Votre vieil homme passait ses étés avec inquiétude penché sur les flammes inégales d'un charbon de bois primitif gril ou fumeur. Bien sûr, il pouvait cuisiner des hamburgers avec les meilleurs d'en...
Lire la suiteL'attrait des viandes fumées devrait être évident. Alors qu'un gaz gril est un moyen de cuisson relativement propre, la plupart ont plus en commun avec la cuisinière intérieure domestique qu'un feu...
Lire la suiteLa saison des barbecues est enfin là. Et l'un des grands incontournables de tout barbecue respectable, en plus des hamburgers, bières, et ce gars qui tourne autour du gril en demandant au gars qui ...
Lire la suiteAvec leur forme ovale et leur extérieur en céramique, Kamado grillades ressemblent à des urnes funéraires cérémonielles. Mais les cuisinières à charbon, qui sont basées sur des fours chinois en ter...
Lire la suiteLa saison des barbecues est enfin là. Et l'un des grands incontournables de tout barbecue respectable, en plus des hamburgers, bières, et ce gars qui plane autour du gril et demande au gars qui cui...
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