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Sería un eufemismo extremo decir que Massimo Bottura sabe buena comida. El chef italiano de renombre mundial es merecidamente famoso como propietario de la Osteria Francescana en Módena, Italia, un...

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Cuando piensas en un chef italiano, podrías pensar en un tipo gordo lanzando salsa roja y cantando ópera. Massimo Bottura no es eso. El ex jefe de cocina de Osteria Francescana, votado como el mejo...

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