Ein Avocado-Schokoladen-Protein-Pudding-Rezept, um Kinder am Laufen zu halten

Ernährung steht bei jeder Mahlzeit im Vordergrund John Shackleton macht seine Familie. Dies ist nicht überraschend. Als Head Strength and Conditioning Coach für die Villanova Herren Basketball Team verbringt Shackleton seine Tage damit, sicherzustellen, dass College-Athleten auf höchstem Niveau abschneiden. Zu Hause möchte Shackleton, der auch NBA-Spieler und Olympia-Athleten trainiert, dass seine Jungs – der siebenjährige JD und der fünfjährige Tommy – sich auch ordentlich tanken. Deshalb kommt dieses Rezept für Schokoladen-Avocado-Protein-Pudding, das sich einfach aufschlagen lässt und mit Proteinen und gesunden Fetten gefüllt ist, regelmäßig auf den Tisch.

“Ich liebe es zu kochen und bin sehr stolz darauf zu wissen, dass ich meiner Familie gesunde Hausmannskost schenke“, sagt Shackleton.

Familienessen im Shackelton-Haushalt – insbesondere das Abendessen – sind ein heiliges Ereignis, bei dem Shackleton die Zeit schätzt, sich von der Technologie zu trennen und seine Frau und seine Kinder zu treffen. In der Nebensaison isst die Familie jeden Abend zusammen zu Abend. Wenn es Spiele und Übungen gibt und Shackleton nicht zu Hause sein kann, bereitet er im Voraus gesunde Mahlzeiten wie diese Puddingschalen zu. „Ich habe immer gesunde Alternativen für sie, wenn ich weg bin.“ Es überrascht nicht, dass dieser Trainer einen Spielplan hat.

Coach Shacks Schokoladen-Avocado-Pudding

Zutaten 

• 3 Avocados
• 3 Bananen
• 6 Esslöffel Kakaopulver
• 1 – 2 Portionen Organisieren pflanzliches Proteinpulver aus Schokolade (oder ein ähnliches Proteinpulver)
• 2 Tassen Mandelmilch
• Prise Meersalz

Richtungen

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren.
2. Verwenden Sie einen Spatel, um den Pudding aus dem Mixer zu nehmen. Auf kleine Einzeltassen oder eine Schüssel verteilen.
3. Schüsseln vor dem Servieren eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie abkühlen können.