Είναι πάντα λίγο αστείο όταν ρωτάς έναν μπάρμαν τι μπορεί να προσφέρει με έναν τρόπο bourbon και απαντούν «του Τζακ Ντάνιελ». Αυτό συμβαίνει λίγο πολύ συχνά, αλλά για λόγους ευγένειας, συνήθως καταπολεμούμε την επιθυμία να τα διορθώσουμε. Αλλά ο Τζακ δεν είναι μπέρμπον. Είναι ένα Τενεσί ουίσκι, που δεν είναι μόνο μπέρμπον που κατασκευάζεται στην Εθελοντική Πολιτεία. Για να ονομαστεί ουίσκι Tennessee πρέπει να αποσταχθεί και να παλαιωθεί στην πολιτεία, αλλά ο ξινός πουρές πρέπει επίσης να περάσει από ένα πρόσθετο βήμα που δεν απαιτείται για το bourbon, γνωστό ως Lincoln County Process. Το απόσταγμα πρέπει να φιλτράρεται σε κάρβουνο σφενδάμου πριν τοποθετηθεί σε βαρέλια για παλαίωση. Διαφορετικά, είναι απλώς bourbon κατασκευασμένο στο Τενεσί (χάρη σε νόμο της πολιτείας του 2013.)
Ο Jack Daniel's είναι ίσως το μεγαλύτερο, πιο αναγνωρίσιμο ουίσκι στον πλανήτη, αλλά δεν είναι ο μόνος κατασκευαστής ουίσκι από το Τενεσί στην πολιτεία. Υπάρχει ένα μικρό αλλά αυξανόμενο στέλεχος αποστακτηρίων που διαφοροποιεί το είδος. Αν είστε λάτρης του ουίσκι, το Old No. 7 έχει σχεδόν περάσει τα χείλη σας. Αλλά αν είστε έτοιμοι για κάτι λίγο διαφορετικό, εδώ είναι πέντε ουίσκι Tennessee πέρα από το τυπικό Jack Daniel's για να δοκιμάσετε.
Τζορτζ Ντίκελ #12
Το ράφι με ουίσκι στα περισσότερα ποτοπωλεία είναι ένα γεμάτο κόσμο. Έτσι, είναι εύκολο για την old-school δισκογραφική του George Dickel 12 να χαθεί ανάμεσα σε όλα τα φανταχτερά γεμάτα upstarts. Αλλά μην το φυσάτε: Το Dickel 12 είναι ένα υπέροχα ισορροπημένο ποτήρι, βουτυρένιο με λαχταριστή γεύση βανίλιας, καραμέλα καλαμποκιού και μια νότα μοσχοκάρυδου. Κατά τη διάρκεια του μεγάλου φινιρίσματος, σχεδόν όλες οι νότες παίρνουν ένα encore καθώς υποκλίνεστε σε ένα ξαναγέμισμα.
Αγοράστε τώρα $25
Uncle Nearest 1856
Το Uncle Nearest 1856 εμπνεύστηκε από τον Nathan "Nearest" Green, έναν σκλάβο που δίδαξε στον Jack Daniel την τέχνη της παρασκευής ουίσκι. Ο Γκριν ήταν επίσης ο πρώτος ηχογραφημένος Αφροαμερικανός κύριος αποσταγματοποιός και πρωτοπόρος της διαδικασίας της κομητείας Λίνκολν. Προέρχεται από δύο αποστακτήρια του Τενεσί, το ουίσκι που φέρει το όνομά του είναι νόστιμο, ένας πλούσιος καραμελένιος ξηρός καρπός αναδεικνύει μια πινελιά εσπεριδοειδών και μπαχαρικών, κάνοντας τη μπουκιά σχεδόν εξίσου ενδιαφέρουσα. η ιστορία.
Αγοράστε τώρα $55
Prychard's
Θυμάστε όταν λέγαμε ότι το ουίσκι Tennessee πρέπει να φιλτραριστεί με κάρβουνο; Αποδεικνύεται ότι υπάρχει μια εξαίρεση σε κάθε κανόνα. Το Tennessee Whisky του Benjamin Prychard έχει την αυτόνομη, κωδικοποιημένη εξαίρεση. Χρησιμοποιούν επίσης λευκό καλαμπόκι αντί της πιο διαδεδομένης κίτρινης ποικιλίας για έναν ελαφρώς πιο γλυκό χαρακτήρα. Είναι ένα προσιτό, νόστιμο ποτήρι, με μια ωραία δόση πιπεράτου μπαχαρικού που εξισορροπεί τις γλυκές νότες καραμέλας, βανίλιας και φρούτων.
Αγοράστε τώρα $28
Nelson's First 108 Tennessee Whisky
Αν τύχει να βρεθείτε στο Νάσβιλ, κατευθυνθείτε στο Nelson’s Green Brier Distillery για μια απόλαυση. Είναι το μόνο μέρος όπου μπορείτε να αγοράσετε το Nelson's First 108 Tennessee Whisky. Σε ηλικία μόλις δύο ετών, αυτή η μικρή παρτίδα είναι γλυκιά, νεανική και χορταστική με νότες σοκολάτας, σφενδάμου και μέντας που τελειώνει με μια νότα καρύδας. Αργότερα φέτος, το αποστακτήριο αναμένεται να έχει ένα τετράχρονο παιδί στο ράφι, το οποίο ίσως αξίζει άλλη μια διαδρομή στη μουσική πόλη.
Αγοράστε τώρα $40
Jack Daniel’s Single Barrel – Barrel Proof
Για τους λάτρεις του Jack, το Single Barrel Barrel Proof του Jack Daniels πρέπει να το δοκιμάσετε. Το ουίσκι Tennessee ακριβώς έξω από το βαρέλι, είναι εμφιαλωμένο γύρω στα 130 proof, ή όπως θα λέγαμε, «έως και 11». Ενώ κάθε εμφιάλωση είναι διαφορετική, αυτό το Jack είναι γνωστό για τη γλυκιά, ευχάριστη ζέστη του με την καραμέλα να παίζει από ξύλο και μπαχαρικό.
Αγοράστε τώρα $63
