Luxardo maraschino kirsebær.
2. Bourbon Arnold Palmer
Hvad er det? En af de nemmeste sommercocktails at piske op, dette er en klassisk 50/50 blanding af limonade og te plus et par ounce spiritus. Mens Mr. Palmer foretrak hans med vodka, synes vi, at bourbon gør det bedre.
Prøv det med: Fire roser lille batch. Det er blødt egetræ og frugtagtig sødme tilføjer dybde og smag.
Sådan laver du en Bourbon Arnold Palmer
ingredienser
2 oz bourbon
2-3 oz limonade
2-3 oz iste
Vejbeskrivelse
Hæld alt over is i et highball-glas.
Køb nu $34
3. The Peach Whisky Sour
Hvad er det? Et frisk spin på den klassiske sour, forhøjet med frisk juice og tilføjelse af ferskner for ekstra dybde. For det meste ringet op af bartendere, whisky sour er en af de drinks, der ikke får den respekt, den fortjener. Men når det er lavet godt, er det en velsmagende sommerlig drik.
Prøv det med:Bulleit 10 år. Bourbonen bringer en flot krop til denne sprøde sommercocktail.
Køb nu $77
Sådan laver du en Peach Whisky Sour
ingredienser
2 oz bourbon
3/4 oz simpel sirup
1 oz citronsaft
1 1/2 oz frosne purerede ferskner
Vejbeskrivelse
Ryst alle ingredienser over is, sigt over i et glas med en stor isterning og pynt med en skive fersken.
4. Kentucky Buck
Hvad er det? Lavet med ingefærøl, bourbon, citronsaft og bitter, er Kentucky Buck en forfriskende sommerdrink perfekt til at starte en fredags happy hour. Det er også en helvedes forfriskende belønning for at slå græsplænen.
Prøv det med: Vild kalkun sjælden race. Ved 116 proof giver det Bukken et lille ekstra spark.
Køb nu $47
Sådan laver du Kentucky Buck
ingredienser
Et par strejf af Angostura bitter
1/2-3/4 oz frisk citronsaft
2 oz bourbon
Ingefær øl
Vejbeskrivelse
Du kan lave denne drink i en shaker, men vi starter med et highball-glas fyldt med is, tilsæt bitter, citronsaft, bourbon og top af med ingefærøl, rør rundt og pynt med et jordbær.
5. Mint Julep
Hvad er det? Den klassiske derbycocktail. Kalender være forbandet. Bourbon, mynte, club soda og simpel sirup kombineres for en sød, afstivende og meget drikkelig blanding.
Prøv det med:Woodford Reserve. Takket være dens rige vaniljenoter, er det vores go-to bourbon in a julep.
Køb nu $33
Sådan laver du en klassisk myntejulep
ingredienser
Frisk mynte
1/4-1/2 oz simpel sirup
2 oz bourbon
Club sodavand
Vejbeskrivelse
I enten en sølvkop eller et highball-glas blander du to eller tre myntekviste med et strejf eller to simpel sirup, fyld glasset med knust is (et must), tilsæt bourbon, top med club soda. Slå en myntekvist i hånden en eller to gange for at frigøre ekstra aromater fra mynten, og tilsæt det derefter som pynt.
