Το τζιν τόνικ είναι ένα αιώνιο αγαπημένο για κάποιο λόγο. Είναι εύκολο να το φτιάξετε, εύκολο να το πιείτε και πραγματικά αναζωογονητικό, ειδικά σε μια ιδρωμένη καλοκαιρινή μέρα. Όπως οι περισσότεροι στον κόσμο, αγαπάμε το κλασικό highball κοκτέιλ. Η κόλαση, και μόνο στο άκουσμα της λέξης τζιν, μας κάνει να σκεφτούμε αμέσως «τονωτικό». Αλλά αυτό το αντανακλαστικό στιγμιότυπο των συνάψεων είναι κάτι που προσπαθούμε να διορθώσουμε, επειδή ένα καλό τζιν είναι ένα υπέροχα ευέλικτο αλκοολούχο ποτό - ιδανικό για να πιείτε ή να φτιάξετε μια ποικιλία από εξαιρετικά μικτά ποτά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα το καλοκαίρι, όταν οι λουλουδένιες νότες συνδυάζονται καλά με την εποχή. Έτσι, αν έχετε βαρεθεί το τυπικό G+T, εδώ είναι έξι κοκτέιλ τζιν — και οι καλύτεροι τύποι τζιν που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε αυτά.
Το Negroni
Το Negroni γιόρτασε τα 100α γενέθλιά του φέτος και ανεβάζουμε το ποτήρι μας στα 100 ακόμη χρόνια για αυτό το σεβαστό κοκτέιλ. Είναι ένα σοβαρό ποτό, δροσιστικό, αλλά πικρό και τέλειο ως απεριτίφ. Μας αρέσει το δικό μας με Beefeater χάρη στις ισορροπημένες νότες εσπεριδοειδών και αρκεύθου.
Συστατικά
1 oz Campari
1 oz τζιν
1 ουγκιά γλυκό βερμούτ
Κατευθύνσεις
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ γεμάτο με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει. Σουρώνουμε σε ένα πέτρινο ποτήρι με ένα μεγάλο κύβο πάγου και γαρνίρουμε με μια φλούδα πορτοκαλιού.
Αγοράστε τώρα $20
Γαλλικά 75
Το French 75 είναι ένα υπέροχα αναζωογονητικό, εύκολο στην παρασκευή κοκτέιλ. Ο συνδυασμός τζιν και σαμπάνιας προσθέτει λάμψη σε κάθε brunch ή ποπ σε ένα βραδινό σουαρέ. Το Plymouth Gin είναι βασικό στοιχείο στη μπάρα μας και λειτουργεί καλά στο 75 χάρη στις δωρεάν νότες εσπεριδοειδών και ένα μπαχαρικό που αναδεικνύει τη γλυκύτητα του ποτού.
Συστατικά
2 oz τζιν
3/4 oz Χυμός λεμονιού
3/4oz Απλό Σιρόπι
2 ουγκιές σαμπάνια
Κατευθύνσεις
Προσθέστε τζιν, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι σε ένα σέικερ γεμάτο πάγο. Ανακινήστε μέχρι να κρυώσει ο πάγος και αδειάστε σε ένα ποτήρι σαμπάνιας. Περιχύνουμε με σαμπάνια και γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.
Αγοράστε τώρα $34
Τζιν Ρίκι
Σχεδόν τόσο εύκολο να γίνει όσο ένα τζιν και τόνικ, το Rickey είναι ένα τζιν highball με πιο διασκεδαστικό όνομα. Καθαρό και τραγανό, το φυτικό και πικάντικο μπουκέτο του Tanqueray γίνεται ακόμα πιο αρωματικό από τις φυσαλίδες από τη σόδα.
Συστατικά
2 oz London Dry Gin
3/4oz χυμός λάιμ
Σόδα
Κατευθύνσεις
Γεμίστε μια μπάλα με πάγο, προσθέστε τζιν, χυμό λάιμ και από πάνω με σόδα. Γαρνίρουμε με ρόδα λάιμ. Για όσους τους αρέσει μια πινελιά γλυκύτητας, προσθέστε λίγο απλό σιρόπι.
Αγοράστε τώρα $21
Η τελευταία λέξη
Flickr/Tim Sackton
Αυτό το άλλοτε και μελλοντικό ποτό της εποχής της απαγόρευσης αναστήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Τώρα στα μενού σε κοκτέιλ μπαρ σε όλη τη χώρα, είναι ένα εύκολο ποτό για να το φτιάξετε στο σπίτι. Ενώ η αναλογία του είναι 1:1:1:1, το τζιν στη συνταγή είναι ο πρωταγωνιστής του σόου και γι' αυτό μας αρέσει να χρησιμοποιούμε το The Botanist, μια εύρωστη λουλουδάτη σκωτσέζικη ποικιλία που μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα ωραίο ποπ άρκευθου.
Συστατικά
1 oz τζιν
1 oz Green Chartreuse
1 ουγκιά λικέρ Maraschino
1 ουγκιά φρέσκος χυμός λάιμ
Κατευθύνσεις
Ανακινήστε όλα τα υλικά με πάγο μέχρι να κρυώσουν. Σουρώνετε σε ένα ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρετε με λάιμ και/ή κεράσι μαρασκίνο.
Αγοράστε τώρα $40
Basil Gin Smash
Ένα νόστιμο καλοκαιρινό κοκτέιλ, το τζιν με βασιλικό είναι τόσο εύκολο να το πιείτε που μπορεί να είναι λίγο επικίνδυνο. Είναι επίσης απλό στην κατασκευή. Το Hendrick's Gin είναι το αγαπημένο μας όταν χτυπάμε ένα (ή μια στάμνα), καθώς οι νότες αγγουριού του τζιν παίζουν υπέροχα με τον βασιλικό.
Συστατικά
2 oz τζιν
1 oz φρέσκο χυμό λεμονιού
1/2 – 3/4 oz Απλό σιρόπι
Φρέσκος βασιλικός
Κατευθύνσεις
Ανακατέψτε έξι έως 10 φύλλα βασιλικού με χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι σε ένα σέικερ. Προσθέστε πάγο και τζιν και στη συνέχεια ανακινήστε μέχρι να κρυώσει. Σουρώνουμε σε ένα μεγαλύτερο ποτήρι με πέτρα με πάγο και γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι βασιλικό
Αγοράστε τώρα $33
Ο Εσπερινός Μαρτίνι
Μπορούμε να ευχαριστήσουμε τον James Bond ή τουλάχιστον τον Ian Fleming για αυτό το εξαιρετικό riff στο παραδοσιακό μαρτίνι. Είναι σίγουρα ένα ποτό προς τα εμπρός, επομένως δεν συνιστούμε να έχετε περισσότερα από ένα, εκτός εάν είστε 007 και το συκώτι σας δεν είναι πραγματικό. Η αρχική συνταγή απαιτεί το τζιν του Γκόρντον και ποιοι είμαστε εμείς να μαλώσουμε;
Συστατικά
3 oz τζιν
1 ουγκιά βότκα
1/2 oz Lillet Blanc
Κατευθύνσεις
Ανακινήστε όλα τα υλικά πάνω από πάγο. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με ένα λεμόνι.
Αγοράστε τώρα $17
