Selles osaleb rohkem kui 300 miljonit õpilast enam kui 100 000 Ameerika koolist Riiklik koolilõunaprogramm. Selle programmi raames pakutavate lõunasöökide sisu jätab soovida. Lapsed tarbivad koolilõunas umbes poole oma päevasest kalorikogusest ning need toidud sisaldavad tavaliselt palju rasva, suhkrut ja naatriumi. See pole ime. Need on pagana odavad. Keskmine koolilõuna toidule eraldatud summa? Kuskil dollari ümber – ja see on parimal juhul. Isegi kui rasvumise määr kolmekordistunud viimase neljakümne aasta jooksul on Ameerika poliitikud jätkanud tervislikust toidust loobumist.
Ehkki toitumise ja tervete laste jaoks pole parteilist joont, on demokraadid ajalooliselt pigem koolilõuna rahastamise poolt hääletanud. Paljudes osariikides ei ole koolilõuna poolt hääletamine aga tegelikult niivõrd partei, kuivõrd kohalik küsimus, mistõttu vanemad, kes tunnevad muret Ameerika lõunasöögiliha kohutava olukorra pärast, peavad tutvuma selle üla- ja alaosaga hääletussedel.
Miks võtta aega? Lihtne. Tervislikum toit teeb lapsed tervemaks. Uuring aastal
Alates koolilõuna Kvaliteet on föderaalne, mitte riikliku rahastamise küsimus, riiklikul tasandil vaatamine on parim koht alustamiseks:
Enne hääletamist tutvuge 2010. aasta näljavabade laste seadusegaAastal 2010 võtsid esindajatekoda ja senat selle vastu Tervete, näljavabade laste seadus, mis andis kahepoolse toetusega uuesti volituse laste toitumisprogrammidele ja kehtestas kogu riigis uued standardid laste koolilõuna sisule. President Obama kirjutas sellele alla. Eelnõu nõuab, et täisteratooted moodustaksid 51 protsenti kõikidest lastele pakutavatest süsivesikutest ja et lapsed peavad sööma vähemalt ühte puu- või köögiviljatoidu. Samuti seati libiseval skaalal piirangud koolilõunas lubatud naatriumikogusele. 2014. aasta limiit oli 12350 milligrammi naatriumi. Sel aastal pidi lõunasöök sisaldama ainult umbes 900 mg naatriumi, kuni Trumpi administratsioon leevendas naatriumisisalduse eeskirju. Samuti leevendati täisteratoodetele kehtestatud piiranguid, nõudes, et kõik süsivesikud oleksid täisteratooted, vaid pooleks. Koolidele, kes nendele nõuetele ei vastanud, nende pakutavate lõunasöökide eest ei hüvitatud.
Alates president Trumpi valimisest on USDA, mis on nüüd juhib Sonny Perdue, on tühistanud naatriumisisaldust käsitlevaid eeskirju – näiliselt rahustades koole, kes näisid eeskirjade järgi hädas olevat –, kuid seaduseelnõu jääb suures osas kehtima, kui seda ei jõustata.
See tähendab, et eelnõu ei ole revolutsiooniline õigusakt. Kuna näljavabade laste seadus kehtestas üsna põhistandardid, suutsid suured toidukonglomeraadid seda teha reageerida seaduseelnõu vastuvõtmisele, luues vaid veidi vähem ebatervislikke tooteid ja neid turustades koolid.
Frito-Lay debüteeris a “Smart Snack” versioon oma Flamin’ Hot Cheetosest vähem rasva ja soola ning rohkem täisteratooteid. Domino loodud Smart Slice, pitsa, mis on valmistatud 1/3 võrra vähem soola, vähendatud rasvasisaldusega juustu ja 51 protsendilise Ultragrain valge täistera nisujahuga. Pop-Tarts, Doritos ja Rice Krispies Treats on saadaval ka koolides müüdavate nutikate suupistete variatsioonides. Kuigi need toidud vastavad tehniliselt föderaalsetele toitumisstandarditele, väidavad paljud eksperdid siiski, et need pole kaugeltki "tervislikud". Lisaks väidavad propageerijad, et laste meelitamine suurte töödeldud toiduainete kaubamärkidega on veelgi suurem probleem kui soola kogus ja suhkur.
Siiski, mõned poliitikud, eriti Esindajad Devin Nunes ja Pete Sessions, ei suutnud toetada elementaarset seaduseelnõu, mis kinnitas senati ühehäälselt. Arvake ära, kas need inimesed võtsid lobistidelt raha või mitte! See on põhjus, miks vanemad, kes sellest probleemist hoolivad – ja kõik vanemad peaksid – peavad natukenegi asja uurima.
Kontrollige välja Food Policy Action Organisatsiooni tulemuskaart
FPA, toidupoliitika tegevusrühm, on poliitiline organisatsioon, mis jälgib valitud ametnikke ja hindab neid nende häälte ja toidupoliitikaga seotud poliitiliste tegevuste põhjal. FPA missioon on "tõsta esile toidupoliitika olulisust ja edendada poliitikat, mis toetab tervislikku toitumist... parandada toidu kättesaadavust ja taskukohasust... rahvatervis." Kuigi FPA ei keskendu ainult koolilõunatele, on organisatsiooni toidupoliitika hinded tavaliselt kooskõlas koolilõuna häältega. probleeme.
Vaadake kampaania veebisaitide jaotist „Probleemid”.Nii lihtsalt kui see ka ei kõla, võib kandidaatide, eriti kohalike kandidaatide kohta uurimine maksta dividende. Kandidaadid kandideerivad üldiselt "probleemide" platvormil. Kas teie kandidaat arutab toitumist? Kas teie kandidaat arutab terveid lapsi või rasvumise epideemiat? Kas teie kandidaat arutleb laste rasvumise lõpetamise või toiduga kindlustamatuse või lõunasöögi häbistamise üle? Poliitika häälekas toetus ei taga alati tulemust – ametikoha eelduseks on lohutus silmakirjalikkusega –, kuid probleemi teadvustamine on algus.
Lõunasöök, lõunaaeg, kohviku suurus ja palju muudViimase paari aasta jooksul on lõunasöögi häbistamine muutunud koolilõunapoliitikas kuuma nupuga probleemiks. “Lunch shaming” kirjeldab viisi, kuidas sageli koheldakse õpilasi, kes ei saa endale koolilõunat osta või on koolilõuna tasumisest maha jäänud. Mõnes koolis pannakse lapsed kohvikut koristama, kutsutakse teiste õpilaste ees välja või keelatakse neil süüa. Vähemalt 15 osariiki on asunud koostama või vastu võtnud õigusakte, et lõpetada see tava ja aidata rahalistes raskustes vanematel koostada tõhus plaan, kuidas aidata oma lastel süüa. sisse Californiaja Oregon, seadusandjad keelustasid tavad, mis tuvastasid õpilastel söögivõlad avalikult; Hawaiija Texas kehtestatud ajapikendusperioodid söögivõla jaoks; New Mexico, Virginiaja Maine võttis vastu selles küsimuses seadused ja mitmed teised riigid, sealhulgas Arizona, Indiana, New York, Oklahoma, Pennsylvania, ja Washington, on esitanud eelnõud. Iga seotud osariik näitab, millises staadiumis seaduseelnõu on, kes on selle rahastanud, kes on selle autor ja kus see seadusandlikul istungil asub. Praegu arutavad poliitikud seda teemat. Lõuna-Dakota kaalus sellist eelnõu, kuid esitas selle siis.
Kuigi need arved ei aita kaasa koolilõuna kalori- ega toiteväärtusele, on need vaeste laste jaoks olulise probleemi lahendamine: koolis väärikalt toidetud viisil, mis neid aitab õppida.
Teine probleem on aega koolilõunast. Tervislik toit on tervislik toit, kuid selle söömine hommikul kell 10.45 võib põhjustada keskpäevase näljatunde. See viitab ka suuremale probleemile: varajane lõunasöök viitab sageli väikesele kohvikule ja kiirele lõunasöögile, mis tähendab, et lapsed söövad kiirustades. Kõik need asjad võivad mõjutada nende söögiisu, nälja taset päeva jooksul ja keskendumisvõimet. Üle 56 protsendi New Yorgi koolidest serveeri lõunasööki kella 11-ks. Mõned lõunad on juba kell 9 hommikul. See on otse öeldes absurdseks muutunud.
Lisaks sellele, et mõned koolilõunad toimuvad hommikusöögi ajale lähemal kui tegelik lõunasöök, kurdavad paljud lapsed ja vanemad, et nende lapsed saavad lõunasöögiks aega 15 minutit või vähem.
Hääletamine nende kandidaatide poolt, kes toetavad üldiselt hariduse rahastamise suurendamist, kuigi see rahastamine on sageli koolide toitumispoliitikast erinev, võib olla pikk. koolilõuna aja, lõunaperioodi kestuse ja kohviku suuruse järgi, mis tähendab, et lastel on Ameerika Pediaatriaakadeemia soovitatud 20-minutiline lõunaaeg.
Kuigi koolilõuna on föderaalpoliitika ja rahastamise küsimus, mõjutab riiklike koolide rahastamine osariigi tasandil ka kooliaega, kohviku suurust, lõunagraafikuid ja lõunasöögi häbi. Viis osariiki - Colorado, Florida, Hawaii (nende hääletusalgatus tunnistati hiljuti põhiseadusevastaseks), Põhja-Carolinaja Utah — hariduse rahastamise tulud peavad olema hääletussedelil vaheperioodi jooksul.
Minge koolinõukogu koosolekuteleIsegi kui ühelgi teie kohalikel valimistel osalevatest kandidaatidest ei ole selget poliitikat ei koolitoitumise ega kooli rahastamise suurendamise osas, osalege oma kooli nõukogu koosolekutel, järgides superintendentide otsused ning oma piirkonna koolide eraldamise uudiste ja eelarvetega kursis hoidmine on viis hoida silma peal koolide toitumispoliitikal aastaringselt, mitte ainult valimistel. päeval.
Koolinõukogu ametnikud valitakse, mitte ei nimetata. Kuigi nende valimised ei ole vaheajakavas, on need olulised. Teie ringkonna superintendentidel, administraatoritel ja ametlikel isikutel on lõunaplaanide, lõunakvaliteedi, ja lõuna häbistamine. Rääkige oma valitud ametnikega. Uurige, mida nad teie laste toitumisest arvavad. Kas nende arvates on asjad korras? Kas nad ütlevad, et raha pole? Kas nad hääletavad üldiselt rahastamise ja juurdepääsu suurendamise vastu? Saate need välja hääletada. Pagan, saate need ise välja vahetada, kui soovite.
