Det lader til, at hver gang vi besøger vinhandelen, er der en ny rug whisky på hylden fra et eller andet nyt upstart-label eller de mere ærværdige mærker. Som det viser sig, er det, vi har bemærket på mikroniveau i vores lokale butik, ikke et lykketræf: Rye Produktionen er steget mere end 900 procent fra 2009 til 2017, ifølge Destilleret Spirits Råd. Det er gode nyheder, som bourbon's mere krydrede bror fortjener sin tid i rampelyset. Det er en fantastisk sipper og en fremragende erstatning for sine store søskende i cocktails. (Hvis du ikke har haft en rye julep, så vent ikke til den første lørdag i maj.) En anden stor ting ved rug er, at mange af de nye tilbud og de ældre aftapninger er ret overkommelige, så du behøver ikke at tømme din pung for at finde en kvalitet whisky. Her er fem solide flasker rugwhisky under 30 $ til din bar.
Gammel Skovfoged Rye
Vi fik vores første smag af den nye Old Forester Rye lige før det nye år og blev øjeblikkeligt betaget. Det er en vidunderlig smagfuld whisky med pebret krydderi i dagevis, noter af vanilje, smurt rugtoast og et strejf af melasse. Til $26 er det en enestående værdi, uanset om du nipper til eller blander drinks.
Køb nu $26
Forløsning Rug
Med hele 95 procent af rugmashnæb er Redemption Rye dynamit i cocktails. Appelsinskal, kanel og pebernoter fjerner en vaniljesødme for en god balance. Vi kan bedst lide det på et Manhattan.
Køb nu $29
High West Double Rye
Sidste år en af vores favoritter Amerikansk fremstillet whisky mærker, High West, endelig begyndt at inkorporere deres egen ånd fra deres nye Park City destilleri i den seneste udgivelse af deres Double Rye. Det er en spice-forward whisky med noter af honning, mynte og kanel. Det er kærlighed ved første slurk.
Køb nu $29
George Dickel Rye
Et ahorn-kulfilter giver George Dickel Rye en sødere og mere blød profil. Karamel, kirsebær, tobak, chokolade og bagekrydderi giver en smagfuld dram og en værdifuld tilføjelse til enhver bar.
Køb nu $29
Gammel Overholt Bonded Rye
Da den bærer en "flaske-i-binding” betegnelse er denne Gamle Overholt rug 100-sikker og er derfor mere smagfuld end originalen. Det giver også et dejligt rugkrydderi, der ikke vil overvælde din gane, så det er fantastisk til whiskyfans, der foretrækker en mindre intens dram. Et glas kan stå af sig selv med et strejf af is, mens et par jiggere danner bunden af en fremragende gammeldags.
Køb nu $20
