Coffeeshops sind gerade abgesagt, und die meisten Amerikaner brauen jeden Morgen ihre eigene Morgentasse Joe mit müden Augen in ihrer Küche. Die meisten von uns haben keine komplizierten, schicke doo-väter und was ist wie ein Chemex oder eine Vorrichtung zum Aufschäumen von Milch. Nein, normale Leute neigen dazu, mit einem Mr. Coffee auszukommen. Aber was passiert, wenn Mr. Coffee eine Pause macht, Ihr Keurig nicht mehr funktioniert, Sie keine Filter mehr haben und Ihre French Press zerbricht?
Not macht schließlich erfinderisch, und es gab unzählige Möglichkeiten, köstliche (zumindest passable) selbst gebrühter Kaffee ohne die typische Ausstattung. Hier sind also drei Möglichkeiten, selbst gebrühten Kaffee ohne Kaffeemaschine zuzubereiten.
Die Art der Faux French Press
Das ist ganz einfach und Kaffee auf einfache Weise zubereiten, ähnlich wie Cowboy Coffee, aber mit einer besseren Methode zum Entfernen des Kaffeesatzes aus der Kanne. Alles, was Sie dazu brauchen, sind natürlich Kaffeesatz, heißes Wasser, ein Messlöffel für Ihren Kaffee, eine große Schüssel und eine Tasse.
Geben Sie Ihren Kaffeesatz in eine Schüssel, gießen Sie eine kleine Menge heißes, kochendes Wasser hinein und lassen Sie den Kaffeesatz in der ersten Dosis heißem Wasser blühen. Gießen Sie dann den Rest des benötigten heißen Wassers in die Schüssel, lassen Sie es etwa vier Minuten ziehen und halten Sie den Boden mit dem Messlöffel an den Boden der Schüssel, während Sie ihn in Ihre Tasse gießen. Seien Sie vorsichtig, um die Menge an Kaffeemehl, die in die Tasse gelangt, zu begrenzen. Voila. Kaffee! Koffein!
Cold Brew-Methode
Cold Brew zubereiten erfindet das Kaffeerad definitiv nicht neu und ist eine großartige Methode für alle, die ihr Koffein für die Woche ausmachen möchten, anstatt jeden Morgen über einem Topf zu stehen. Alles, was Sie brauchen, ist Kaffeesatz, einige Gläser mit luftdichten Deckeln, ein Käsetuch (oder ein Sieb oder ähnliches), Wasser und einen Kühlschrank.
Verwenden Sie das richtige Verhältnis – manche sagen 1 zu 5, andere, die koffeinsüchtig sind, sagen 1 zu 3, gießen Sie den kleineren Teil in Wasser, geben Sie ihn in ein Glas und warten Sie. Das ist wirklich alles. Sie können zwischen 12 Stunden und einem Tag warten, und dann können Sie den Kaffee ausgießen, indem Sie den Kaffeesatz mit einem Käsetuch oder einem Sieb oder sogar einem Taschentuch abseihen. Der Kaffee ist über eine Woche haltbar, aber verdünnen Sie jede Tasse beim Trinken mit etwas Wasser, Milch oder Eis.
Die behelfsmäßige Übergießmethode
Übergießen sind eine allseits beliebte Low-Tech-Methode, um Kaffee zuzubereiten. Aber was tun, wenn Ihnen ein Filter ausgegangen ist oder Ihr Aufguss kaputt ist? Hier ist was. Sie benötigen Kaffeesatz, heißes Wasser, einen provisorischen Filter (versuchen Sie es mit einem Baumwoll-Küchentuch, einem doppelten Papiertuch oder einem Käsetuch), einer Kaffeetasse und Gummibändern.
Schnappen Sie sich Ihren behelfsmäßigen Filter und falten Sie ihn zu einem Quadrat, das sich über den Mund der Tasse falten lässt, die Sie verwenden. Klemmen Sie den Filter mit Gummibändern auf den Becher, geben Sie den Kaffeesatz in den Filter und gießen Sie heißes Wasser auf den Kaffeesatz – nur ein wenig bei Lassen Sie zuerst den Boden blühen – und führen Sie dann die normale Übergießmethode durch, indem Sie alle dreißig Sekunden langsam gießen, bis Sie eine volle Tasse heiß aufgebraucht haben Wasser. Voila! Tasse Kaffee!
