Jahrelang, Probiotika waren in aller Munde. Diese lebenden Bakterien und Hefen sind in allen Arten von Kindernahrung, Babynahrung und probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten und werden hauptsächlich vermarktet, um die Verdauung zu unterstützen, Verstopfung zu lindern und vorzubeugen Durchfall, sondern auch zur Stärkung des Immunsystems, zur Beruhigung von Koliken und zur Beseitigung von Ekzemen. Während die Wissenschaft einige dieser Anwendungen in bestimmten Fällen unterstützt, gibt es immer noch viele Unbekannte darüber, welche Sorten was tun. Aus diesem Grund sagen Kinderärzte – zumindest im Moment –, dass die meisten gesunden Kinder keine Probiotika täglich einnehmen müssen.
Aber was ist mit VorBiotik – mit einem e? Ein Buchstabe ändert sich und ein neuer Gesundheitstrend ist geboren! Präbiotika werden angepriesen, um die Verdauung zu unterstützen, indem sie die Darmgesundheit fördern. Aber sie sind unterschiedlich und gleichermaßen wichtig. Und ja, es wäre gut für Ihre Kinder, mehr davon in ihre Ernährung aufzunehmen. Hier ist, was Sie wissen müssen.
Probiotika vs. Präbiotika
Während Probiotika und Präbiotika verwandt sind und beide im Allgemeinen gut für den Darm sind, unterscheiden sie sich deutlich. Probiotika, wie z Lactobazillen und Bifidobakterium, sind selbst Mikroorganismen, daher besteht die Idee darin, das Verdauungssystem mit guten Bakterien wieder zu bevölkern, um die schlechten auszugleichen. Normalerweise sind die meisten Bakterien, die in unserem Darm leben, freundlich und unterstützen die Verdauung und andere körperliche Prozesse. Aber es gibt auch schändliche Arten, die sich vermehren und überhand nehmen können und Blähungen, Blähungen, Durchfall und manchmal schwere Infektionen verursachen.
Präbiotika hingegen sind unverdauliche Kohlenhydrate auf Nahrungsbasis – typischerweise Pflanzenfasern – die freundliche Darmbakterien ernähren. „Da der Körper Präbiotika nicht verdauen kann, gelangen sie direkt in den unteren Teil des Verdauungssystems und dienen als Nahrung für das Wachstum gesunder Bakterien“, sagt Nicole Avena, Ph. D., Assistant Professor für Neurowissenschaften an der Mount Sinai School of Medicine und Gastprofessor für Gesundheitspsychologie an der Princeton University. „Oder, wenn sich neue Bakterien bilden, helfen Präbiotika bei deren Entwicklung.“
Im Grunde sind Probiotika und Präbiotika also unterschiedliche Wege zum gleichen Ziel: einen gesunden Darm und ein gut funktionierendes Verdauungssystem. Es ist nur, dass Probiotika hinzufügen mehr nützliche Mikroorganismen in die Mischung, während Präbiotika das Wachstum der bereits vorhandenen guten Käfer fördern. Die Art und Weise, wie Präbiotika es tun, kann die effektivere Strategie sein.
„Es ist wichtig, die dort vorhandene Kolonie guter Bakterien wieder zu besiedeln und sicherzustellen, dass sie gesund bleibt“, sagt Avena. „In gewisser Weise sind Präbiotika wichtiger als Probiotika, weil sie Probiotika ernähren. Sie können alle Probiotika der Welt einnehmen, aber sie haben keinen gesundheitlichen Nutzen, wenn Sie nicht auch Präbiotika an Bord haben.“
Aber über die Unterstützung des Verdauungssystems hinaus zeigen neue Forschungen, dass Präbiotika viele andere Vorteile haben. Laut Avena helfen sie dem Körper, Kalzium aufzunehmen, das der Schlüssel zum Knochenwachstum von Kindern ist, und verhindert Blutzuckerspitzen. Durch die Beschleunigung der Verdauung können sie auch Verstopfung lindern. Präbiotika sollen auch gut für das Gehirn sein. „Jetzt, wo wir so viel über die Darm-Hirn-Interaktion lernen, wissen wir, dass viele Dinge im Zusammenhang mit der Gehirnentwicklung eine Verbindung zu dem haben, was im Darm passiert“, sagt Avena.„Es gibt eine beträchtliche Menge an Forschung, die Probiotika und die Gesundheit des Gehirns verbindet, also sind auch Präbiotika de facto ein großer Teil dieser Geschichte.“
Der Fall für präbiotische Nahrungsergänzungsmittel
Präbiotika kommen natürlicherweise in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter Äpfel, Bananen, Gerste, Beeren, Hafer, Tomaten und Weizen. Sie sind auch in Zwiebeln, Knoblauch, Löwenzahngrün, Topinambur und Sojabohnen enthalten, obwohl diese für die meisten Kinder schwieriger zu verkaufen sind. „Joghurt kann auch eine großartige Quelle für Präbiotika sein, aber vermeiden Sie diejenigen, die für Kinder vermarktet werden, da sie oft mit zugesetztem Zucker beladen sind“, warnt Avena. Darüber hinaus fügen Lebensmittelunternehmen zunehmend präbiotische Ballaststoffe und Zucker wie Inulin und Oligosaccharide in Riegel, Cerealien, Teigwaren und andere verpackte Produkte ein.
Obwohl Präbiotika leicht verfügbar sind, sagt Avena, dass das durchschnittliche Kind nicht genug davon konsumiert. „Für Kinder, insbesondere Kleinkinder, kann es sehr schwierig sein, die richtige Menge in ihre Ernährung aufzunehmen“, sagt sie. „Babys unter 12 Monaten sind normalerweise in Ordnung, da Muttermilch von Natur aus Präbiotika enthält und viele Formeln damit angereichert sind. Aber sobald sie auf Nahrung umsteigen, neigt sie dazu, einen steilen Abfall zu haben. Wenn sie bestimmte Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, nicht mögen oder wenn sie im Allgemeinen ein wählerischer Esser sind, kann es schwierig sein, Präbiotika in ihre Ernährung aufzunehmen.“
Außerdem zeigt die Forschung, dass der Gemüse- und Obstkonsum bei Kindern insgesamt rückläufig ist, „also konsumieren die meisten Kinder nicht genug präbiotikareiche Lebensmittel, um gesund zu sein“, sagt Avena. „Wir reden hier nicht jeden zweiten Tag über einen Apfel oder eine Banane – diese Lebensmittel müssen regelmäßig zu jeder Mahlzeit gehören.“ Auch wenn Eltern Bereiten Sie die Mahlzeiten und Snacks für die Kinder zu, bevor Sie sie in die Kita oder Schule schicken, es gibt keine Garantie, dass sie tatsächlich essen alles. „Ich habe kleine Kinder“, sagt Avena. "Manchmal landen Lebensmittel im Müll."
Daher rät Avena. zwar immer, beim Essen voranzugehen, angesichts der Realität der meisten Kinderdiäten glaubt, dass alle Kinder – sogar Babys – ein präbiotisches Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollten, nicht nur solche mit Verdauungsstörungen Themen. „Ich rate Eltern, aktiv zu werden“, sagt sie. „Warten Sie nicht, bis das Kind ein Problem hat, und versuchen Sie es dann zu behandeln. Wenn Sie wissen, dass Kinder dazu neigen, nicht genügend Lebensmittel mit Präbiotika zu sich zu nehmen, bieten Sie als vorbeugende Maßnahme eine Ergänzung an.“
Der andere Vorteil von präbiotischen Nahrungsergänzungsmitteln ist, dass sie oft andere Nährstoffe enthalten.“ Avena empfiehlt zum Beispiel das Kleinkind-Ernährungsgetränk Enfagrow, das Eisen und die für die kindliche Entwicklung wichtige Omega-3-Fettsäure DHA enthält. Sie mag auch Sovereign Laboratories Säuglings- und Kinderkolostrum-LD, das Oligosaccharide sowie hilfreiche Antikörper und Immunglobuline enthält, um die Gesundheit des Immunsystems zu unterstützen.
Aber Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel für Kinder kaufen, lesen Sie die Etiketten genau. Diese Produkte sind lockerer reguliert als rezeptfreie Medikamente und benötigen keine FDA-Zulassung, um verkauft zu werden. „Einige der gemachten Behauptungen sind nicht immer ganz korrekt“, sagt Avena. „Eltern müssen darauf achten, bei seriösen, etablierten Marken einzukaufen. Suchen Sie auch nach Tests von Drittanbietern auf Reinheitsempfehlungen von Medizinern. Sie können jederzeit auch den Kinderarzt Ihres Kindes um Empfehlungen bitten.“
