Som en far og en spewer af far-jokes, er jeg utilpas med at bagtale et godt ordspil, når jeg ser en. Det ville i bedste fald være straffende og i værste fald punktetisk. Alligevel, som en, der er fortrolig med markedsføringsmåder - jeg har tilbragt endeløse timer i konferencelokaler med tøser, der selv identificerer sig som "kreative" - nærmer jeg mig produkter, der hælder til deres ordspil, med forsigtighed. Det var med ængstelse, jeg greb en pose med Hippeas fra hylden hos min lokale Whole Foods.
Hippeas er økologiske kikærtepuster, ligesom sunde Cheetos. Men hvis man skal indtage helheden af markedsføringen, skulle man også tro, at de repræsenterer en social bevægelse. "Dette er en opfordring til de moderne hippier, der ønsker godhed for sind, krop og jord og samler sig bag dem, der ønsker det samme," forklarer produktwebstedet. "Lad os stå sammen: armene i vejret, blomster i håret og krummer i skægget." Der er 140 mg natrium portion, så det er rimeligt at sige, at præsentationen - og selve snacken - bør tages med et gran af salt.
Børnemad oprindelseshistorie: At være menneske er at elske puffede snacks. Fra Cheerios til Cheetos, de lækreste ting, som mennesket har skubbet ind i munden, har længe været resultatet af pust. Processen, først udviklet i slutningen af 19th århundrede af Kellogg, indeholder normalt majsmel. Cheetos er for eksempel lavet af majsmel, som gnides sammen indtil stivelsen smelter og fugten udvider sig og skaber et sug derefter stegt og belagt med neon unguent. Jeg har haft fornøjelsen af at se puffing IRL på Museum of Food and Drink. Det er ret dramatisk. Men som Pirate's Booty har lært os, kan alt med stivelse pustes. Hvilket fører os til kikærter.
Selvom jeg hader at indrømme det, har folkene bag Hippeas ret i én ting: Kikærter er en af de hotteste trends i branchen. Der er en grund - faktisk nogle få. Først og fremmest har kikærter stivelse og er derfor egnede kandidater til puffy. For det andet, i modsætning til majs – som vi alle kan blive enige om er djævlens mad af kapitalister mara – Kikærter er faktisk gode for jorden, og frigiver kvælstof tilbage i jorden. Hippeas blev officielt lanceret i juli 2016 med seks smagsvarianter: Far Out Fajita, Vegan White Cheddar, Maple Haze, Pepper Power, Sriracha Sunshine og Happenin' Hickory. Som du måske kan se ud fra de glittede historiske referencer, er den målrettet til Millennials. [Kommer snart: SNCCer Bars and Choclattica!] Ikke desto mindre, fordi jeg bor i en husstand med to puff-misbrugere, tog jeg en farvestrålende taske op, som jeg kunne lægge i mavene på babyer.
Børnemad smagstest: Se, det har krævet hold af levnedsmiddelforskere med udbytte-åre, at perfektionere Cheetos' knas, så modstanden efter den indledende modstand forvandles til pulver. Uden MSG, uden Maltodextrin, uden konserveringsmidler eller animalske produkter, kan man ikke med rette forvente, at en Hippea konkurrerer. Og det gør den ikke. Mere substantiel end en Cheeto og mindre eftergivende, snacken er mindre tilfredsstillende med hensyn til mundfølelse.
Jeg fodrede min søn med Vegan White Cheddar, da det så ud til at være den nærmeste æble-til-æble-analog til Cheetos. Med hensyn til smag, var han ikke-plussed. "Hvad skal det her være?" spurgte han.
"Hvid cheddar," forklarede jeg.
"Jeg kan ikke lide det," svarede han.
"Men de giver en del af deres indtægter til en NGO kaldet Farm Afrika, som hjælper med at opbygge bæredygtige landbrugsmetoder i Etiopien,” sagde jeg.
"Kan stadig ikke lide det," svarede han. "Den har en mærkelig outland smag."
Min søn kalder eftersmag "outland smag", hvilket er ret fedt. Han har også ret i sin vurdering. Der er en tydelig kikærteagtig smag, der er noget nøddeagtig og lidt hummusagtig, hvilket er forståeligt, da de deler en fælles forfader. Men det er uventet og lidt underligt. "Hvis jeg spiser disse," spurgte mine børn, "kan jeg få Cheetos senere?" Det er et spørgsmål, der på en måde opsummerer oplevelsen. Jeg fortalte ham, at hvis han spiste hele posen, kunne han også få en pose Cheetos. Han spiste indholdet af posen uden at klage, mens han satte hver afføringsformede bid ind i sit kerubiske mundhul, indtil posen krøllede og klagede over eksistentiel tomhed. Da han var færdig, havde han glemt Cheetos i et stykke tid.
Børnemad konklusion: På bagsiden af posen står der: "Vi synes, 'smager godt' og 'gør godt' kan stå i samme sætning. Og vi elsker fuldstændig snacks." Det er en krybende værdig linje, men også en slags rar følelse. Og det er stort set Hippeas opsummeret. De smager okay og er lidt irriterende, men grundlæggende gode for verden.
Bedømmelse af mad til børn: Fire ud af seks fremtidige Cheetos.
Fatherly er stolt af at udgive sande historier fortalt af en mangfoldig gruppe af fædre (og af og til mødre). Interesseret i at være en del af den gruppe. Send venligst en e-mail med historieideer eller manuskripter til vores redaktører på [email protected] (live link). For mere information, se vores ofte stillede spørgsmål (link FAQs til https://fatherly.com/write-for-fatherly/). Men der er ingen grund til at overtænke det. Vi er virkelig spændte på at høre, hvad du har at sige.
