Intermittierendes Fasten ist heutzutage in aller Munde. Was gibt es besseres? abnehmen als zwischen den Mahlzeiten länger zu fasten und deshalb weniger zu essen? Dies mag wie ein logischer, wenn auch unangenehmer Weg zur Gewichtsreduktion erscheinen. Aber neue Forschungen haben ergeben, dass Sie wahrscheinlich genauso viel Muskelmasse verlieren, wie Sie fett sind – und selbst dann sind Ihre Verluste kein Grund zum Angeben. Am Ende ist eine gute, altmodische Kalorienbeschränkung wahrscheinlich immer noch die beste Wahl, um in Kampfform zu kommen.
„Viele Menschen glauben, dass Diäten, die auf Fasten basieren, besonders effektiv zur Gewichtsreduktion sind oder dass diese Diäten besondere Vorteile für die Gesundheit des Stoffwechsels haben, selbst wenn Sie nicht abnehmen“, sagte James Betts, Direktor des Center for Nutrition, Exercise & Metabolism an der University of Bath, der die Forschung leitete. „Aber intermittierendes Fasten ist keine Wunderwaffe und die Ergebnisse unseres Experiments legen nahe, dass es eine gibt nichts Besonderes am Fasten im Vergleich zu traditionelleren Standarddiäten Folgen."
Prominente wie Jack Dorsey, Jimmy Kimmel, Jennifer Anniston und Chris Pratt haben dem intermittierenden Fasten die Gewichtsabnahme und die Erhaltung ihres Körpers zugeschrieben. Das Team von Betts wollte dies auf die Probe stellen, indem es eine normale kalorienreduzierte Diät mit zwei Arten von intermittierendem Fasten verglich. Sie fanden heraus, dass die normale Ernährung zu mehr Gewichtsverlust führte, selbst wenn die Anzahl der beim intermittierenden Fasten verzehrten Kalorien gleich war, so die lernen von 36 Personen.
Die drei getesteten Diäten waren:
- 1) Intervallfasten mit Kalorienrestriktion: Wechseln Sie zwischen einem Tag Fasten und einem Tag, an dem Sie 50 Prozent mehr Kalorien zu sich nehmen als sonst.
- 2) Normale Kalorienrestriktionsdiät: Essen Sie jeden Tag 25 Prozent weniger Kalorien als normal (Die Gesamtkalorienzahl ist die gleiche wie bei der ersten Diät.)
- 3) Intervallfasten ohne Kalorieneinschränkung: Wechseln Sie zwischen einem Fastentag und einem Tag, an dem Sie 100 Prozent mehr Kalorien zu sich nehmen, als sonst.
Teilnehmer, die sich drei Wochen lang normal ernährten, verloren durchschnittlich 1,9 kg oder 4,2 lbs. Diejenigen, die die kalorienreduzierte Fastendiät erhielten, verloren 1,6 kg oder 3,5 lbs. Die dritte Gruppe verlor nicht signifikant an Gewicht.
Auffälliger als der Gesamtunterschied beim Gewichtsverlust war der Typ des Gewichtsverlustes. Die Gruppe mit normaler Ernährung verlor ihr Gewicht fast vollständig durch Fettabbau. Aber die Fastengruppe verlor etwa die Hälfte ihres Gewichts an Fett und die Hälfte an Muskelmasse.
„Am wichtigsten ist, dass es sich bei einer Fastendiät lohnt, darüber nachzudenken, ob längere Fastenperioden tatsächlich ausreichen Es ist schwieriger, Muskelmasse und körperliche Aktivität aufrechtzuerhalten, die bekanntermaßen sehr wichtige Faktoren für die langfristige Gesundheit sind“, sagte Betts.
Diese Studie ist nicht das A und O in der Debatte um das intermittierende Fasten. Es war klein und alle Teilnehmer wurden mit einem BMI von 20-25 als schlank eingestuft. Weil der Versuch so intensiv war, dauerte er nur drei Wochen, aber die Auswirkungen der Diäten könnten auf Dauer unterschiedlich sein. Dennoch deutet die Studie darauf hin, dass intermittierendes Fasten zwar zu Gewichtsverlust führen kann, es jedoch wahrscheinlich nicht der beste Weg ist, um unerwünschte Pfunde zu verlieren.
Nicht jeder, der intermittierendes Fasten versucht, tut es zur Gewichtsreduktion, und nicht alle Versionen der Diät beinhalten eine Kalorienbeschränkung. Es gibt andere potenzielle gesundheitliche Vorteile der Einschränkung beim Essen, wie geistige Klarheit und reduzierte Entzündungen, aber die Beweise sind noch dünn.
"Ich denke, die Beweise zeigen weiterhin, dass in gut gemachten großen Studien, die eine anständige Zeit dauern," dass die Verbesserung des Gewichts und/oder der Stoffwechselgesundheit im Vergleich zu anderen Diäten winzig ist.“ Ethan Wiess, ein Forscher und Kardiologe an der University of California, San Francisco, der nicht an der Studie beteiligt war, sagte Invers.
Weiss hat früher selbst intermittierend gefastet, aber nachdem er sein eigenes 2020 durchgeführt hatte lernen zu dem Thema, das keine Vorteile des intermittierenden Fastens gegenüber dem Essen von drei quadratischen Mahlzeiten pro Tag zeigte, hörte er auf.
