Det er et godt tidspunkt at være en elsker af amerikansk whisky. Drengene og pigerne i de amerikanske destillerier laver ikke kun fremragende flasker frem i et halsbrækkende tempo for at holde op med forbrugernes uudslukkelige tørst, men de producerer konstant nyt, fantasifuldt og innovativt udtryk. Med andre ord? Det er guldalderen for amerikansk whisky.
Med så mange bourbons, rug, og andre amerikanske whiskyer på hylderne, bliver spørgsmålet ikke ’hvad er fantastisk’ men derimod ’hvad er bedst?’. Sat finde ud af det er en uendelig søgen. For os er det, der gør en whisky virkelig fantastisk, ikke kun unikke og ekspertvævede smagsvarianter, der spiller af hinanden i perfekt harmoni, men en, der også er tilgængelig. Det vil sige, at du skal kunne købe det. Helt sikkert, nogle fantastiske flasker er som sjældne enhjørninger, og selvom alle elsker en enhornet hest, er der ingen mangel på fantastiske, nemme-ish at finde whisky på tværs af enhver stil og næsten alle prisklasser. Så selvom denne liste indeholder et par sjældne, pris-y fund, kan de fleste findes uden de store problemer.
Dette er en "bedste" liste, så den er i sagens natur subjektiv, og vi ved, kære læser, at vi har udeladt en af dine favoritter og inkluderet noget, du finder stærkt overvurderet. Det er vi oprigtigt ikke kede af. Men du er velkommen til at kommentere eller @ os. (Men vær venligst respektfuld. Ingen kan lide en ond fulderik.) Uden videre er her, i nogen bestemt rækkefølge, vores foretrukne amerikanske whisky lige nu.
Selvom vi generelt betragter verdens nuværende besættelse af whisky som en god ting, er det faktum, at dette engang var billigt og rigelig bourbon er blevet næsten umuligt at finde, og salg for op til fem gange detail gør os en smule apoplektisk. Faktum er stadig: Old Weller Antique 107 er en dejlig bourbon med smag af vanilje, eg og karamel, der arbejder i harmoni for at producere en rig og lækker mundfuld whisky.
Køb nu $38
Gode nyheder, der er stadig nogle 2018 Michter's 10 Year Single Barrel Straight Rye ude i verden. Stor og slagkraftig, den er tæt på rug-perfektion. Rigt krydderi er smukt afbalanceret med en dejlig vaniljesødme. Hvis du ser en flaske på hylden, så køb den, ellers koster den dobbelt så meget online.
Køb nu $250
Vi er konstant chokerede over at støde på flasker Knob Creek 2001 til omkring dens detailpris. Fred Noe udgav tre partier i 2016 af whisky, der oprindeligt var tønde af hans afdøde, store far, Booker Noe. Det er en forbløffende. Noter af vanilje, honning, ferskner og en punch af træ gør det til et vidunderligt glas whisky.
Køb nu $90
Sidste års Bookers 30-års jubilæum er næsten alle blevet snappet op af andre fans og går efter mere end tre gange detailprisen online. Af gode grunde er det dynamit. En blanding af ni og 16 år gamle whiskyer, denne udgivelse fejrer tre årtier siden Booker Noe bragte sin navnebror bourbon på markedet. Tro mod mærkets kerneidentitet skiller sød vanilje og egetræ sig ud foran med subtile noter butterscotch og sandkage, der fører til peber og læder. For hver slurk finder du noget, der er lidt anderledes end sidst.
Køb nu $300
For nylig blev vi indlogeret på et fornemt L.A.-hotel med en velassorteret bar fyldt med Van Winkle-linjen. Spørgsmålet om et glas Pappy 23 var $130, en anstændig værdi for en generøs hældning, men vi tøvede stadig. Det er flere kontante penge, end vi var villige til at skille os af med for en enkelt portion. Så vi bestilte en Blanton's og græd stille.
Køb nu $1500
Vi har aldrig haft en Willett rug (eller bourbon for den sags skyld), vi ikke elskede. Men vi bliver ved med at vende tilbage til 4 Year Rye, ikke kun fordi den er lækker, men den er også stadig relativt tilgængelig og normalt ikke mærket meget i detailhandlen. Velafbalanceret og rigt kompleks, vil Willett rug aldrig undlade at imponere. Det er pebret krydderi er forstærket med dybe, rige mørke frugtsmag.
Køb nu $70
Det er ikke svært at finde, men Knob Creek Cask Strength Rye er vanvittigt godt, og hvis du ikke har prøvet det endnu, skal du finde en flaske. Den er rig mundfuld med krydrede, pebret noter, der spiller af en dybt tilfredsstillende karamelsødme. Og da den har en fadstyrke på 119,6, har denne Knob Creek en seriøs ufortyndet smag, der valser smukt langs dine smagsløg.
Køb nu $65
William Larue Weller er en flaske til bourbon elskere der kan lide store smagsvarianter og højt alkoholindhold (omkring 125 proof.) Enhver aftapning fra Buffalo Trace Antique Collection er svær at finde, og efter Pappy er denne nok den mest sparsomme takket være, at den blev kåret til 2019 World Whisky of the Year af Jim Murray's Whisky Bibel. Smøragtig med rig eg, chokolade, tørret frugt og brændt sukker, det er en brændende whisky, der gør sig godt med et strejf af vand.
Køb nu $500
Elijah Craig 23 er nærmest umulig at finde på hylderne, og den går til lidt over det dobbelte af udsalgsprisen online. Men hvis du er parat til at punge ud, ender du med en fremragende flaske. Honning og chokolade leder ganen til en lun tobakssmag og en lang, trækkende finish.
Køb nu $200
Four Roses Single Barrel er stadig en af de bedste værdier i bourbon. Du kan hente en flaske for mindre $40, og du vil være glad for, at du gjorde det, da den kan prale af noter af kakao, kirsebær, toffee og karamel. Det er lykke på flaske for både din gane og din checkkonto.
Køb nu $40
Vores generelle etos er, at whisky er bedst at dele, og det gælder for alt på vores bar... undtagen Old Forester Birthday. Hvert år dropper virksomheden deres fødselsdag Bourbon den 2. september, fødselsdagen for mærkets grundlægger George Garvin Brown, og hvert år bruger vi en anstændig tid på at finde en flaske. Det er vores absolutte favorit, og selvom det år til år er lidt anderledes, er fødselsdag altid et rigt, komplekst glas. Vores flaske har omkring to glas tilbage, og måske er vi lidt grådige, men de er vores.
Køb nu $450
Snobberne kan håne ideen om et premium Wild Turkey, men enhver, der afviser juicen baseret på navnet på flasken, er en sucker. Master's Keep 17 er en boss whisky med en solid, men blid egetræsnote, på trods af en betydelig tid brugt i tønden. Den er også overraskende let i munden, men stadig rig på søde karamel-, frugt- og chokoladenoter afbalanceret med et behageligt krydderi.
Køb nu $150
En ode til et parti whisky, der næsten blev ødelagt af en brand på destilleriet i 1910, denne Old Forester tager dette udtryk til det næste niveau med ekstra ældning på en anden stærkt forkullet tønde. Resultatet er lavet til bourbonelskere, der nyder tykkere, sødere whisky afbalanceret med char og eg.
Køb nu $56
Takket være en række nylige priser, herunder bedste whisky ved San Fransisco World Spirits 2019, Henry McKenna Aftappet i Bond Single Barrel bliver sværere at finde. En af vores foretrukne daglige sippere, Henry McKenna bruger 10 år i eg, hvilket giver den en tyk, rig mundfornemmelse. Smagfuld til sidste dråbe, hver dram er træagtig med dejlige noter af vanilje, krydderier og kirsebær. En lang finish varer lige indtil bartenderen taber dit andet glas.
Køb nu $40
Når vi tænker på tørvede single malts, forestiller vi os de herlige whiskyer fra Islay. Men Folk's på Washington State's Westland serverer en solid nok portion af røg i deres Peated Single Malt for at tilfredsstille selv den mest dedikerede tørvefan. Klassiske noter af appelsin og ristede nødder skinner gennem røgen og en medicinsk kvalitet dukker op mod slutningen.
Køb nu $76
Colorado-producenten Stranahan's tager deres fireårige single malt, lagret i nyforkullet amerikansk eg og overfører den til 40 år gamle Oloroso-sherryfade for en ekstra trylletid. Resultatet er rig, smagfuld whisky med en frugtagtig sødme, der balancerer fint med smag af salt og læder.
Køb nu $76
At blive kaldt Tennessee whisky skal den destilleres og lagres i den frivillige stat, men den sure mos skal også gennemgå et ekstra trin, der ikke er nødvendigt for bourbon kendt som Lincoln County-processen. Spiritus skal filtreres i ahornkul, før det lægges i tønder til lagring. George Dickel Sour Mash Tennessee No. 12 er et fantastisk køb og vidunderligt afbalanceret glas, smøragtigt med lækker vanilje, karamel og majs smag med et dejligt strejf af muskatnød. Under den lange finish tager næsten alle tonerne et ekstranummer, mens du bøjer dig for en genopfyldning.
Køb nu $25
På de fleste barer er Original Woodford Reserve Bourbon en nem opfordring til en god sipper. Men hvis du får øje på en flaske af deres Double Oak, så bestil den i stedet for. Woodford bruger en type af to tønder til at lave denne whisky, traditionel forkullede eg og en, der er blevet kraftigt ristet, før en mindre intens forkulling påføres. Det er en lun bourbon med ærefrygtindgydende noter af karamel, vanilje, kirsebær og krydderier.
Køb nu $53
Et af vores ofte kaldte bar shots, Blanton's var den første bredt udgivne single barrel bourbon tilbage i 1984 og er blevet et whisky-ikon i de næsten 35 år, siden det blev skabt af Elmer T Lee. Det er en tyk mundfuld med noter af eg, vanilje, citrus og lang, luksuriøs finish.
Køb nu $62
San Fransisco World Spirits Award Best Small Batch Bourbon fra 2019-vinderen Barrell Bourbon Batch 18 er virkelig fantastisk. Med hver tår skylles et væld af smag over din gane - honning, appelsin, chokolade og strejf af jordbær efterfølges alle af en strålende krydret finish.
Køb nu $80
Afhængigt af partiet, sparker Elijah Craig Barrel Proof ind mellem 128 og hele 140 bevis. En tidligere Whisky Advocate of the Year Whisky, samspillet mellem karamel, vanilje, kanelkrydderi og chokolade gør dette bourbon en velsmagende godbid, du sent vil glemme... medmindre du har fået flere glas, og så held og lykke med at huske noget.
Køb nu $90
Hvert produkt på Fatherly er uafhængigt udvalgt af vores redaktører, forfattere og eksperter. Hvis du klikker på et link på vores side og køber noget, kan vi optjene en affiliate-kommission.
