Avec le froid et saison de la grippe au coin de la rue, vous prenez toutes les précautions nécessaires: faire venir votre famille le vaccin contre la grippe, en restant hydraté, en ordonnant aux enfants de retourner à l'évier pour frotter ces mains sales avec du savon, et peut-être de faire le plein de… sirop de sureau? Bien qu'il existe de nombreuses preuves scientifiques pour le reste de ces précautions (allez, obtenez votre vaccin contre la grippe), le culte des bienfaits du sirop de sureau (Sambucol pour tous !) repose davantage sur un enthousiasme marginal pour quelques études triées sur le volet. Mais le sureau fonctionne-t-il? Les baies de sureau sont-elles tout ce qu'elles prétendent être pour prévenir la grippe? Malheureusement non. Alors où est la vérité? Comme d'habitude, en science. Et la science dit, n'abandonnez pas encore le sureau. A quoi sert le sirop de sureau? Cela n'aidera pas prévenir les rhumes et les grippes, mais cela pourrait être utile si vous tombez malade.
Dérivé des baies du sureau noir européen, le sureau est utilisé depuis des siècles pour lutter contre les infections des voies respiratoires supérieures. Il s'avère que certaines données scientifiques soutiennent l'utilisation du sirop de sureau pour le rhume et la grippe. Ce sont pour la plupart de petites études, mais il y a eu quelques essais humains de haute qualité, contrôlés par placebo, du genre requis pour les produits pharmaceutiques mais rarement menés pour les suppléments. Cette recherche est très prometteuse que la prise de sirop de sureau dès l'apparition des symptômes peut réduire leur gravité et vous aider à vous sentir mieux plus rapidement. La mise en garde: Il ne prend pas en charge la prise quotidienne de cuillerées de sirop de sureau pour
Les mythes du sirop de sureau démystifiés
Dans un étude de 2004, les chercheurs ont recruté 64 personnes qui présentaient des symptômes pseudo-grippaux depuis 48 heures ou moins. Pendant les cinq jours suivants, les participants ont pris 15 millilitres de sirop de sureau ou de sirop placebo quatre fois par jour, sans savoir lequel ils avaient reçu. En moyenne, ceux qui ont pris du sureau ont vu leurs symptômes disparaître quatre jours plus tôt que les personnes ayant reçu le sirop factice.
Une seconde essai des personnes présentant des symptômes pseudo-grippaux ont pris des pastilles contenant 175 milligrammes d'extrait de sureau quatre fois par jour pendant deux jours. "Après 24 heures, ils ont signalé moins de fièvre, de congestion nasale, de douleurs musculaires et de maux de tête", dit Irina Todorov, M.D., médecin intégrateur au Cleveland Clinic’s Center for Integrative and Lifestyle Medicine.
En autre étudier publié en 2016, des chercheurs australiens ont montré que prendre du sureau avant un vol outre-mer peut protéger contre les virus du rhume qui peuvent faire des ravages dans les espaces restreints d'un avion. Au cours de 20 mois, ils ont donné à 312 voyageurs aériens internationaux soit 600 à 900 milligrammes de capsules d'extrait de sureau, soit un placebo à partir de 10 jours avant leur voyage. Les participants ont continué à prendre du sureau (ou le placebo) jusqu'à quatre ou cinq jours après leur retour à la maison, et ils ont suivi tous les symptômes du rhume qu'ils ont ressentis pendant ou après leur voyage. Effectivement, plus de personnes dans le groupe placebo sont tombées malades et ont signalé des symptômes de rhume plus sévères et plus durables que celles qui avaient pris de l'extrait de sureau.
Sur la base de ces études, Todorov recommande le sureau à ses patients lorsqu'ils ressentent un rhume ou une grippe à venir - ou avant une situation qui pourrait facilement les exposer à des virus, comme un voyage en avion. Mais elle insiste sur le fait que nous ne devrions pas le prendre quotidiennement à long terme, car il n'y a tout simplement pas de bonnes preuves montrant qu'il offre une protection continue contre le rhume et la grippe.
"Je ne recommande pas de l'utiliser régulièrement à titre préventif", dit Todorov. "C'est surtout juste si vous avez symptômes du rhume ou de la grippe aujourd'hui, cela vaut la peine de prendre jusqu'à ce que vos symptômes s'améliorent. Elle met également en garde les personnes enceintes ou allaitantes et toute personne prenant des médicaments immunosuppresseurs contre l'utilisation du sureau.
Comment fonctionne le sureau ?
Comme c'est le cas avec la plupart des herbes, les mécanismes exacts de la façon dont le sureau profite aux personnes atteintes de rhume ou de grippe n'ont pas été observés dans les essais humains, mais les études en laboratoire offrent quelques indices. Certaines recherches suggèrent que le sureau peut augmenter la production de cytokines spécifiques, des produits chimiques qui indiquent au système immunitaire de s'accélérer et de combattre une infection. Les baies de sureau regorgent également d'antioxydants tels que les vitamines A et C et divers flavonoïdes - composés botaniques qui protègent les cellules des dommages oxydatifs - ce qui peut aider à garder le rhume et la grippe sous contrôler.
"La baie de sureau est également antivirale", dit Todorov. « Il libère le mucus, ce qui facilite la toux et empêche [un virus des voies respiratoires supérieures] de se transformer en pneumonie ou en bronchite. »
Lorsque vous achetez du sureau, Todorov suggère le Sambucol, l'extrait exclusif qui a été le plus étudié. Conformément à la recherche, elle suggère 15 millilitres de sirop de Sambucol quatre fois par jour pour les adultes et deux fois par jour pour les enfants jusqu'à cinq jours. Ou, si vous prenez une pastille de Sambucol, elle recommande 175 milligrammes quatre fois par jour pour les adultes et deux fois par jour pour les enfants jusqu'à deux jours. Si vous optez pour une autre marque, lisez la liste des ingrédients et recherchez le nom botanique (Sambucus noir) ainsi que le nom commun (sureau) pour s'assurer qu'il s'agit de la bonne espèce de sureau.
Bien que le sirop de sureau noir ne remplace pas un vaccin contre la grippe et qu'il ne garantisse pas un hiver sans rhume, il peut aider votre famille à traverser la saison avec moins d'éternuements et de jours de maladie.
Avantages du sirop de sureau
- Le meilleur moment pour prendre du sirop de sureau noir est lorsque vous ressentez des symptômes de rhume et de grippe.
- Le sirop de sureau peut aider à atténuer les symptômes du rhume et de la grippe et peut vous faire souffrir moins longtemps. C'est un bon moyen d'empêcher la pneumonie de se transformer en bronchite.
- Les avantages du sirop de sureau font ne pas inclure la prévention de la grippe ou du rhume. Si vous essayez de rester sans rhume avec un régime de sirop de sureau, vous vous trompez d'arbre.
- Si vous cherchez une marque, découvrez Sambucol, l'extrait le plus étudié.
