Die Sommer sind für Essen, Freunde und späte Abende da. Bei schönem Wetter und Zeitplänen, die es Kindern ermöglichen, lange auf zu bleiben und hoffentlich genauso lange auszuschlafen, gibt es jede Menge Spaß im Hinterhof Übers Ohr gehauen werden. Aber Eltern müssen sicherstellen, dass das Grillen im Garten mit schönen Erinnerungen und nicht mit Erster Hilfe endet. Das heißt, es gibt einige sommerliche Sicherheitstipps, die Sie beim Kochen beachten sollten.
Grill- und Brandschutz
„Jedes Jahr sehen wir beim Grillen Verbrennungen, insbesondere bei Kleinkindern, die heiße Grills anfassen“, sagt Dr. Christina Johns, Senior Medical Advisor bei PM Pediatrics. Sie stellt fest, dass Kugelgrills besonders kleine Kinder anziehen, weil sie optisch ansprechend und niedriger am Boden sind. "Diese reflektierende runde Form hat etwas an sich, das Kinder gerne anfassen möchten, was einfach die Natur der Entwicklungspädiatrie ist."
Und so wichtig es auch ist, Kinder von einem heißen Grill fernzuhalten, genauso wichtig ist es, den Bereich vollständig zu reinigen, wenn Sie fertig sind. „Die Leute machen keine großartige Arbeit, wenn sie diese heißen Holzkohlebriketts und die Glut an Picknickplätzen weit genug wegbewegen“, bemerkt Johns. „Wenn sie nicht richtig entsorgt werden, kann das nicht nur einen großen Brand verursachen, sondern ist auch eine Gefahr für kleine Kleinkinder, die herumlaufen und darauf treten könnten.“
Dr. Johns ermutigt Eltern auch, Kinder in der Nähe von Feuerstellen genau zu beaufsichtigen. Während einige Designs isolierte Kanten haben, können andere heiß genug werden, um Verbrennungen zu verursachen, wenn sie mit bloßer Haut berührt werden. „Ich mache mir immer Sorgen, wenn Kinder sich zu irgendetwas neigen, weil sie einfach nicht so koordiniert sind“, sagt sie. „Und Kinder können physisch hineinfallen. Selbst wenn die Oberfläche nicht heiß ist, besteht immer noch Verletzungsgefahr.“
Feuerwerksgefahr
„Wir sehen regelmäßig Patienten mit Verbrennungen an Händen, Handflächen und Augäpfeln sowie anderen Verletzungen des Augapfels“, sagt Johns. Sie weist insbesondere darauf hin, dass Augen, Hände, Füße und Genitalien die schlimmsten Verbrennungsstellen sind, weil sie nicht nur unglaublich empfindlich sind, sondern auch nicht besonders gut heilen. „Diese Bereiche sind am anfälligsten für Kontrakturen, wenn Verbrennungen heilen, wo Sie Narben bekommen und die Bewegungsfreiheit verlieren. Und natürlich haben wir nur zwei Augen, also haben wir keinen Spielraum.“
Geschossfeuerwerkskörper wie Flaschenraketen und römische Kerzen haben den Ruf, gefährlich zu sein. Dennoch können selbst die Wunderkerzen, die Eltern ihren kleinen Kindern geben, schwere Verletzungen verursachen. Laut Illinois Fire Safety Alliance, können gewöhnliche Wunderkerzen eine Temperatur von 1.800 Grad erreichen, viel heißer als die 900 Grad, die es braucht, um Glas zu schmelzen oder sogar den 1.200 Grad Schmelzpunkt von Aluminium.
Die versteckte Gefahr einer Lebensmittelvergiftung
Die Folgen sind weniger unmittelbar als bei Verbrennungen, aber zu lange weggelassene Lebensmittel bergen ein erhebliches Risiko einer Lebensmittelvergiftung. „Die allgemeine Richtlinie ist, dass warme Speisen oder Gerichte mit Mayonnaise oder rohen Eiern nicht länger als zwei Stunden ausgelassen werden sollten“, warnt Johns. „Sonst riskierst du Giftstoffe im Essen. Und eine Lebensmittelvergiftung wird verursacht, wenn diese Endotoxine in Ihren Darm gelangen.“
Stellen Sie einen Timer auf Ihrem Telefon oder Ihrer Uhr ein, wenn Sie mit dem Servieren beginnen, um schnell und einfach sicherzustellen, dass es nicht zu lange ausbleibt. Vorgefertigte Salate, Sandwiches und alle Gerichte mit Dressings oder Saucen sind besonders problematisch, sodass einfache Gerichte die Wahrscheinlichkeit verringern, dass Lebensmittel schlecht werden. Und Obst, Gemüse und Trockenprodukte wie Cracker sind großartige Optionen, die die Leute zum Naschen weglassen können, da sie sich über längere Zeiträume besser halten.
Dr. Johns stellt auch fest, dass viele der Sicherheitsüberlegungen, die Eltern für ihre Kinder haben, auch für Haustiere gelten. „Wir müssen aufpassen, dass sich unsere Haustiere möglicherweise verbrennen und dass sie auch in das schlechte Futter geraten“, sagt sie. Denn während Ihr Kleinkind normalerweise den gesunden Menschenverstand hat, sich von dem Essen fernzuhalten, das Sie weggeworfen haben Nachdem es zu lange weggelassen wurde, kann das nicht unbedingt für Ihren Hund und Ihre Katze gesagt werden Gefährten.
