Une excellente façon d'aborder grillage saison: Partir sur un direction complète avec une bande d'amis et partagez la viande entre vous. Cela n'a l'air bien qu'en théorie, cependant, car une bonne vache partager est difficile à trouver tout comme suffisamment d'amis qui ont le désir (ou espace congélateur) pour y aller à fond. C'est là qu'intervient Crowd Cow. Un boeuf-service de livraison, il permet aux étrangers de se partager des coupes de choix (en fait, tous les coupes) d'une vache nourrie à 100 pour cent à l'herbe d'un ranch local et durable.
Considérez cela comme une vente aux enchères de bétail virtuelle, sauf qu'au lieu d'acheter le bouvillon entier, vous obtenez une «part» de la vache. Avec Crowd Cow, vous avez également le privilège de savoir tout à ce sujet, la ferme, l'herbe ⏤ oui, c'est comme cet épisode de poulet de Portlandia. L'ensemble du processus est simple: Crowd Cow envoie des e-mails lorsqu'environ 50 parts d'une nouvelle vache sont mises en circulation. Les clients sautent en ligne avec une carte de crédit en main et s'engagent à acheter du bœuf. Les actions peuvent inclure des coupes simples (poitrine, NY Strip, bifteck de flanc, etc.) pour aussi peu que 7 $, ou des packs combinés qui dépassent environ 99 $. La part « Grill Master », par exemple, comprend un 32 oz. entrecôte, deux livres de côtes levées et quatre hamburgers d'une demi-livre. Si toutes les actions se vendent, les cartes de crédit sont débitées, la vache est abattue et le bœuf se présente à la porte dans une semaine. S'ils ne le font pas, tout le monde va à l'épicerie.
La viande est vieillie à sec pendant 14 jours et est surgelée dans des sachets sous vide/prêts à être jetés sur votre Gril De Cendre. Aucune partie de cette vache n'est gaspillée ⏤ Crowd Cow vend même le cœur, le foie et les reins ⏤ s'il reste encore quelques jours/parts dans la vente aux enchères en cours.
Acheter maintenant à partir de 7 $
