Süßigkeiten haben einen großen Einfluss auf die Gesundheit von Kindern. Das größte Opfer könnte das Baby sein Zähne, aber die größte Gefahr ist Fettleibigkeit bei Kindern, eine Epidemie nach jeder Definition, für die Zucker nicht geeignet istalleiniger Täter bleibt aber zutiefst schuldig. Eltern wissen das, haben aber immer noch Schwierigkeiten, Zucker zu reduzieren, da er im Gegensatz zu beispielsweise gesättigten Fetten unglaublich schwer zu vermeiden ist und in „gesunden“, fettfreien Snacks üblich ist. Die American Heart Association empfiehlt Kindern, ihren Zuckerkonsum auf zu beschränken 6 Teelöffel Zucker pro Tag, was eine schöne Art zu sagen ist, dass die American Heart Association empfiehlt, diese Pixie Sticks wegzunehmen und die Auswahl an Frühstückscerealien zu überdenken. Aber wie können Eltern, abgesehen von diesen offensichtlichen Entscheidungen, drastische Kürzungen vornehmen?
Thea Runyan, Mitbegründerin von das Ernährungs-Startup Kurbo und leitender Verhaltenstrainer beim Stanford Pediatric Weight Control Program, hat über 15 Jahre Erfahrung in der Hilfeleistung Kinder und ihre Eltern ernähren sich gesund und sicher, und sagt, dass es ein paar Strategien gibt, die wirklich funktionieren, aber nur a wenig. Das erste wird den Eltern bekannt vorkommen: lesen.
Wie man Kinder vom Zucker befreit
- Lebensmitteletiketten lesen – Zucker ist überall. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten, um den Zuckerzusatz einzuschränken, und behandeln Sie Süßigkeiten wie Leckereien und nicht wie Snacks. Kinder werden gesunde Snacks essen, wenn das zur Routine wird, aber es wird Zeit brauchen.
- Grenzen setzen – beschränken Sie das Dessert auf ein- oder zweimal pro Woche und servieren Sie dann Süßigkeiten. Holen Sie zuckerhaltige Lebensmittel aus dem Haus, damit Kinder nicht in Versuchung geraten.
- Eltern können nicht alles kontrollieren – Kinder werden mit zuckerhaltigen Leckereien bombardiert und sie werden sie essen. Schwitzen Sie nicht, aber geben Sie nicht auf.
- Seien Sie ein Fürsprecher – der beste Weg, um sicherzustellen, dass Kinder bei Gemeinschaftsveranstaltungen wie Schulfeiern und Teamfeiern gesunde Snacks erhalten, besteht darin, sich anzumelden, um sie mitzubringen.
„Es gibt so viel Zucker in Lebensmitteln, die als gesund vermarktet werden und die wir für gesund halten, wie Müsliriegel, Müsliriegel, Saft, Joghurt und Trockenfrüchte“, sagt Runyan. „Lesen Sie die Lebensmitteletiketten und finden Sie die Marken mit dem geringsten Zuckerzusatz.“
Das bedeutet nicht, dass Müsliriegel, Trockenfrüchte, Säfte und die meisten Joghurts nicht auf der Speisekarte stehen, aber Eltern müssen erkennen, dass sie Leckereien sind und als solche behandelt werden sollten. Es gibt gesündere Snacks wie frisches Obst. Wenn die Eltern es servieren, essen die Kinder es. Anfangs mag es Widerstand geben, aber jede Veränderung braucht Zeit. Es geht darum, Gewohnheiten zu beseitigen, die nicht funktionieren, und neue zu schaffen, die funktionieren. Vielleicht bedeutet das, dass das Dessert eher zu etwas Besonderem wird als zu einem Geschenk. Möglicherweise bedeutet dies, dass Cookies von der Einkaufsliste gestrichen werden. Es ist leicht, diszipliniert zu werden, wenn man innerhalb eines Systems arbeitet, und schwierig, wenn man es von Fall zu Fall versucht – besonders wenn die Süßigkeitenkisten in Reichweite sind.
„Halten Sie zuckerhaltige, verlockende Leckereien aus dem Haus, wenn Sie nicht möchten, dass Ihre Familie sie isst!“ schlägt Runyan vor. "Es ist nicht fair, dass Eltern von ihren Kindern Willenskraft erwarten."
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Dieser Mangel an Willenskraft ist real und kein Charakterfehler. Die meisten Kinder haben keine wirkliche Macht. Sogar der berühmte Marshmallow-Test basiert auf der Idee, dass ein Kind mit Zurückhaltung mehr Marshmallows bekommt. Es liegt also an den Eltern, Zucker zu eliminieren, nicht an den Kindern, ihre Ernährung zu überdenken oder zu überdenken.
Und es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass es wirklich nichts falsch ist, Leckereien zu haben. Es ist ein Teil von Geburtstagsfeiern, Klassenfeiern, Ritualen nach dem Spiel oder nach der Saison. Leckereien sind in Ordnung. Das Leben wird durch sie versüßt, solange sie nicht fetischisiert oder selbstverständlich behandelt werden. Und für das, was es wert ist, werden sie es sein. Andere Eltern verteilen die ganze Zeit Süßigkeiten. Eltern können nicht viel dagegen tun, ohne unangenehm zu sein, außer es zu akzeptieren, auf die Reaktionen der Kinder zu reagieren und zu versuchen, zur Mäßigung zu drängen.
„Haben Sie keine Angst, sich zu äußern und ermutigen Sie die Eltern, gesündere Alternativen zu zuckerhaltigen Leckereien anzubieten“, rät Runyan. „Beginnen Sie, indem Sie gesunde Alternativen hinzufügen, anstatt alle Leckereien zu eliminieren.“
Dies ist der beste Weg, um auch zu Hause auf gesündere Snacks und Mahlzeiten umzusteigen. Stellen Sie gesunde Alternativen vor und ziehen Sie dann langsam die Leckereien und süßen Optionen zurück. Wenn Kinder den Wunsch nach einem Snack ausdrücken, den sie früher hatten, kann dies eine Option für einen Dessertabend sein.
Das Reduzieren von Zucker reduziert auch das Verlangen, aber es ist nicht sofort. Es wird einige Zeit dauern, und es kann sehr gut sein, dass es unterwegs zu Wutanfällen und schlechter Laune kommt. Aber es kann die ganze Familie gesünder machen und gute Gewohnheiten für das Leben aufbauen. Wenn sie es jetzt nur tun würden putzen ihre Zähne.
