Café est une boisson liée par préférence personnelle. Certains le prennent léger et doux. D'autres l'aiment noir. D'autres encore l'aiment avec juste une petite éclaboussure, pas une grande éclaboussure, de lait d'amande et un paquet et quart de Splenda, Merci. Comme tout temps passé chez Starbucks vous l'apprend, le café est presque personnalisable à l'infini et, de ce fait, les gens peuvent être militants dans leurs préférences. Je ne suis pas si pointilleux sur les détails. Je préfère le mien avec de la crème et un peu de sucre, mais je le prendrai quand même mais noir. Le café noir, en particulier infusion froide, donne à mon estomac l'impression de boire de l'acide de batterie.
Ce que je suis particulier, cependant, c'est la température. Je ne veux pas que mon café soit trop chaud ou trop froid. Quand je verse une tasse, je la laisse reposer, fumante, jusqu'à ce qu'elle atteigne ce que je ressens comme une température à boire. Même si j'ai désespérément envie d'une gorgée, je n'oserai pas y toucher jusqu'à ce qu'il soit assez chaud. Si la coupe repose trop longtemps et tombe en dessous de cette ligne de démarcation? Au micro-ondes ça passe. Cela semble idiot - et c'est le cas - mais j'attendais une tasse qui puisse maintenir cette température idéale pour moi. En fait, j'ai parcouru des dizaines de tasses en céramique pour trouver celle qui retient le mieux la température.
Eh bien, je n'ai plus à tenir. Récemment, j'ai acheté la tasse en céramique Ember, et je ne bois jamais rien d'autre. Une tasse à poignée d'apparence ordinaire, la Ember dispose d'un système de chauffage intégré activé par microprocesseur. À l'aide d'une application complémentaire ou d'une série de préréglages, vous réglez la température des 10 onces de café selon vos préférences personnelles. Il a une plage de 120 °F (50 °C) à 145 °F, et vous pouvez également enregistrer des préréglages pour différentes boissons. L'Ember est même livré avec un petit sous-verre soigné pour garder la batterie chargée et a un voyant lumineux subtil près du bas. Lorsqu'il n'est pas sur les montagnes russes, vous disposez d'environ une heure d'autonomie. Il peut être lavé à la main avec de l'eau et du savon mais ne va évidemment pas au lave-vaisselle.
Écoutez, je serai le premier à admettre que cela semble ridicule. C'est une tasse à café contrôlée par l'application! Quelle folle extravagance ! Mais je m'en fiche. Pour autant que je le vois, une bonne tasse à café est autant une nécessité de bureau qu'un ordinateur portable. Et en plus: la tasse travaux. Je sélectionne la bonne température (que j'ai découvert est 125 degrés), flaque autour pendant quelques minutes, attendez que l'application m'alerte que mon café est arrivé à la température prévue, et sirotez une façon. Et quand il atteint cette température? Ce restes à cette température. Pour un jockey de bureau comme moi, c'est un rêve.
Il y a un processus de pensée plus complexe derrière la braise que de permettre au névrosé de finalement composer sa chaleur préférée. Comme l'indique le site Web, la température moyenne de service du café est de 160 ° F (échaudage), mais la température moyenne de consommation préférée est d'environ 135 ° F. À 135 degrés, vous pouvez goûter la vraie saveur de votre café. Il est logique que, en fait profitez de ces grains de café que vous achetez, vous devez le siroter à cette température idéale.
Que ce soit en raison de la science ou d'une préférence singulière, l'Ember change la donne pour les buveurs de café difficiles. Cela me donne la gorgée parfaite à chaque fois et m'empêche de marcher encore et encore au micro-ondes. Oui, c'est 80 $. Mais j'ai l'intention de le traiter avec le soin que l'on porte à une voiture de sport. Il ne me quitte jamais.
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