Il semble que chaque fois que nous visitons le magasin d'alcools, il y a un nouveau whisky de seigle sur l'étagère d'une nouvelle étiquette parvenue ou des marques plus vénérables. Il s'avère que ce que nous avons remarqué à un niveau micro dans notre magasin local n'est pas un hasard: le seigle la production a augmenté de plus de 900 pour cent de 2009 à 2017, selon les spiritueux distillés Conseil. C'est une bonne nouvelle, car Bourbon'Le frère plus épicé de s mérite son temps sous les projecteurs. C'est un excellent à siroter et un excellent substitut à son grand frère dans les cocktails. (Si vous n'avez pas mangé de rye julep, n'attendez pas le premier samedi de mai.) les nouvelles offres et les anciens embouteillages sont assez abordables, vous n'avez donc pas à vider votre portefeuille pour trouver une qualité whisky. Voici cinq bouteilles solides de whisky de seigle à moins de 30 $ pour votre bar.
Vieux Forestier Seigle
Nous avons eu notre premier goût du nouveau Old Forester Rye juste avant la nouvelle année et nous avons été instantanément séduits. C'est un whisky merveilleusement savoureux avec des épices poivrées pendant des jours, des notes de vanille, de pain grillé au seigle beurré et un soupçon de mélasse. À 26 $, c'est une valeur exceptionnelle, que vous sirotiez ou prépariez des boissons.
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Seigle de rédemption
À un énorme 95 pour cent de mashbill de seigle, Redemption Rye est de la dynamite dans les cocktails. Des notes d'écorce d'orange, de cannelle et de poivre s'expriment sur une douceur vanillée pour un bel équilibre. Nous l'aimons mieux dans un Manhattan.
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High West Double Rye
L'année dernière, l'un de nos préférés Whisky américain Les marques High West ont finalement commencé à incorporer leur propre esprit de leur nouvelle distillerie Park City dans la dernière version de leur Double Rye. C'est un whisky épicé avec des notes de miel, de menthe et de cannelle. C'est l'amour à la première gorgée.
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George Dickel Rye
Un filtre à charbon d'érable donne au George Dickel Rye un profil plus doux et plus moelleux. Les notes de caramel, de cerise, de tabac, de chocolat et d'épices à pâtisserie en font une boisson savoureuse et un ajout intéressant à n'importe quelle barre.
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Old Overholt Bonded Seigle
Comme il porte un "embouteillé sous caution » désignation, ce seigle Old Overholt est à 100 épreuves et, par conséquent, est plus savoureux que l'original. Il offre également une belle épice de seigle qui ne submergera pas votre palais, il est donc idéal pour les amateurs de whisky qui préfèrent un whisky moins intense. Un verre peut tenir tout seul avec une touche de glace, tandis que quelques jiggers forment la base d'un excellent old fashioned.
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