Det meste af bourbons du drikker, uanset om det er håndværk eller masseproduceret blandet. Et hvilket som helst antal tønder kombineres for at opnå en ensartet smagsprofil, som master destilleriet foretrækker. Single barrel bourbons er forskellige. Som navnet antyder, er det whisky taget fra én tønde og ikke blandet. Så en flaske af den samme hooch, lagret i samme tid, taget fra to forskellige tønder, vil kunne skelnes. For bourbon-tilhængeren er det at drikke fra tilsvarende fade en ret retfærdig måde at dykke ned i den whisky, de tilbeder.
Hver tønde er anderledes og bevæges af ånden på en lidt (nogle gange vildt) anden måde, selvom de er lavet af den samme tømmerforsyning på samme bødkeri. Træets natur og skønhed er, at hvert træ og hver bræt, de producerer, er karakteristisk, med variationer i åre og tekstur skabt af, hvordan de voksede i løbet af deres levetid. Så træet fortæller lidt af sin livshistorie i hvert glas og taler i tunger til din gane. Håber du lytter. Her er fem single barrel bourbons for at udforske, hvordan træet laver whiskyen.
Blantons
Oprindeligt skabt af Elmer T Lee i 1984, Blanton's var den første bredt udgivne single barrel bourbon og er blevet et whiskyikon i de næsten 35 år siden. Det er en tyk mundfuld med noter af eg, vanilje, citrus og lang, luksuriøs finish.
Køb nu $57
Knob Creek Single Barrel Bourbon
Single Barrel er en flaske, der kan blive væk på spiritushylden blandt sine andre Knob Creek-brødre. Men det er værd at søge efter. Noter af nødder, eg og signatur Knob Creek vanilje gør den til en dejlig sipper. Åh, og ved 120 proof sip langsomt.
Køb nu $50
Henry McKenna Single Barrel Bottled in Bond
Det er lidt svært at tro, men Henry McKenna Single Barrel er stadig under $30. En ru diamant på nederste hylde, denne McKenna er 10 år gammel og aftappet i obligation ved 100 proof. En rig mundfuld, den kridtet fuld af eg samt krydrede og søde noter, der giver et vidunderligt afbalanceret glas.
Køb nu $30
Michters 10 års Single Barrel Bourbon
Som de fleste af de begrænsede udgivelser fra Michter's, bliver 10 Year Single Barrel Bourbon snappet op ret hurtigt. Så hvis du ser en flaske, så tag fat i den og løb for at registrere dig. Det er en karamelagtig dram med lige nok krydderi til at varme din gane og dit hjerte.
Køb nu $167
Fire Roses Single Barrel
Vi har sagt det før, og det tåler at blive gentaget, Four Roses Single Barrel er en af de bedste værdier i bourbon. Du kan stadig hente en flaske for mindre $40, og du vil være glad for, at du gjorde det, da den kan prale af noter af kakao, kirsebær, toffee og karamel.
Køb nu $40
Tilmeld dig Fatherly-nyhedsbrevet for at få originale artikler og ekspertråd om forældreskab, fitness, udstyr og mere i din indbakke hver dag.
