Jos olet a viski juomari, sinulle on todennäköisesti kerrottu, että jos sitä kutsutaan bourbon, se on tehtävä Kentuckyssa. Mutta olemme täällä kertomassa sinulle erilaista. B-sanan käyttäminen edellyttää, että ruskea juomasi on valmistettu Yhdysvalloissa, sen on oltava vähintään 51-prosenttisesti tislattu maissista ja laitettu uusiin hiiltyneisiin tammitynnyreihin korkeintaan 125 astetta. Siinä se on pitkälti.
Kyllä, 95 prosenttia kaikesta bourbonista puhdistetaan Bluegrassin osavaltiossa. Se on sellainen asia siellä ja se on tavallaan hämmästyttävää. Mutta osa tuosta Kentuckyn rajojen ulkopuolella tuotetusta viidestä prosentista on aikasi, rahasi ja pienen maksavaurion arvoista. Kuten nämä viisi bourboneja valmistettu New Yorkissa, Tennesseessä, Wyomingissa, Illinoisissa ja Michiganissa.
Benjamin Prichardin Double Barrel Bourbon
Valmistettu: Tennessee
Tyypillisesti bourbon leikataan vedellä sen jälkeen, kun viski on vanhentunut tynnyrissä. Puun loitsun jälkeen Prichard's ottaa arvokkaan mehun tynnyristä, kovettaa sen 45 prosenttiin ABV ja tynnyrii sen sitten uudelleen uuteen hiiltyneeseen tammean saadakseen lisää makua ennen pullotusta. Se on ylellisen lämmin suupala, jossa on klassista bourbon-vaniljaa, puuta ja leivontamausteita.
Osta nyt 90 dollaria
Wyoming Whisky Small Batch Bourbon
Valmistettu: Wyoming
Wyoming Whisky's Small Batch Bourbon on draami, joka tarjoaa ainutlaatuisen yllätyksen kitalaessa. Wyoming Whisky's Bourbon on valmistettu paikallisesta, ei-GMO-maissista, vehnästä ja ohrasta, ja se on raikas ja kevyt suussa. Ruohoiset, kukkaiset tuoksut väistyvät kuivatuille hedelmille, kanelille ja karamellille. Viimeistely jättää suussa sulavan hohtavan kielelle.
Osta nyt 35 dollaria
Muutama Bourbon
Valmistettu: Illinois
Evanstonin käsityönä toimiva tislaaja Few käyttää mäskiä, joka sisältää 20 prosenttia ruista, mikä antaa heidän bourbonilleen herkullisen kukkalaadun. Suupalassa on tammea ja voipippuria sekä ripaus pippuria. Vaikka rakastamme sitä kuution kanssa, se tekee myös upeasta bourbonista vanhanaikaisen.
Osta nyt 43 dollaria
Journeyman Featherbone Organic Bourbon
Valmistettu: Michigan
Mukavan ironisena, Journeyman tislaa heidän alkoholijuomiaan entisessä nahkatavaratehtaassa, jonka omistaa johtava paikallinen kieltolaki. Yritys käyttää alkoholijuomissa vain luomuviljaa, eikä Featherbone Bourbon ole poikkeus. Viski on makeaa, ja siinä on aavistus inkivääriä ja maustettuja pähkinöitä. Se on lähestyttävä dram ja vankka cocktail-ankkuri.
Osta nyt 54 dollaria
Hudson Baby Bourbon
Valmistettu: New York
New Yorkin ensimmäinen laillinen tislaamo, joka avattiin kiellon jälkeen, Tuthilltown Spirits valmistaa erilaisia viskit (ja muut väkevät alkoholijuomat.) Heidän Hudson Baby -bourbonissa käytetään 90-prosenttisesta maissista koostuvaa mässyä, joka antaa the viski ihana makeus, kun taas neljä vuotta antaa sille pehmeän tammisen laadun ja aavistus paahdettuja manteleita. Se on helppo sieppaus sellaisenaan tai loistava siinä, mitä yleensä kutsutaan Kentucky Buckiksi, mikä olisi väärin, koska bourbon on tietysti valmistettu Empire Statessa.
Osta nyt 60 dollaria
